Een van uw eerste vragen is waarschijnlijk “wat kan ik eten en drinken?” Maar met zoveel om in je op te nemen, kun je nog steeds wegkomen van afspraken met een onzeker gevoel over het antwoord.
Bovendien zijn er veel mythes over diabetes en voedsel waar je ook door moet navigeren. Dus als u weet niet zeker wat u wel en niet kunt eten, we hebben informatie voor u, zodat u uw diabetes type 1 met vertrouwen kunt beheren.
Wat kan ik eten met type 1?
In één woord … alles. Het komt misschien als een verrassing, maar alle soorten voedsel zijn prima voor mensen met diabetes type 1 om te eten.
Met flexibelere insulineregimes en het gebruik van insulinepompen zijn de dagen van “do” s en don’ts “allang voorbij. Tegenwoordig moet u proberen uw diabetesbehandeling af te stemmen op uw huidige levensstijl. Maar hetzelfde gezonde, uitgebalanceerde dieet wordt voor iedereen aanbevolen, met inbegrip van voedsel uit alle belangrijke voedselgroepen.
Het is een goed idee om wat koolhydraten bij uw maaltijden te nemen, aangezien uw insuline zonder koolhydraten kan leiden tot bloedglucosespiegels te laag. Kies gezondere koolhydraten zoals volkorengranen, zetmeelrijk voedsel, fruit en groenten, peulvruchten, ongezoete yoghurt en melk, noten en zaden.
Er is geen sterk bewijs dat een koolhydraatarm dieet veilig of gunstig is voor mensen met diabetes type 1.
Welke voedingsmiddelen van type 1 moeten worden vermeden
Voordat u diabetes wordt gediagnosticeerd, heeft u waarschijnlijk extreme dorst gehad. Het is een goed idee om suikerhoudende dranken en vruchtensappen te vermijden om uw dorst te lessen. Ze brengen de bloedglucosespiegel meestal erg hoog en zeer snel op – daarom kunnen ze een nuttige behandeling zijn voor een hypoglycemie (lage bloedglucosespiegels).
Drink in plaats daarvan water, suikervrije frisdranken en light frisdranken. Thee en koffie mogen ook nog steeds worden toegevoegd. Lees meer over wat u moet drinken als u diabetes heeft.
Doe geen moeite met voedsel dat is gemarkeerd als ‘diabetisch’ of ‘geschikt voor diabetici’. Deze voedingsmiddelen bevatten vergelijkbare hoeveelheden calorieën en vet, en ze kunnen uw bloedglucosespiegel beïnvloeden. Ze zijn meestal duurder en kunnen een laxerend effect hebben. Blijf bij uw gebruikelijke voedsel. Als je af en toe een traktatie wilt hebben, ga dan voor je normale traktaties en let op je portiegroottes.
Koolhydraten begrijpen
Alle koolhydraten zijn van invloed op de bloedsuikerspiegel en het totale aantal koolhydraten dat u eten heeft het grootste effect op uw bloedglucosewaarden.
Het tellen van koolhydraten is erg belangrijk om uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Dit betekent dat insuline moet worden afgestemd op de hoeveelheid koolhydraten die u eet en drinkt.
Het kost tijd en moeite, maar als je het eenmaal onder de knie hebt, kan het tellen van koolhydraten leiden tot een betere controle van de bloedsuikerspiegel. Het geeft je ook meer keuze over wanneer en hoeveel je eet. U kunt genieten van speciale gelegenheden en lekkernijen door de insulinedoseringen te wijzigen.
Misschien moet u afvallen, aankomen of uw gewicht behouden, maar het is belangrijk om gezondere voedingskeuzes te maken terwijl u dit doet.
Extra scholing kan u helpen om de hoeveelheid koolhydraten die u eet en de insuline die u gebruikt te beheersen om de bloedglucosespiegel onder controle te houden.
Er valt veel te leren over diabetes type 1. En kennis over diabetes is cruciaal voor het beheersen van uw diabetes. Het kan enige toewijding vergen, maar op de lange termijn wordt het veel gemakkelijker.
Hoe u kunt genieten van een gezond diabetes type 1 dieet
Er bestaat niet zoiets als een ‘diabeticus dieet ‘voor type 1. Uw dieet moet het maken van gezondere voedingskeuzes omvatten met minder verzadigd vet, suiker en zout.
Door dit te doen, kunt u:
- bloedvetten onder controle houden
- de bloeddruk onder controle houden
- een gezond gewicht behouden.
Dit kan ook helpen om uw risico op diabetescomplicaties, waaronder hartaandoeningen en beroertes, te verminderen. Zoals bij elke levensstijlveranderingen, leidt het maken van geleidelijke en realistische veranderingen over een langere periode waarschijnlijk tot succes. Raadpleeg een geregistreerde diëtist voor specifiek advies en een eetplan dat is afgestemd op uw individuele behoeften en levensstijl.
Uw dieet en insuline
Als u een basale bolusinsulineregime gebruikt, injecteert u meerdere keren per dag, of als u een insulinepomp gebruikt, dan is het mogelijk om veel flexibeler te zijn in hoeveel koolhydraten u kunt eten en wanneer.
De meeste mensen die dit regime volgen, zullen de koolhydraten tellen dat ze eten en drinken, en vervolgens berekenen hoeveel insuline ze nodig hebben. De hoeveelheid insuline wordt aangepast afhankelijk van hoeveel koolhydraten ze eten en andere factoren, zoals fysieke activiteit, bloedsuikerspiegel of ziekte.
Hierdoor kunt u flexibeler omgaan met uw voedingskeuzes en maaltijden, zonder uw bloedglucoseregulatie in gevaar te brengen.
Als u een tweemaal daags vast insulineregime volgt, moet u regelmatig eten keer en eet bij deze maaltijden van dag tot dag ongeveer dezelfde hoeveelheid koolhydraten.
Meer koolhydraten dan normaal kan ervoor zorgen dat de bloedglucosespiegel te hoog wordt. Daarentegen kan het eten van minder koolhydraten dan normaal een hypoglycemie veroorzaken.
Ik denk dat het tellen van koolhydraten een van de meest gunstige dingen is geweest om mijn diabetes onder controle te houden, samen met mijn insuline beheren om voedsel te bedekken voordat ik eet.
Lees Paulines verhaal over hoe ze heeft geleerd om te gaan met diabetes type 1.
Wat kan ik eten als ontbijt, lunch en diner?
Wat eet je normaal gesproken? Als het antwoord bij elke maaltijd wat koolhydraten bevat, hoeft u voorlopig niets meer te overwegen – maar probeer gezondere koolhydraten te kiezen en let op uw portiegroottes.
Probeer vijf porties fruit en groenten per dag te eten door ze tijdens de maaltijden op te nemen, en vervang vezelarme koolhydraten, zoals wit brood, witte rijst en sterk bewerkte granen, door volkorenvariëteiten.
Als u twijfelt, kunt u de voedseletiketten controleren als u op zoek bent naar vezelrijk voedsel. Win advies in over het begrijpen van voedseletiketten.
Als u vastzit aan ideeën, kies dan een van deze:
Ontbijt
- een kom volkoren ontbijtgranen zoals als pap of zemelenvlokken, met halfvolle of magere melk. Als je de voorkeur geeft aan een zuivelalternatief zoals soja of amandelmelk, kies er dan een die ongezoet is en met calcium verrijkt.
- Ei en volkoren toast met onverzadigde spread (zonnebloem- of olijfolie)
- ongezoete yoghurt en fruit
- fruitige wentelteefjes
Ontdek meer gezonde ontbijtruil.
Lunch
- een broodje gemaakt met volkorenbrood of een wrap met kip, kalkoen of vis, gevuld met veel salade
- een bonen- of kikkererwten- en tonijnsalade
- een gezonde soep zoals onze bloemkool- en preisoep , gecombineerd met volkoren / rogge knäckebröd
- magnetronmok met sesamzalm en broccoli
… met een stuk fruit en een ongezoete yoghurt.
Lees meer over gezonde lunchruil.
Diner
- lasagne en salade
- gebraden kip met aardappelen en groenten
- Thais kip roerbak
- Onze gezondere vis, patat en erwten
- gemengde groente- en bonencurry
- kip tortilla’s en salade
Gezonde tussendoortjes voor diabetes type 1
Soms moet u tussen de maaltijden door een kleine snack eten om de bloedglucosespiegel op peil te houden. Regelmatige tussendoortjes kunnen het moeilijk maken om op gewicht te blijven, dus neem contact op met het diabetesteam voor specifiek advies dat is afgestemd op uw diabetesmanagement.
De gezondste tussendoortjes zijn ongezoete yoghurt, ongezouten noten, zaden, fruit en groenten in plaats van chips, chips, koekjes en chocolaatjes. Maar let nog steeds op uw porties – het zal u helpen om uw gewicht in de gaten te houden.
Lees meer over gezonde snackruil.