Uw dag begint voordat de zon zelfs opkomt. Je trekt je kleren en regenlaarzen aan en gaat de frisse ochtend in om de kippen en het vee te voeren. Het is een heldere ochtend en je voelt je goed als je buiten bent, je voelt de vorst onder je voeten, kijkt hoe de kat uit de tuin zich uitrekt en lui geeuwt.
Je hebt al een hele reeks taken door je hoofd. Bel de accountant over wat u dit jaar als zakelijke uitgave moet afschrijven. Neem contact op met de buren over het gebruik van die extra hectare grond onder aan uw eigendom. Zorg ervoor dat je nog een paar zakken kippenkrab bestelt. Maak het hek vast. Praat met de boerderij verderop in de straat over hoe ze hun heuvelachtige, beboste land gebruiken om plannen te maken voor een toekomstige houtkap.
Het is veel, maar het is spannend dat er tussen alle klusjes zoveel veel kansen voor de toekomst.
In deze gids zal ik u helpen bij het starten van een boerderij en u de middelen geven om u vandaag op weg te helpen met een landbouwbedrijf.
Als aanvulling op deze gids heb ik twee ervaren boerenknechten geïnterviewd: Gregory Heilers, voorheen een assistent-bedrijfsleider, en Dr. Cindy Jones, de eigenaar van Colorado Aromatics, een kleine kruidenboerderij in Colorado.
Wat staat er in deze gids voor het starten van een kleine boerderij?
- De stand van zaken op het gebied van kleine landbouwbedrijven in de VS
- Waarom wil je een kleine boerderij beginnen?
- Wat te doen als je nog nooit eerder hebt gecultiveerd
- Stap 1: bepaal je niche
- Stap 2: vind het land
- Stap 3: Krijg financiering
- Stap 4: Plan een boerderij voor succes
- Stap 5: Markt uw boerderij en producten gebruiken
- Hulpbronnen voor toekomstige eigenaren van landbouwbedrijven
De stand van zaken met kleine landbouwbedrijven in de VS:
In de VS, kleine boerderijen worden beschouwd als de ruggengraat van de landbouwsector, waarbij 97 procent van alle Amerikaanse boerderijen in familiebezit is.
Om als een kleine boerderij te worden beschouwd, stelt de USDA Economic Research Service dat je minder dan $ 350.000 per jaar.
Er zijn bijna twee miljoen kleine boerderijen in de VS, een dataset die pensioenboerderijen, boerderijen buiten de boerderij en boerderijen omvat. U kunt meer te weten komen over het classificatiesysteem voor kleine landbouwbedrijven op de website van de USDA, maar zolang u zich binnen de schijf van $ 0- $ 350.000 bevindt, kunt u garanderen dat uw bedrijf wordt geclassificeerd als een klein landbouwbedrijf.
Waarom wil je een klein boerenbedrijf beginnen?
Gregory Heilers heeft meegeholpen aan twee startende boerderijen: de 200- hectare grasgevoerde rund- en geitenboerderij, die ook een boomgaard, een bessenveld en een moestuin omvat, met gebieden die gereserveerd zijn voor toekomstige houtkap; en op een biologisch geteelde groentetuin van zeven hectare in de staat New York.
Gregory gelooft dat als je succesvol wilt zijn, je eerst moet nadenken over waarom je je eigen boerderij wilt beginnen. Hij zegt, vraag jezelf af: “Is het voor winst? Een hobby? Een altruïstische bijdrage aan de samenleving en / of dierenwelzijn? Milieubeheer?”
Dit komt omdat je motivatie voor het starten van een landbouwbedrijf de zaak is dat direct van invloed is op uw strategie.
U moet deze vragen, en soortgelijke vragen zo eerlijk mogelijk beantwoorden, zodat u weet in welke richting u moet inslaan. Misschien merkt u dat wat u echt hoopt om te beginnen is een hobbyboerderij die u als bijbedrijf kunt runnen. Als dit het geval is, moet u er rekening mee houden dat de fiscale gevolgen voor hobbyboerderijen heel anders zijn dan voor zakelijke boerderijen.
Als u dit wilt weten of je nu wel of niet hebt wat nodig is om boer te zijn, probeer deze quiz eens. Hij is gemaakt door Taylor Reid, de oprichter van Beginning Farmers.
Waar te beginnen als je nog nooit eerder hebt gekweekt:
Als je niet op een boerderij bent opgegroeid en er niet aan hebt gewerkt, vraag je je misschien af hoe aarde, je gaat naar ma ke uw droom werkelijkheid. Dit is een zeer reële zorg. De realiteit kan u ertoe aanzetten om een andere baan te overwegen, omdat landbouw moeilijk is, en landbouw als bedrijf dubbel zo!
Doe wat praktijkervaring op
Voor veel moderne boeren, vooral degenen die grote commerciële boerderijen runnen in het middenwesten, vaardigheden zijn van generatie op generatie overgedragen.
Dit is niet hetzelfde voor kleine startende boerderijen. Deze boeren hebben hun vaardigheden moeten verwerven om te leren beginnen met landbouw, en ze hebben dit ofwel gedaan door in de leer te gaan bij andere boeren, naar een boerenschool te gaan of door een intensieve zelfstudie te doen (zie het gedeelte bronnen op de website). einde van dit artikel).
Volgens Gregory Heilers is het essentieel om die praktische training te krijgen. “Sommigen beweren dat je kunt leren hoe je een boer kunt worden door middel van YouTube-video’s of boeken (en dat kunnen uitstekende hulpmiddelen zijn), maar het is erg belangrijk om wat praktische training te krijgen.Als je niet bent opgegroeid in de buurt van boerderijen, wil je contact opnemen met iemand die weet wat hij doet. ”
Gregory Heilers op een van de tractoren van de boerderij.
Landbouwbanen behoren tot de gevaarlijkste ter wereld, dus het is geen verrassing dat Gregory zo’n sterke aanbeveling doet om te leren van mensen die je kunnen leren wat je moet weten en verhalen uit hun verleden delen om de soms verrassende gevaren van werken op een boerderij tot leven te brengen.
Gregory zegt: “Werk op de boerderij kan buitengewoon gevaarlijk zijn, dus het zou geweldig zijn om hoor enkele enge verhalen van een oldtimer (of in ieder geval iemand die al een tijdje in de buurt is) om je te laten leren van de fouten van anderen en je een beetje verstand bij te brengen voordat je in een mogelijk fatale situatie terechtkomt. ” Als je een heel echte schrik nodig hebt om je bij zinnen te brengen, lees dan dit huiveringwekkende artikel van Modern Farmer.
Afgezien van de gevaren is er nog veel te leren over het starten van een boerderij en het starten van landbouw, niet de minste daarvan is hoe u de boeken in evenwicht kunt brengen en voorop kunt komen! Natuurlijk, zoals bij elk beroep, moet u voorzichtig zijn met wie u kiest als uw mentor, want er zijn zowel bekwame als incompetente boeren. Gebruik de lijst met bronnen op de aan het einde van dit artikel om u te helpen manieren te vinden om ervaring op te doen voordat u uw eigen onderneming start.
Als u bereid bent tijd te steken en de nodige landbouw- en zakelijke vaardigheden te leren om het winstgevende kleine bedrijf te worden boer die je weet dat je zou kunnen zijn, er is goed nieuws. Het is goed te doen!
Leer boeren terwijl je bezig bent
Dr. Cindy Jones is een getrainde biochemicus en kruidkundige. Ongeveer acht jaar geleden, zij en haar man besloten om een kleine kruidenkwekerij te beginnen in hun thuisstaat Colorado.
Hoewel Cindy nog nooit eerder had gekweekt, had ze was een actieve tuinier en kweekte de kruiden die ze nodig had voor haar bedrijf in huidverzorgingsproducten, in haar eigen grote tuin.
Het starten van een kleine kruidenboerderij leek een logische volgende stap, zelfs zonder enige landbouwervaring . “We zijn begonnen met landbouw zonder andere achtergrond dan tuinieren en hebben geleerd dat landbouw heel anders is. We hebben veel geleerd door alleen maar te doen, te netwerken en met andere boeren te praten. We houden in de zomer elke zaterdag een boerenmarkt, dus we hebben elkaar ontmoet. boeren op die manier “, zegt Cindy.
Cindy Jones op de boerderij, links afgebeeld met calendula en rechts met lavendel.
Er zijn natuurlijk andere manieren om uw leerproces te versnellen, en Cindy is geen onbekende om leestijd te reserveren om haar bedrijf te verbeteren. “Onlangs zijn er een paar boeken gepubliceerd die nuttig zijn geweest , zowel ‘Woman Powered Farm’ van Audrey Levatino als ‘The Organic Medicinal Herb Farmer’ van Jeff Carpenter en Melanie Carpenter. ”
Natuurlijk kan niet alles, inclusief het leren starten van een boerderij, worden geleerd uit een boek. Door goede relaties op te bouwen en te netwerken kun je ook veel relevante vaardigheden opdoen, vooral in het begin.
“Veel van wat ik heb geleerd is afkomstig van collega-lavendeltelers die snel delen wat werkt en werkt niet voor hen. De United States Lavender Growers Association is speciaal opgericht om telers te helpen. Ik ben een van de oprichters van deze groep en we hebben veel mogelijkheden om te delen en te leren via USLGA. Elk jaar breiden we onze teelt uit gebied iets en elk jaar leren we meer over wat we doen. Op een dag zullen we het goed doen! ” Met een bloeiend bedrijf dat afhankelijk is van de producten van de boerderij, heeft Cindy dat ongetwijfeld al gedaan.
Beslis of je een bedrijf of een hobbyboerderij begint
Als je je boerderij aan het maken bent leerervaring is iets waar je meer in geïnteresseerd bent, hobbylandbouw zou beter bij je kunnen passen, en daar is niets mis mee. Hobbylandbouw geeft je de mogelijkheid om eerst op microschaal te experimenteren.
Voor Voordat u bijvoorbeeld een hectare aan groenten plant, plant u een veel kleinere plek en neemt u de tijd om de problemen aan te pakken en te leren wanneer deze zich voordoen. Na een tijdje heeft u de vaardigheden ontwikkeld die u nodig hebt om uit te breiden. University of Vermont Extension heeft nog veel meer te zeggen over hobbylandbouw versus het runnen van een boerderij als bedrijf. Als je geïnteresseerd bent in het onderwerp, lees dan de factsheet over hun hobbylandbouwbedrijf.
Stap 1: identificeer uw niche
Zelfs als u precies weet wat voor soort boerderij u wilt kunst, is het nooit een goed idee om er gewoon voor te gaan, is nooit een goed idee.
Stel dat je de passievruchtenboerderij waar je al jaren van droomt, begint in je thuisstaat in Florida. Wat als u, terwijl u zich klaarmaakt om uw eerste batch te oogsten, erachter komt dat alle vraag naar passievrucht geconcentreerd is in Zuid-Californië, en niet in Miami zoals u dacht?Zelfs als het je op de een of andere manier lukt om betaalbaar transport te vinden om je goederen naar Californië te krijgen, wat als je dan ontdekt dat lokaal geteelde passievrucht een ware rage is?
Met slechts één oogst heb je geen zaken doen en dat allemaal omdat u niet wist waar uw doelmarkt zich bevond, of wat hun waarden waren. Als je de tijd had genomen om je marktonderzoek te doen, zou je hebben geleerd dat er in Florida geen vraag was naar passievrucht. U had dan kunnen kiezen om een ander product te telen waar veel vraag naar was, of om uw boerderij ergens anders te beginnen. Hoe dan ook, je zou jezelf veel moeite hebben bespaard.
Sla de marktonderzoeksfase niet over
Leren marktonderzoek te doen is die stap die je echt niet kunt overslaan, want hoewel het zeker helpt als je weet wat je wilt telen, moet je toch weten wie je producten gaat kopen, waar u ze gaat verkopen en hoe u dit gaat doen, terwijl u rekening houdt met concurrenten.
Zelfs als u niets weet over formele marktonderzoekspraktijken, kunt u uw eigen onderzoek doen door erop uit te gaan om meer te weten te komen over uw klanten, distributiekanalen en over hoe u een boerderij kunt starten.
Als u al geïnteresseerd bent in een bepaald product, lees dan meer over uw lokale markt. Bekijk boerenmarkten, ontmoet andere lokale producenten, praat met klanten terwijl u winkelt. Beter nog, onderzoek de boerenmarkten om te zien of er gewassen of producten ondervertegenwoordigd zijn.
Raadpleeg bovendien uw lokale extensie. Voorlichtingsdiensten bieden gelokaliseerde bronnen voor de meeste aspecten van tuinieren en kleine landbouw. Oregon State University Extension heeft bijvoorbeeld een ‘Small Farms’-portaal waar u meer te weten kunt komen over gewassen, granen, grond, vee en nog veel meer.
Het beste deel van deze portals is hun lokale neiging . Als u in Oregon bent gevestigd en meer wilt weten over het telen van bramen, kunt u geen betere bron vinden. Veel uitbreidingen van de universiteit publiceren ook rapporten die specifiek zijn voor verschillende landbouwproducten. Deze rapporten kunnen schattingen bevatten van productiekosten en opbrengsten, zoals deze op de uitbreidingsportal van de University of Maryland.
Als onderdeel van het onderzoeksproces wordt het ook ten zeerste aanbevolen om contact op te nemen met uw lokale ministerie van landbouw. Ze kunnen u niet alleen de laatste informatie geven over de landbouw in uw land, maar ze kunnen u ook helpen erachter te komen voor welke vergunningen u zich moet registreren, en kunnen u lokale informatie over voedsel geven. veiligheid, pesticiden, markttoegang en nog veel meer.
Als je nog steeds Ik zal problemen ondervinden bij het kiezen van een onderneming. Hier is een gids voor het kiezen van een hoogwaardige oogst, inclusief gedetailleerd advies over hoe u uw middelen en persoonlijke overwegingen kunt evalueren. Als u bereid bent een beetje geld uit te geven, heeft de Profitable Plants Digest enkele nichespecifieke handleidingen.
Houd ook de opkomende markttrends in de gaten. Staten die de productie van cannabis en hennep hebben gelegaliseerd, zijn bijvoorbeeld de afgelopen jaren veelbelovend gebleken voor kleine boeren.
Als u nog steeds meer wilt weten over formele marktonderzoeksprocessen, kunt u deze complete gids lezen.
Stap 2: Vind het juiste land
Als je eenmaal weet wat je gaat bewerken, moet je beslissen of je land wilt kopen of leasen.
Als u land koopt, heeft u de volledige controle over het gebruik ervan, maar neemt u ook het financiële risico voor het succes van uw onderneming op zich. Dit is een van de belangrijkste redenen waarom het leasen van land een populaire optie is voor veel nieuwe boeren. Het minimaliseert het financiële risico en vereist in het begin minder kapitaal.
Als u geïnteresseerd bent in het leasen van landbouwgrond, overweeg dan om mensen te zoeken die land bezitten, maar er niets mee doen. Veel landeigenaren met bouwland gebruiken het niet voor landbouw, maar kunnen ervan profiteren in de vorm van belastingverminderingen in verband met het gebruik in de landbouw of om de waarde van hun eigendom te verhogen. Als dit model u interesseert, lees dan “No-Risk Ranching” door Greg Judy.
Als u niemand kunt vinden om uw land te leasen, staan er nog een paar opties voor u open, waaronder incubator farming, landbouw op het dak en SPIN-landbouw.
Je eigen land kopen
Het kopen van een boerderij of landbouwgrond is niet voor iedereen die leert hoe je een boerderij moet beginnen, maar als je het gevoel hebt dat het de beste optie voor u zijn, zijn er enkele handige manieren om erachter te komen waar u met zoeken moet beginnen. Ann Larkin Hanse, die schrijft voor Mother Earth News, stelt voor om uw zoekgebied te verkleinen door alleen die gebieden te beschouwen die buiten de boerderij werken (of markten voor uw boerderijproducten en noodzakelijke bedrijfsondersteunende diensten).
“Het is handig om een ouderwetse papieren wegenkaart te krijgen en twee cirkels te tekenen: een met de baan buiten de boerderij in het midden en een straal zo lang als de afstand die je bereid bent te pendelen, de andere met je klantenbestand in het midden en een straal zo lang als de afstand die je bereid bent om naar de markt te reizen, “zegt Ann.” Waar de cirkels elkaar overlappen, is waar je land moet zoeken. “
Illustratie door Elayne Sears, afbeelding via Mother Earth News
Dingen om te overwegen bij het zoeken naar land
Vóór u de juiste mensen vindt om u te helpen land te kopen, is het de moeite waard om uzelf vertrouwd te maken met de dingen waar u tijdens het browsen rekening mee moet houden. Dit omvat op zijn minst:
Uw nabijheid tot markten: bedenk waar u uw producten gaat verkopen of hoe u verkoopkanalen gaat bereiken. Als ze honderden kilometers ver weg zijn, zul je veel meer moeite hebben om op de markt te komen. Vaak is het het gemakkelijkst om lokaal te beginnen en van daaruit verder te gaan. U heeft uw marktonderzoek nu waarschijnlijk al afgerond en zou een redelijk goed idee moeten hebben van waar uw markt zich bevindt. Gebruik het bovenstaande diagram om u te helpen het “juiste” gebied te bepalen voor het zoeken naar land.
Toegang tot water: het is belangrijk om ervoor te zorgen dat u een constante toevoer van water heeft, dus zorg ervoor dat u voldoende vragen en overweeg al uw opties. Hoe gaat u de planten, dieren en verwerkingsbehoeften van uw bedrijf van water voorzien?
Als het land dat u koopt een put heeft, is het altijd goed om informatie in te winnen over de put, zoals type, diepte, output en leeftijd. Misschien wilt u ook een waterkwaliteitsrapport.
Als het pand is aangesloten op een gemeentelijke watervoorziening, kan het kennen van de prijs van de service ook u helpen bij het bepalen van de haalbaarheid van een bepaalde onderneming. Als u per gallon of kubieke voet moet betalen, kunt u de forelkweek heroverwegen en in plaats daarvan een kamelenboerderij proberen.
Bodemkwaliteit: net als bij water, hoogwaardige grond is een must voor de meeste boeren. Vraag de huidige eigenaar om grondtestresultaten. Bodemtesten zijn vaak beschikbaar via de lokale voorlichtingsdienst a Verkopers mogen testresultaten verwachten.
Bodemtesten kunnen een belangrijke voorspeller zijn van productiecapaciteit en kosten. Op basis van de testresultaten kunnen nauwkeurige voorspellingen worden gedaan over de behoefte aan meststoffen voor specifieke gewassen, die bij het telen worden uitgesplitst naar een werkelijke dollarwaarde. Voor vee kan verschillende grond zelfs de groei en gezondheid beïnvloeden, en soms is suppletie nodig.
Faciliteiten en infrastructuur: afhankelijk van het type boerderij dat u wilt, heeft u mogelijk ook verschillende bijgebouwen nodig. Een productkraam of boerderijwinkel kan een investering vooraf vereisen. Hoe zit het met uw vee? Bevat het land schuilplaatsen voor de dieren die u wilt houden? Hoe zit het met verwerkingsfaciliteiten? Verschillende gewassen en dierlijke producten vereisen verschillende verwerkings- en opslagfaciliteiten.
Denk ook na over dingen die niet direct verband houden met het eigendom. Wat voor vervoer en welke wegen zijn er beschikbaar van en naar het gebied dat u bewerkt? Hoewel u een evenwicht wilt hebben tussen gemakkelijke toegang en nabijheid tot uw afzetmarkten, moet u er rekening mee houden dat drukke wegen een impact kunnen hebben op vee, bodem en waterkwaliteit.
Buren: deze kunnen een geweldige hulpbron, of een grote hindernis, afhankelijk. Maken ze landbouwgoederen? Wat zijn hun productiepraktijken? Zijn ze compatibel met de jouwe? Als u van plan bent een biologische groenteboerderij te beginnen, maar uw buren hun kerstboomplantage meerdere keren per jaar besproeien met agressieve pesticiden en herbiciden, kan dit een grote impact hebben op uw succes.
Het runnen van een succesvolle landbouwoperatie zal een veel gemakkelijker als je een goede band hebt met je buren. Farmmanager Greg Heilers zegt: “Ontmoet je buren. Bied aan om je buren te helpen. Wees een goede buur. Vroeger ging landbouw zoveel meer om de gemeenschap. Het is zoveel gemakkelijker om succesvol te zijn als boer, als je ook maar een klein beetje hebt van steun van uw gemeenschap.
“Als u bijvoorbeeld een vleesveehouder bent en een kalf of koe of stier losbreekt en het veld van een buurman betreedt, wilt u dat ze a. je dier en kom nooit vragen om te zien of je een dier hebt losgelaten, b.) verkoop het onmiddellijk en bewaar de waarheid voor je, c.) kom aankloppen en vraag of je vee hebt of d.) herken je vee onmiddellijk en voor u terug naar uw plaats rijden? ”
Zorg er in dezelfde geest voor dat elk eigendom dat u bent kijken heeft goede hekken. Het installeren van uw eigen hekken kost waarschijnlijk veel, en als u denkt dat u het zonder goede hekken kunt stellen, onthoud dan dat dit van invloed kan zijn op uw relatie met uw buren. Ze zeggen dat “goede hekken goede buren zijn”, dus zoek een plek waar ze zijn en je loopt niet het risico de buren van streek te maken als je vee of geiten ontsnappen op hun weelderige bonenveld.
Misschien kunt u zelfs een relatie met uw buren opbouwen die verder gaat dan alleen instemmen met omheiningen. In het beste geval zou je kunnen ontdekken dat de output van je boerderijen (vooral die welke niet je primaire product met toegevoegde waarde zijn, zoals mest), waardevolle inputs kan zijn op de boerderij van je buurman, of vice versa.
Stap 3: gefinancierd worden
Als u, zoals de meeste kleine boeren, geen boerderij heeft geërfd, het geld vinden om te leren hoe je een boerderij kunt beginnen en om je droom werkelijkheid te laten worden, wordt een kernonderdeel van je go-to-market-strategie.
Onderzoek je financieringsopties
De handleiding van Cornell University voor het plannen en financieren van uw boerderijbedrijf is een goede plek om te beginnen. Het zal u door verschillende financieringsopties leiden, waaronder opties voor zelffinanciering. Wat het niet zal doen, is u aanraden een creditcardlening af te sluiten. In feite suggereert deze gids specifiek dat dit het enige is dat u niet doet, aangezien u het beste kunt worden gediend om eventuele winsten direct terug in de boerderij te investeren, en als u de lening niet snel genoeg terugbetaalt, wordt uw rente tarief zal uit de hand lopen.
Bplans biedt ook een uitgebreide gids voor het financieren van een nieuw bedrijf om u te helpen nadenken over uw opties.
Dat gezegd hebbende, zorg ervoor dat u realistisch bent wanneer u Aanvankelijk financiering aanvragen. Als u in het begin geen dure apparatuur kunt kopen, doe het dan. Cindy Jones, de eigenaar van Colorado Aromatics, en een kleine kruidenboerderij in Colorado zegt: “Het starten van een kleine boerderij is veel lichamelijk werk en er is weinig apparatuur beschikbaar om telers op kleine schaal te helpen, dus veel van het werk is met de hand. We hebben dit jaar eindelijk in een kleine tractor geïnvesteerd om te helpen bij het bewerken, graven van sloten en het graven van gaten, dus sommige van onze vroege aanplant van vaste planten, zoals lavendel, staan niet op de juiste afstand voor een tractor. “
zaken van start gaan, kunt u de dingen kopen die het leven gemakkelijker maken. En zelfs als u op deze latere datum niet veel contant geld bij de hand heeft, is de kans groter dat een bank u een lening verstrekt als ze u kunnen zien een winstgevende operatie runnen.
Schrijf een businessplan
Voor iedereen die op zoek is naar een lening, is het schrijven van een businessplan essentieel. Dit is niet anders voor een aspirant-boerderij eigenaar. Zelfs als u niet op zoek bent naar een lening, is een bedrijfsplan een handig hulpmiddel om erachter te komen welke van uw ideeën haalbaar zijn, en om u aan uw doelen te herinneren. U kunt meer informatie vinden over het schrijven van een businessplan op onze Business Planning Guide-pagina. Als het valideren van uw bedrijfsideeën u in deze fase meer interesseert dan financiering, kiest u misschien liever voor een Lean Plan — of een korter, flexibeler planningsproces.
Bekijk voorbeelden van bedrijfsplannen voor boerderij en landbouw
Weet u niet helemaal zeker hoe u uw bedrijfsplan voor landbouw moet opmaken? Bekijk onze bibliotheek met gratis bedrijfsspecifieke voorbeeldbedrijfsplannen, waaronder een bedrijfsplan voor fruitkwekerijen, een bedrijfsplan voor botanische vaste planten, een plan voor voer en landbouw, een bedrijfsplan voor hydrocultuur en meer!
Voordat u gaat zitten om uw bedrijfsplan te schrijven, moet u uiteraard uw productiekosten bepalen. U moet ook weten hoeveel uw huur / lease u kost.
Stap 4: Breng uw producten op de markt en verkoop ze
Er zijn veel verschillende manieren om uw boerderijproducten op de markt te brengen. Hoewel boerenmarkten waarschijnlijk het meest voor de hand liggende voorbeeld zijn dat in je opkomt, zijn er een aantal andere kanalen die je kunt gebruiken om je producten op de markt te brengen en te verkopen.
Als je genoeg verkeer in de buurt hebt, zul je merken dat een productkraam of boerderijwinkel op uw eigen terrein is een goede optie.
Een ander populair model is om uw producten te verkopen via een CSA (wat simpelweg staat voor “Community Support Agriculture”), waarin klanten een “aandeel” van de seizoensopbrengst voor een vaste prijs in ruil voor regelmatige levering van de producten als ze klaar zijn. Dit model is vooral populair omdat u aan het begin van het seizoen wordt betaald, wat kan helpen om de beruchte cashflowproblemen waarmee de meeste landbouwbedrijven te maken hebben, te keren.
U kunt zelfs een lokale telerscoöperatie vinden die het mogelijk maakt samenwerken met andere producenten om uw producten onder een verenigd merk te verkopen.
Ten slotte, hoewel de leeftijd van de supermarkt de detailhandel in landbouwproducten moeilijker heeft gemaakt, zijn er nog steeds genoeg kleine, lokale gezondheids- en natuurvoedingswinkels met wie u zou kunnen samenwerken, met het voordeel van hun vaak zeer loyale klantenbestand.
Begin met het opstellen van een marketingplan. Als u een businessplan opstelt, werkt u als onderdeel van dat proces aan uw marketingplan.
Leermiddelen:
Gebruik de onderstaande bronnen om erachter te komen waar u meer kunt leren over om een boerderij te starten, een landbouw te bedrijven en waar je wat praktische ervaring kunt opdoen.
Websites
ATTRA: Attra heeft een geweldige database met stages en leerplaatsen voor aspirant-boeren. Gewoonlijk wordt kost en inwoning aangeboden naast een kleine toelage. Het beste deel van de site is de mogelijkheid om op staat te zoeken. Dat gezegd hebbende, er zijn zoveel stages en leerlingprogramma’s in de VS, dat als je op zoek bent naar iets meer niches, je deze lijst met websites kunt bekijken die een verscheidenheid aan werkmogelijkheden bieden.
Helpx .net: op deze site vindt u een verscheidenheid aan kleine boerderijen, landelijke B & B’s, enzovoort, waar u kunt werken in ruil voor kost en inwoning (geen contante toelage ) en leer de kneepjes van het beoogde vak kennen door middel van informele en formele stages / leerplaatsen. Dit is een wereldwijde site.
WWOOF: WWOOF is een lijst van biologische boerderijen over de hele wereld waar per land wordt betaald. Nogmaals, kost en inwoning zijn inbegrepen, maar meestal geen contante toelage. Werken via WWOOF wordt meestal beschouwd als een informele of semi-formele stage.
Het Cornell Small Farms-programma: als je op zoek bent naar bedrijfsspecifieke boeken, factsheets en artikelen over landbouw, dan is dit een geweldige plek om te beginnen, vooral als je startpunt zoveel mogelijk kennis verzamelt.
De 20 beste universiteitsboerderijen: als u geïnteresseerd bent in het vinden van een universiteit waar u praktijkervaring en een moderne landbouwopleiding kunt opdoen, heeft Best College Reviews een lijst met plaatsen waar u misschien wilt beginnen met zoeken . Deze top 20 hogescholen werden geselecteerd op basis van een aantal criteria, waaronder bedrijfsgrootte, integratie met de hoofdcampus, duurzaamheid, cursussen die op de boerderij worden gegeven, studenten die de boerderij gebruiken en integratie met de gemeenschap.
Overige bronnen
Uitgeverijen: hoewel Amazon een handvol goede boeken over het starten van een boerderijbedrijf in voorraad heeft, zult u merken dat uw specifieke niche misschien niet is opgenomen. Als dit het geval is, zijn er andere opties, waaronder rechtstreeks naar websites van uitgeverijen gaan. Het Northeast Beginning Farmers Project raadt aan om door Acres U.S.A., Chelsea Green Publishing en Storey Publishing te bladeren.
Landbouwmagazines: er zijn ook een aantal landbouwtijdschriften waarop u zich kunt abonneren. Dit is een goede manier om op de hoogte te blijven van de laatste buzz over landbouw en om meer te weten te komen over landbouwtechnieken en hacks, uitrusting en best practices. Enkele populaire tijdschriften zijn onder meer Growing for Market, Acres U.S.A (ze organiseren ook elk jaar een geweldige conferentie), Graze, de Stockman Grass Farmer en de Packer. Dit is geenszins een uitgebreide lijst, dus zorg ervoor dat u ook uw eigen onderzoek doet, misschien met betrekking tot uw specifieke niche.
Online communities: er zijn ook een aantal geweldige online communities die kunnen helpen u aan de slag gaat, of waar u eenvoudig vragen kunt stellen en antwoorden kunt krijgen, rechtstreeks van mensen die het weten, of die zoals u aan het dabbelen zijn. Permies is nu de grootste permacultuursite op internet en een geweldige bron voor allerlei interesses, van homesteading tot het fokken van dieren. Hoewel het Farming Forum in het Verenigd Koninkrijk is gevestigd, worden er veel geweldige gesprekken gevoerd over onderwerpen als het weer, vee en foerageren, machines en nog veel meer. Het iets rommeligere Amerikaanse equivalent van deze site is het communityforum van Agriculture.com. Farm Chat is een ander goed forum voor iedereen die geïnteresseerd is in commerciële landbouw.
Gratis bedrijfsplannen voor landbouw en voedselproductie: de 14 voorbeelden van bedrijfsplannen in deze sectie zouden u een uitstekend idee moeten geven van hoe u uw eigen kleine boerderijbedrijfsplan.
Volgende stappen
In de wijze woorden van Gregory Heilers: “Er komt altijd iets anders doen. Je zult jezelf in de steek laten om alles voor elkaar te krijgen. Neem even de tijd om te stoppen en de mest te ruiken, eh… bloemen. je kunt meer gedaan krijgen in zes van de zeven dagen dan zeven dagen per week werken. Geef prioriteit , organiseren en bouwen efficiënte systemen. ”