Als er een onfeilbare manier is om een Thanksgiving te verpesten, is het je familie een verwende kalkoen serveren. Dit is wat u moet weten over het veilig invriezen van een kalkoen:
Hoe lang kunt u een rauwe, bevroren kalkoen bewaren?
Je kunt een bevroren kalkoen maar liefst twee jaar bewaren, volgens Butterball.
Zorg ervoor dat het vlees de hele tijd bevroren blijft. Als uw stroom bijvoorbeeld is uitgevallen tijdens de opslagperiode en uw kalkoen begon te ontdooien, gooi hem dan weg. Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat het in de originele verpakking blijft (en dat de verpakking en vacuümverzegeling intact zijn zonder gaten of scheuren).
Hoe bewaar je een bevroren kalkoen
Zo lang aangezien u uw kalkoen in de originele verpakking bewaart en de vriezertemperatuur constant op 0 ℉ of lager staat, zou u goed moeten zijn.
Gerelateerd: Hoe u een kalkoen perfect in de oven kookt
Hoe zit het met gekookt Turkije?
Ja, je kunt gekookte kalkoen invriezen, maar je wilt het binnen een paar maanden ontdooien en consumeren in plaats van een paar jaar.
Hoe weet je of het Turkije slecht is gegaan
De meeste bevroren kalkoenen die in de winkel worden gekocht, hebben een houdbaarheidsdatum op de verpakking, maar je moet echt je zintuigen gebruiken en logica om te bepalen of je kalkoen bedorven is.
Als je kalkoen slijmerig of verkleurd is, of een rare geur heeft, gooi hem dan weg (zelfs als hij de vervaldatum nog niet heeft bereikt).
Een bevroren kalkoen ontdooien
De beste manier om een bevroren kalkoen te ontdooien is in de koelkast, maar je kunt hem ook in koud water ontdooien.
Om je kalkoen in de koelkast te ontdooien, is het belangrijk om vooruit te plannen. Het duurt ongeveer een dag per 4-5 pond om volledig te ontdooien. Dus als je kalkoen 20 kilo weegt, moet je hem ongeveer vijf dagen voor Thanksgiving in de koelkast plaatsen.
Lees meer: Bevroren kalkoen op een veilige en gemakkelijke manier ontdooien
Hoe lang kun je een kalkoen in de koelkast bewaren?
Als u van plan bent uw kalkoen binnen een paar dagen op te eten, is het natuurlijk alleen logisch om deze in de koelkast te bewaren. Bewaar ongekookte kalkoen ongeveer twee dagen in de koelkast en bewaar gekookte kalkoen drie tot vier dagen in de koelkast.