Dit is het, het geweldige recept voor hamburgersaus. Als je geen droge, muffe hamburgers wilt, zoek dan niet verder voor de beste klassieke hamburgersaus.
Ik zal het maken dit is kort en krachtig, want we hebben het al gehad over onze twee geheimen voor de perfecte burger. We leven volgens die geheimen en inderdaad, onze burger komt elke keer weer tevoorschijn.
Er zijn nog een paar andere dingen waarvan we dachten dat we ze zouden delen. Ten eerste willen hamburgers niet langzaam worden gekookt, dus zet het vuur hoger en kook snel aan elke kant. We doen 2-3 minuten per kant op middelhoog vuur.
Waarom vallen Hamburger Pattys uit elkaar?
Het gaat eerlijk gezegd niet om het vetgehalte.
Zorg er wel voor dat je er niet te veel vloeibare dingen in hebt, zoals te veel Worchestershire-saus of uien, maar wat ook belangrijk is, is om ervoor te zorgen dat ze koud zijn wanneer je ze op de grill legt, EN blijf ze niet omdraaien. / p>
Dan valt de burger zeker uit elkaar.
Ik weet dat we allemaal geleerd hebben om een roze burger terug te sturen, maar in een goed restaurant of thuis zou je eigenlijk een lichtroze kern moeten hebben. Waarom? Als je uit eten gaat, kun je niet beheersen dat het vers is, goed vlees dat wordt gemalen en dat het zorgvuldig is bereid en gekookt, dus het is te riskant. Maar als je onze speciale vleesmix uit onze 2 secrets post gebruikt, heb je een perfecte burger als je hem niet te gaar kookt. Ik weet het, het is de eerste keer een beetje eng, maar vertrouw ons. Een overgekookte burger is hetzelfde als een te gaar vlees.
Can Hamburgers Be Pink In The Middle?
Ja, een hamburger die in het midden roze is, kan veilig gegeten worden als het heeft een binnentemperatuur van 160 graden bereikt. Als mijn vriend het doet en ik weet niet waar het vlees vandaan komt, of het is een gewone, in de winkel gekochte, bereide burger, dan gaat iemand die kookt altijd goed doorbakken. Nogmaals, het is nuttig om ons bericht over de beste burger te lezen.
Wat is het verschil tussen gele mosterd en Dijon?
Dijon-mosterd heeft een scherpere, tanger smaak dan gele mosterd.
Burgersaus. Vergeet de ketchup en mayonaise en ga voor een hele goede hamburgersaus. Nu houdt Cade van augurken op een burger en ik voeg ze over het algemeen niet toe, maar in een saus voegen ze precies het goede toe en je weet niet eens dat dat erin zit. Ik ben een grote fan van sauzen en specerijen, maar in het geval van de burger, houd het simpel: burger, saus, kaas, sla en tomaat.
Een beetje boter op de burger is altijd een goede zaak. De boterburger van Culvers heeft ons bekeerd en we halen het bijna nooit zonder boter. EN mensen met zout en peper. Ik krimp een beetje ineen elke keer als ik zie dat een hamburger zonder kruiden op een grill wordt gepoft. Vind je je frietjes lekker zonder zout? Nou, vlees moet ook worden gekruid.
Tenslotte, rooster je broodjes altijd. Altijd. Of je boter gebruikt die van binnen en van buiten is geborsteld, is aan jou, maar rooster die baby’s altijd.
Perfect Sides for the Killer Burger
Ik weet dat je wilt dat de burger de ster van de show wordt, maar een goede kant of twee is altijd een goede zaak! Probeer onze gegrilde mais of gebakken bonen! Als je wat extra smaak wilt, ga dan voor onze Elote gegrilde straatgraan of Elote maïssalade!
En vergeet nooit frietjes als je een burger hebt! Ga voor onze perfecte frietjes met speciale saus!
Meer zelfgemaakte specerijenrecepten waar je dol op zult zijn:
- Rode Enchiladasaus
- Tomatillo Cilantro Ranch Dressing
- Taco-kruiden
- Klassieke Pesto
- Pizzasaus
- BBQ Rub
- Authentieke Salsa Verde
- Salsa in restaurantstijl
- Nacho-kaassaus
- BBQ-saus
- Spaghettisaus
- Dipsaus met ham
- Alle CONDIMENTE RECEPTEN!
Meer eenvoudige burgerrecepten:
- Pimento-cheeseburger
- Teriyaki-burger
- Pepperoni Pizza Burger
- Hawaiian Turkey Burger Sliders
- Cheesy Lasagna Burger
- Oprah’s favoriete kalkoenburger
- Hamburger met ei erop
- Fajita Burgers
- AL ONZE GEMALEN RUNDVLEES DINER RECEPTEN!
Killer Burger Sauce
Preorder ons nieuwe boek!
Thi s unieke kookboek begeleidt de weg door elke stap, inclusief maaltijdlijsten en gemakkelijk te volgen recepten, en bevat klodders hartverwarmende familieverhalen.
Nu reserveren
Killer Burger Sauce Recept
Ingrediënten
- Briochebroodjes
- 1 pond
- Boter of groene bladsla
- Vine Rip Tomato in plakjes
- Amerikaanse kaas in plakjes
- 2 Eetlepels boter verdeeld over 4 hamburgers, plus meer voor broodjes indien besloten
- Zout en peper
Voor de saus
- 1/2 kopje mayonaise
- 2 eetlepels barbecuesaus
- 2 eetlepels ketchup
- 1/4 theelepel mosterd of Dijon mosterd
- 2 eetlepels zoete augurk Relish
- 3 theelepels worcestersaus
- 1/4 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- Zout en Peper naar smaak
Instructies
-
Voor de saus
-
Klop in een kleine kom de mayonaise, bbq, ketchup en mosterd samen.
-
Roer de saus, Worcestershire en kruiden erdoor.
-
Zet apart totdat je klaar bent om te monteren.
-
Bereid de tomaten en sla voor, zet apart.
-
Verwarm de grill tot hoog vuur.
-
Borstel de roosters met een beetje olie.
-
Verdeel het vlees in vier pasteitjes en druk ze plat, maak een inkeping in het midden om gelijkmatig koken te bevorderen en minder krimpen.
-
Plaats elke pasteitje op de grill en draai tot middelhoog.
-
Bak ongeveer 2-3 minuten aan één kant, als de burger dat is klaar om te worden omgedraaid, zal het loskomen van de roosters, zo niet, laat het nog een moment koken.
-
Draai en breng de andere kant op smaak , voeg je kaas toe, sluit het deksel en kook nog eens 2-3 minuten.
-
Bestrijk ondertussen een beetje boter aan de binnenkant en buiten de broodjes.
-
Plaats de onderkant naar beneden op de grill en rooster alleen tot grillsporen verschijnen.
-
Haal van de grill, smeer elk broodje in met saus, sla, tomaat en tot slot het pasteitje. Het midden moet licht roze zijn als het klaar is.
-
Top met th de andere helft van het broodje en geniet ervan!
Opmerkingen
2 geheimen voor de BESTE Hamburger
2 geheimen voor de beste hamburger! Koopt u nog steeds gehakt in de verpakking en drukt u het vlees in een schijf? Hou op! Laten we een nieuwe manier proberen.
Teriyaki Pina Colada Burger
deze teriyaki pina colada burger is te danken aan onze 2 geheimen voor de beste hamburger en ik kan niet stoppen met maken.