Een makkelijke peasy, alsjeblieft, iedereen feestverspreiding.
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Dit is ons proces.
Er zijn veel geweldige manieren om een groep mensen te voeden als je een feest organiseert, maar een van de beste opties om het spannend te maken voor gasten en gemakkelijk voor jezelf, is om een reep met gebakken aardappel op. Probeer het voor het grote spel en scoor punten voor MVP (meest waardevolle aardappel).
Het plannen van een reep met gebakken aardappel voor je volgende bijeenkomst is een gemakkelijke manier om gezond te blijven de dag van het evenement omdat er zoveel van tevoren kan worden voorbereid. Toppings kunnen van tevoren worden gepland en opgeslagen tot de grote dag en de aardappelen kunnen op de ochtend van het feest gaar worden gebakken en vervolgens gewoon worden opgewarmd net voordat ze klaar zijn om aan de buffettafel te gaan. Je kunt zelfs een makkelijke optie toevoegen voor alle keto-gasten zonder veel extra werk voor jezelf te doen!
Dat is een deel van de schoonheid van gebakken aardappelrepen: ze zijn niet alleen gemakkelijk voor de gastheer, ze spreken ook bijna iedereen, inclusief kieskeurige eters, carnivoren en vegetariërs, gezondheidsbewuste mensen en mensen die er de voorkeur aan geven, omdat er een grote verscheidenheid aan toppings kan worden geserveerd om bijna iedereen te overtuigen.
Het is ook een gemakkelijke manier om bieden een gezonde buffettafel omdat er talloze groenten kunnen worden toegevoegd en de gepofte aardappel zelf een voedzame basis is om mee te beginnen. Overweeg om een reep met gepofte aardappel te plannen voor uw volgende bijeenkomst. Het werkt net zo goed voor een menigte of een kleine bijeenkomst en het is een leuke manier om iedereen bij elkaar te brengen terwijl ze hun aardappelen laden. Hier is hoe het te doen.
Bepaal uw toppings
De eerste stap bij het plannen van de perfecte gebakken aardappelreep is beslissen welke ingrediënten u als toppings gaat aanbieden . Zorg ervoor dat u een verscheidenheid aan opties uit elke categorie opneemt om de meest kieskeurige eters aan te spreken, evenals degenen van wie u weet dat ze creatief zullen worden met hun smaakcombinaties. Hier zijn enkele heerlijke ideeën …
Kaas: verkruimelde feta; geitenkaas; blauwe kaas; versnipperde cheddar (scherp, gerookt, enz.); Gruyere; Monterey Jack
Eiwitten: geraspte kip (naturel, barbecue of buffel); gesnipperd rundvlees of varkensvlees (zelfs geraspte jackfruit voor een veganistische optie); gebakken en verkruimelde spekreepjes; plakjes gekookte worst; verkruimelde gerookte zalm; gegrilde garnalen
Groenten: gekarameliseerde uien; gebakken champignons; gegrilde of geroosterde paprika’s, maïs of broccoli; gehakte tomaten
Sauzen: BBQ; boerderij; honing mosterd; Buffalo saus; salsa; pesto; Sriracha (of Sriracha mayonaise)
Extra’s: dun gesneden lente-uitjes en bieslook; kappertjes; geroosterde pompoenpitten; zure room; zwarte bonen; gesneden avocado of guacamole; ingelegde jalapeño-plakjes
Bepaal welke aardappelen u ook wilt serveren. Grotere aardappelen zoals Idaho zijn altijd succesvol en plannen twee aardappelen per persoon als ze het belangrijkste evenement zijn. Meng het met de toevoeging van een paar gebakken zoete aardappelen en / of krielaardappelen.
Keto-concessie: als je keto-eters wilt bedienen, kun je er gewoon wat roosteren. in vieren gesneden bloemkoolkoppen als vervanger voor koolhydraatarme aardappel; het voegt nauwelijks extra werk toe, en zal net zo goed smaken met al je toppings terwijl je gasten zich extra welkom voelen (houd er rekening mee dat je het alternatief beschikbaar hebt wanneer je je uitnodigingen verstuurt).
Bereid je voor op tijd
Bereid de komende dag zoveel mogelijk ingrediënten voor; kaas kan worden versnipperd, eiwitten en groenten worden gekookt, lente-uitjes worden gehakt. Bewaar ze allemaal in kleine tot middelgrote kommen met deksel (of goed afgedekt met folie of plasticfolie) en bewaar ze in de koelkast of bewaar ze op kamertemperatuur tot feestdag.
Je kunt ook je borden, lepels, vorken, servetten verzamelen , dienbladen en dienbladen voor de komende dagen. Schik op de ochtend van het feest, of zelfs de dag ervoor, alles decoratief in je aardappelreep en maak de bakplaten klaar door ze te bekleden met een laag aluminiumfolie of perkament. Je kunt deze gebruiken voor de aardappelcreaties die twee keer gebakken moeten worden.
Schrijf op een schoolbord of mooi stuk papier een lijst met ingrediënten en als je extra gemotiveerd bent , voeg een lijst met ideeën voor smaakcombinaties toe.
Een alternatieve manier om je spread te presenteren is op een schaal als je er een hebt die groot genoeg is – zie, het bord met gebakken aardappel.
Bereid je aardappelen voor
Bereid de aardappelen voor op de ochtend van het feest:
1. Verwarm de oven voor op 400 ° F. Schrob de aardappelen onder koud stromend water om al het vuil te verwijderen. Dep ze droog met keukenpapier en prik met een vork een paar gaatjes in de aardappelen om lucht te laten ontsnappen tijdens het bakken en om barsten of barsten te voorkomen.
2. Smeer elke aardappel in met olijfolie en bestrooi met zout.Wikkel elke aardappel apart in een dubbele laag aluminiumfolie en bak tot ze gaar zijn, ongeveer 50-60 minuten, afhankelijk van de grootte.
3. Bewaar de aardappelen in folie gewikkeld om warm te blijven tot de gasten arriveren. Verwarm ze indien nodig door ze vijf minuten te bakken om erdoor te verwarmen.
Bouw je gebakken aardappelreep
Pak een half uur voordat de gasten arriveren de aardappelen uit en snijd ze met een scherp schilmesje in plakjes een “X” in de lengte op het oppervlak van elke aardappel, zodat de gasten ze gemakkelijk kunnen vullen.
Schik de aardappelen op een serveerschaal samen met de toppings en garneer een lijn ernaast. Begin met een bord zachte boter samen met koosjer zout en peper. Plaats vervolgens de eiwitten, de groenten, de specerijen en sauzen en ten slotte de garnituren. (Zorg ervoor dat u alle eiwitten of groenten die het is net voordat het tijd is om te eten.)
Als gasten hun aardappel opnieuw willen bakken als deze eenmaal is geladen, laat ze dan weten dat ze de aardappel in de voorbereide bakplaat moeten plaatsen zodra deze klaar is. Zorg ervoor dat elke kom of bord met een vork of lepel en aan het einde van de rij staat een stapel servetten. Gebakken aardappelen kunnen rommelig zijn, maar dat is de helft leuk ervan!
Recepten met gebakken aardappelen
Hier zijn enkele specifieke recepten voor gebakken aardappel die je als inspiratie kunt gebruiken als het gaat om topping-ideeën.
Fully Loaded Twice Baked Aardappelen
Je kunt niet fout gaan met de combinatie van kaas, zure room, lente-uitjes en spek, vooral wanneer de combinatie op een gepofte aardappel wordt geladen en gebakken tot bruisend en onweerstaanbaar zoals in dit recept. Ontvang ons recept voor volledig geladen tweemaal gebakken aardappelen.
Tweemaal gebakken zoete aardappelen met spek, jalapeños en Monterey Jack
Zoete aardappelen doen het goed met dezelfde toppings als gewone russets; deze combinatie van spek, jalapeños en kaas zou ook geweldig zijn met wat zwarte bonen en / of zure room. Ontvang onze tweemaal gebakken zoete aardappelen met spek, jalapeños en Monterey Jack-recept.
Barbecue Kip Kip en Coleslaw Gebakken Aardappel
Als je gezin van pittig, pittig eten houdt, dan is dit het perfecte recept voor hen. De kip geeft het een stevig gevoel en de koolsalade maakt het verslavend knapperig en romig. Dit is er een waar je keer op keer naar zult kijken als een snel recept voor doordeweekse avonden. (En hoewel het technisch gezien een aardappelschilrecept is, werkt het net zo goed met gebakken aardappelen.) Koop ons recept voor barbecue kip met kip en koolsalade in de schil.
Mini gebakken aardappelen met aioli en pimientos
Als je op zoek bent naar een voortreffelijke recepttoevoeging voor je volgende brunch of theekransje, zoek niet verder dan dit heerlijke gepofte babyaardappelrecept gevuld met knoflookgerookte paprika-aioli en in blokjes gesneden paprika. Voeg gerookte zalm of zelfs kaviaar toe als je gul bent! Ontvang ons recept voor mini gebakken aardappelen met aioli en pimientos.
Tweemaal gekookte zoete aardappelen met rozemarijn, hazelnoten en crème fraîche
Verwaarloos niet meer ongebruikelijke toppings voor je gebakken aardappelreep, zoals geroosterde noten en verse kruiden; crème fraîche is ook een mooi alternatief voor zure room of roomkaas. Ontvang het recept voor tweemaal gekookte zoete aardappelen met rozemarijn, hazelnoten en crème fraîche.
Broccoli Cheddar gebakken aardappelen
Dit is een goedkoop recept met een paar gemakkelijk te verkrijgen ingrediënten die veel smaken substantiëler en bevredigender dan de prijs doet vermoeden. Het is ook een leuke manier om broccoli in een recept te smokkelen dat je kinderen echt zullen verslinden. Pak het Broccoli Cheddar gebakken aardappelen recept.
Gebakken aardappelen gevuld met kippenworst en gegrilde groenten
Dit recept is de perfecte manier om gegrilde worst en groenten te serveren in de nette en leuke bezorging systeem van een gepofte aardappel. De kleur van de gegrilde groenten maakt het ook esthetisch aantrekkelijk en de gegrilde smaak drijft deze naar huis voor de overwinning. Koop het recept voor gebakken aardappelen gevuld met kipworst en gegrilde groenten.
Jody Eddy is afgestudeerd aan het Institute of Culinary Education in Manhattan. Ze heeft gekookt bij Jean Georges, The Fat Duck en Tabla en is de voormalige redacteur van Art Culinaire Magazine.