Dit bericht kan Amazon of andere aangesloten links bevatten.
Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
Een eenvoudig recept voor geroosterde pecannoten voor het maken van een partij onweerstaanbare, nootachtige goedheid die perfect is voor aperitiefhapjes, snacks of om te delen als eetbaar geschenk.
De schaal met noten die nog steeds in hun hobbelige schaal zaten, vergezeld van een verscheidenheid aan moerextractiegereedschappen, was er altijd, vlak naast het paar zwarte pleather fauteuils. Walnoten, hazelnoten (ook wel hazelnoten genoemd), paranoten, amandelen en altijd pecannoten. Altijd pecannoten. Mijn grootouders waren gek op noten. Het is iets goeds. Elke vakantie, elke familiebijeenkomst, elke keer dat er meer dan twee in huis waren, was reden genoeg om pecannoten te roosteren. Het huis vulde zich met een heerlijke geur van beboterde noten, bestrooid met een beetje zout. Het was alles wat we konden doen om te wachten tot ze net genoeg waren afgekoeld om een handvol te pakken om op te slokken. Wat een traktatie!
Als je nog nooit van geroosterde pecannoten hebt genoten, mis je iets en zou je meteen een batch moeten maken. Dat is een bevel! Natuurlijk, ik maak een grapje. Maar je moet het op je lijst met eten zetten om te proberen. Het roosteren van pecannoten, of welke andere noot dan ook, is zo gemakkelijk en zorgt niet alleen voor een geweldige aanvulling op een feestmenu, maar ook een geweldig eetbaar geschenk om het hele jaar door te delen. Verpak een paar kopjes geroosterde noten in een doorzichtig cellofaanzakje, vastgebonden met een touwtje en die nieuwe buurman wordt je nieuwe beste vriend. Stuur een tas met je kinderen naar school en tover een glimlach op het gezicht van hun leraar. Probeer het en overtuig uzelf.
Drie simpele ingrediënten zijn allemaal dat is nodig om een partij nootachtige goedheid te roosteren: boter, noten en zout. Dat is alles, plus ongeveer 20 minuten totale kooktijd. Het wordt niet veel eenvoudiger dan dat. Dus waar wacht je op? Laten we beginnen met roosteren!
Eenvoudig recept voor geroosterde pecannoten
Ingrediënten
- 4 eetlepels boter
- 1 pond pecannoothelften (ongeveer 4 kopjes)
- 1/2 theelepel zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Voeg boter toe aan een grote bakplaat, plaats in de oven voor een paar minuten om boter te smelten.
- Haal de bakplaat uit de oven, voeg pecannoten en zout toe, gooi het om en verdeel het in een gelijkmatige laag.
- Leg de bakplaat terug in de oven en bak voor 15 minuten, halverwege de kooktijd door elkaar gooien. Pas op en pas op dat u geen noten verbrandt.
- Bewaar in een goed afgesloten container of zak met ritssluiting tot u klaar bent om te serveren.