| Botanische naam |
Cinnamomum spp. |
| Algemene namen | Ceylon kaneel, Indonesische kaneel, cassia |
| Planttype | Wintergroene boom |
| Volwassen grootte | 20 voet buiten; drie tot acht voet in containers |
| Blootstelling aan de zon |
Volle tot gedeeltelijke zon |
| Bodemtype |
Rijke, zandige leem |
| Bodem-pH | Zuur tot neutraal ; 6.2-7.2 |
| Bloeitijd | Zomer |
| Bloemkleur | Wit |
| Winterhardheidzones | USDA-groeizones 9-11 |
| Native Area | Zuidoost-Azië |
Hoe kaneelplanten groeien
Kaneelplanten, die uiteindelijk uitgroeien tot bomen, zijn gewend aan een tropische habitat met warm of heet, benauwd weer. De kaneelboom is geen exemplaar met een lange levensduur en heeft een gemiddelde levensduur van ongeveer 10 jaar.
Licht
Kaneelplanten hebben meestal de volle zon nodig, maar in zeer warm en droog weer, ze profiteren van wat schaduw in de middag.
Bodem
Kaneelplanten groeien waar een natuurlijke laag bladschimmel in de jungle planten houdt gevoed. Een goede afwatering is ook belangrijk. Zware kleigronden of harde bodems zijn geen recept voor succes. Als je grond slecht is, overweeg dan om een container te kweken.
Water
Kaneelplanten houden van de regelmatige regen die ze in de jungle krijgen, dus je moet proberen om dit met irrigatie als er weinig regen is. Houd het oppervlak van de grond vochtig en gebruik mulch om de wortels koel en vochtig te houden.
Temperatuur en vochtigheid
Kaneelplanten houden van warm en vochtig . In hun oorspronkelijke habitat bevorderen temperaturen van gemiddeld 80 graden Fahrenheit een gezonde groei gedurende de levensduur van een kaneelplant.
Meststof
Kaneelplanten zijn lichte voeders. U kunt een handvol meststof met getimede afgifte in het plantgat plaatsen om de planten te helpen zich te vestigen; ze hebben geen verdere voeding nodig.
Potten en verpotten
Begin met een grote bak, minstens 45 cm, om je kaneelplant ruimte te geven groeien en rijpen. Vul de pot met een lichtgewicht leem. Je kunt de groei van je kaneelplant beheersen door hem enigszins wortelgebonden te houden. Binnen kan de plant gedurende zijn hele levensduur in een 36-inch pot blijven.
Opkweek van kaneelplanten
Je kunt nieuwe kaneelplanten maken van stengelstekken. Neem een stekje en verwijder alles behalve een paar bladeren. Plant het stekje in vochtige potgrond, en bewaar het in een warm, gedeeltelijk zonnig venster. Stekken nemen niet veel op en zijn misschien pas enkele maanden klaar om buiten te planten.
Soorten kaneelplanten
Kaneelplanten hebben dezelfde groei-eis en hetzelfde uiterlijk, ongeacht hun soort. Cinnamomum zeylanicum wordt vaak echte kaneel genoemd en heeft de meest zuivere en wenselijke smaak. Cinnamomum loure irii wordt alom begeerd als een premium Saigon-kaneel uit Vietnam. Cinnamomum burmannii is de meest voorkomende kaneel in de supermarkt. Cinnamomum verum is ook bekend als Ceylon-kaneel.
Toxiciteit van kaneelplanten
Kaneel is niet giftig voor honden, katten en paarden.
Snoeien
Kaneelplanten hoeven niet veel gesnoeid te worden. U kunt takken verwijderen om een symmetrische vorm te krijgen, of om verwijder beschadigde takken.
Oogsten
Een krachtige drie jaar oude kaneelplant is klaar om te oogsten. takken, of snijd de hele boom af bij de stam. (bomen die in de grond groeien, kunnen nieuwe scheuten produceren die een nieuwe boom worden). Schraap de buitenste schors weg totdat je de geelachtig oranje laag eronder ziet, wat de kaneel is. reepjes van deze kaneellaag met een scherp mes.De stukjes moeten ongeveer een week drogen, en ze krullen in de typische vorm die je in winkels ziet als ze drogen.
Wordt gekweekt in containers
Het kweken van kaneelplanten in containers is de manier om het te doen voor tuinders die ten noorden van de tropen wonen. Kaneelbomen kunnen in de containercultuur kleiner worden gehouden, maar kunnen na een paar jaar nog steeds hun geurige kaneelschors geven. Geef planten buiten een zomervakantie om de groei een boost te geven. Bewaar ze in de wintermaanden in een raam op het zuiden, en laat ze in de nevel staan om de luchtvochtigheid te verhogen.
Groeien uit zaden
Vogels genieten van de vruchten van de kaneel boom, maar als je wat kunt redden, kun je nieuwe planten beginnen met zaad. Reinig het vruchtvlees van de bessen uit de buurt van de zaden en droog ze grondig. Plant de zaden terwijl ze vers zijn, omdat ze snel hun levensvatbaarheid verliezen. zaden ongeveer 2,5 cm diep in potten gevuld met steriele potgrond. Houd vochtig en warm, ten minste 75 graden Fahrenheit. Kieming vindt plaats in ongeveer drie weken.
Veel voorkomende plagen en ziekten
Schimmelziekten kunnen kaneelplanten aantasten die onder stress groeien in extreem natte of schaduwrijke omstandigheden. Veel van de insectenplagen die kaneelplanten aantasten, zoals de kaneelvlinder en de kaneelgalmijt, zijn niet aanwezig buiten de tropen. kan ook kaneelplanten infecteren, waardoor bladval ontstaat. Breng insecticide aan zoals aangegeven als de besmetting ernstig is.
Kaneelplant vs. pimentplant
Gemalen piment heeft een aroma dat lijkt op kaneel, en pimentplanten (Pimenta officinalis) groeien in tropische delen van de wereld, net als kaneel. Een belangrijk verschil tussen de planten is de manier waarop piment wordt geoogst: we eten de gedroogde en gemalen bessen van de pimentplant, terwijl kaneelbessen niet eetbaar zijn. De bladeren van de pimentplant bevatten ook het pittige aroma en kunnen op dezelfde manier worden toegevoegd aan soepen en stoofschotels als laurierblaadjes. Degenen die in vorstvrije zones leven, kunnen een kruidenbosje met kaneel- en pimentplanten kweken, omdat beide van dezelfde warme temperaturen en zonnige blootstelling houden.