Huisgemaakt ananassap

Huisgemaakt ananassap – verfrissend zoet, een beetje pittig met precies de juiste hoeveelheid zuur, gemaakt van echte verse ananas. Makkelijk, simpel en boordevol tonnen voedingsstoffen in elk glas. Een heerlijk tropisch genot!

Ik zou deze zomer niet voorbij laten gaan zonder mijn ultieme favoriete zelfgemaakte sap te delen – Ananas SAP. Gemaakt van verse ananas, deze drank is heerlijk zoet met precies de juiste balans tussen zuurheid en pittigheid. Je serveert dit graag voor ontbijt, lunch, feestjes in de achtertuin, diner of eigenlijk wanneer je iets nodig hebt om al dat heerlijke eten weg te spoelen.

Gezondheidsvoordelen van ananassap

Hoewel ik ’s ochtends dol ben op mijn mangosap-fix, is ananassap – ik zou kunnen zeggen – hier thuis het meest gevraagd. Ik koop altijd een al zoete rijpe ananas of bewaar een rauwe op mijn aanrecht om te rijpen. Maar in zoveel jaren dat ik hier in de VS ben geweest, is er niets zo heerlijk zoet als degene die ik opgroeide in Kameroen. Maar toch krijg je nog steeds heel veel gezondheidsvoordelen door ananassap te consumeren, of het nu zo zoet is of niet. Wie ben ik om te klagen?

Immune System Booster. Onderzoek wijst uit dat je door het consumeren van een kopje ingeblikt ananassap al 30% van je dagelijkse hoeveelheid vitamine C krijgt. Zoals we waarschijnlijk allemaal weten, is vitamine C een natuurlijke anti-oxidant die ons immuunsysteem stimuleert.

Vermindert het risico op kanker. Bekend met hoe ananas je tong doet tintelen? Het is te wijten aan het bromelaïne dat aanwezig is in ananas dat vrije radicalen en kankercellen kan bestrijden. Hetzelfde enzym heeft ook het potentieel om de groei van kankercellen in uw lichaam te vertragen of te stoppen.

Ontstekingsremmend. Denk de volgende keer dat je die ananaskern weggooit nog eens goed na. Hoe verrassend het ook mag lijken, voor sommigen van ons (inclusief ik), maar de kern zelf bevat grote hoeveelheden van het enzym bromelaïne. Van dit enzym wordt, afgezien van de bovengenoemde, ook gezegd dat het gewrichtspijn verlicht en de behandeling van verwondingen ondersteunt.

Helpt bij de spijsvertering. Regelmatig ananas eten in alle vormen kan je ook beschermen tegen spijsverteringsproblemen zoals constipatie, diarree en prikkelbare darmsyndroom.

Hoe kies je de juiste ananas?

Er is maar ÉÉN regel die ik jarenlang volg als het gaat om het kiezen van de juiste ananas en dat is hoe hij ruikt. De rijpheid en versheid van ananas kunnen allemaal worden bepaald door aan de basis te ruiken. Als het zoet ruikt, en meer ananas-y (is dat zelfs een woord ??? 😄), dan heb je de juiste keuze. En als hij geurvrij is, kan die ananas te vroeg zijn geoogst of helemaal niet zo zoet zijn.

Hoe een ananas persen

Nadat je de ananasogen hebt geschild en verwijderd, kun je je ananas op twee manieren persen:

• Blender. Snijd je ananas in stukjes, afhankelijk van de grootte van je blender, en doe het in de blender. Voeg nu wat suiker toe om te zoeten (afhankelijk van de zoetheid van je ananas) en ijsblokjes voor die modderige textuur of giet het gemengde sap gewoon over een glas met ijs. Voeg water toe afhankelijk van de dikte die u wilt bereiken en mix tot een gladde massa.
• Fruitpers. Laad je fruitpers met verse stukjes ananas totdat je geen ananas meer hebt. Serveer het sap van het vruchtensap in een glas.

Hoe lang gaat vers ananassap mee?

Denk eraan dat vers geperst ananassap een bederfelijk sap is. En daarmee betekent het dat je het binnen 24 uur moet consumeren.

Mag ik elke dag ananassap drinken?

Hoewel ananas boordevol voedingsstoffen voor ons lichaam zit, is het toch raadzaam ananassap met mate te drinken. Dagelijks ananassap drinken kan ertoe leiden dat je te veel calorieën en suiker binnenkrijgt, omdat ananas veel suiker bevat.

Combinatie van ananasdranken

Ananassap kan worden omgezet in VEEL leuke drankencombinaties. Hier zijn een paar van mijn topfavorieten waarvan ik zeker weet dat je ze geweldig zult vinden, of het nu op gewone dagen is of tijdens een feestje.

Pina Colada

Ananas-gembersap

Ananas Limonade

Rum Punch

Tropische Sangria

Mimosadrank

Zelfgemaakt ananassap maken

Snijd met een scherp koksmes de onderkant van de ananas af, knip de bovenkant, indien gewenst, en knip vervolgens de dikke buitenste laag.

Leg de ananas op zijn kant en snijd de ananas in plakjes, verwijder de dikke binnenste laag ananas. Snijd het in stukjes.

Voeg vervolgens ananasstukjes toe in een keukenmachine of in een blender, samen met water en suiker, indien gebruikt.

Mix tot een gladde puree en er zijn geen stukjes fruit in de mix.

Zeef het sap met een fijne zeef of kaasdoek. Zorg ervoor dat u al het sap uit de kaasdoek drukt.

Pas de smaak en dikte van het sap aan met meer waterzoetstof. Serveer direct met ijsblokjes, garneer met ananas, citroen of munt.