Makkelijk te kweken en winterhard, in de tuin gekweekte kool is een voedzaam en lonend tuinproject. Het kweken van kool is vrij eenvoudig omdat het een robuuste groente is die niet al te kieskeurig is. Als je weet wanneer je kool moet planten en welke omstandigheden hij het lekkerst vindt, wordt je beloond met een geweldige groente die heerlijk is in salades, roerbakken, zuurkool en talloze andere recepten.
Koolplantinfo
Kool (Brassica oleracea var. Capitata) groeit goed in vruchtbare grond en houdt van zon of halfschaduw. Verkrijgbaar in verschillende groentinten, maar ook in paars of rood, de vormen en texturen lopen sterk uiteen.
Groene kool en paksoi hebben een ietwat glad blad, terwijl savooiekool en napakoolbladig zijn. Er zijn veel verschillende soorten, dus zorg ervoor dat u er een kiest die geschikt is voor uw kweekregio.
Wanneer moet je kool planten
Het plantseizoen voor kool is vrij lang. Vroege kolen moeten zo snel mogelijk worden overgeplant, zodat ze kunnen rijpen vóór de hitte in de zomer. Als je je afvraagt wanneer je koolplanten moet planten, moet je weten dat er verschillende soorten beschikbaar zijn op verschillende rijpheidstijden, zodat je de hele zomer kunt oogsten.
Bij het planten van kool kunnen verharde planten zeer vorstbestendig zijn. Je kunt deze daarom vroeg in het voorjaar planten met andere coolseason-groenten. Late kool kan halverwege de zomer worden gestart, maar onthoud dat ze pas in de herfst een kop zullen ontwikkelen.
Hoe Kool kweken
Wanneer u koolplanten in uw tuin plaatst, zorg er dan voor dat de zaailingen 31-60 cm uit elkaar staan, zodat ze voldoende ruimte hebben om grote koppen te laten groeien. Vroege koolvariëteiten kunnen 30 cm uit elkaar worden geplant en groeien overal van 1 tot 3 pond (454 gr. – 1k). Latere variëteiten kunnen koppen produceren die meer dan 8 pond (4 kilo) kunnen wegen.
Als u plant uit zaad, zaai ze dan ¼ tot ½ inch diep (6-13 mm.) in grond met een pH-balans van 6 tot 6,8. Houd de zaden vochtig en dun de jonge zaailingen uit om ze de ruimte te geven om te groeien.
Vruchtbare grond geeft kool een goede start. Door stikstof aan de grond toe te voegen nadat de planten goed zijn ingeburgerd, kunnen ze volwassen worden. Koolwortels groeien op een vrij ondiep niveau, maar het is belangrijk om de grond vochtig te houden, zodat je groenten sappig en zoet zijn. Kool groeit het beste in gebieden waar de temperatuur niet veel hoger wordt dan 75 graden F (24 C), waardoor het een ideaal herfstgewas is.
Kool oogsten
Wanneer je koolkop bereikt de gewenste maat, goahead en snijd het aan de basis. Wacht niet tot de koolkop splijt, want een gespleten kop zal ziekten en plagen aantrekken. Verwijder na het oogsten van de kool de hele plant en zijn wortelsysteem uit de grond.