Ga naar recept
Deze Mexicaanse warme chocolademelk gemaakt met 100% ongezoet cacaopoeder, kaneel en een vleugje chili zal je van binnenuit opwarmen!
Drie woorden: MEXICAANSE WARME CHOCOLADE.
Als het buiten koud is , als het winter is, als het sneeuwt, als het tussen de maanden december en februari is, dan weet ik één ding zeker: het is het Mexicaanse warme chocoladeseizoen!
Ik ben meestal niet iemand die hete chocolade thuis. Ik at altijd liever mijn dessert dan dat ik het dronk. Bijvoorbeeld:
- milkshakes – nee, bedankt. tenzij ik het met een lepel kan eten, in welk geval ik liever gewoon ijs krijg.
- dessertcocktails – nee. behalve advocaat. dat is spul is heerlijk. en volledig acceptabel zonder alcohol, dus het telt niet echt als een cocktail.
- zelfs smoothies die te veel naar een dessert smaken, is voor mij een no-go.
Ik ben er helemaal raar over, ik weet het. Maar Mexicaanse warme chocolademelk? Dat is een ander verhaal en dat is allemaal te danken aan dit recept.
Dit is niet uw gewone kop warme chocolademelk. Degenen die zijn gemaakt van die pakketten die je mengt met heet water? Nee. Nooit meer.
Ingrediënten in Mexicaanse warme chocolademelk
Deze Mexicaanse warme chocolademelk is gemaakt met echte melk, 100% ongezoet cacaopoeder, vanille-extract, kaneel, chilipoeder en een beetje bitterzoete chocolade om het geheel een beetje romiger en zachter te maken. Ik heb ook een snufje cayennepeper toegevoegd om het een pittig einde te geven, maar dat is volledig optioneel.
En natuurlijk marshmallows. Altijd marshmallows.
De beste toppings voor Mexicaanse warme chocolademelk
- marshmallows (mijn persoonlijke favoriet!)
- chocoladeschilfers
- zeezout
- kaneelstokjes
- een snufje cayennepeper of chilipoeder
- cajeta (ook bekend als Mexicaanse karamel)
- dulce de leche
Terwijl ik geniet van het drinken van deze Mexicaanse warme chocolademelk alleen, eet ik er graag een beetje marranito van, het recept voor Mexicaanse peperkoekvarkens dat ik vorige week deelde. De combinatie van de melasse in de marranito’s en de kruiden in deze warme chocolademelk is absoluut GODDELIJK.
Stel je voor dat je gezellig op de bank gaat zitten, je favoriete kerstfilm is op tv, de kerstboom is verlicht, de de open haard brandt en je hebt deze Mexicaanse warme chocolademelk in de ene hand en een klein peperkoekvarken in de andere.
Het leven is goed.
Ik hoop dat je dit recept net zo lekker vindt als ik! Fijne feestdagen!
Voor meer Mexicaanse kerstrecepten, bekijk 12 Mexicaanse kerstvoedselrecepten om dit jaar te maken!
Meer vakantierecepten waar je dol op zult zijn
- Champurrado
- Mexicaanse Bunuelos
- Mexicaanse Ponche
- Gemakkelijke Pompoen Empanadas
- Mexicaanse Hot Chocolate Cookies
- Mexicaanse Chocolade Crinkle Cookies
Recept
Mexicaanse warme chocolademelk
- Pin
Ingrediënten
Voor de warme chocolademelk
- ▢ 2 kopjes melk (I gebruikt 2%)
- ▢ 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- ▢ 2 eetlepels kristalsuiker
- ▢ 1/2 theelepel gemalen kaneel
- ▢ 1/4 theelepel vanille-extract
- ▢ 1/8 theelepel chilipoeder
- ▢ 1/8 theelepel cayennepeper (optioneel – je kunt dit weglaten als je dat niet doet) ik wil het niet te pittig)
- ▢ 1 ons bitterzoete chocolade
Optionele toppings
- ▢ marshmallows, chocoladeschilfers, kaneelstokje om te roeren
Instructies
-
Voeg in een middelgrote pan op middelhoog vuur melk, cacaopoeder, suiker, kaneel, vanille-extract toe, chilipoeder, cayennepeper (indien gewenst).
-
Meng samen met een garde, voeg de bitterzoete chocolade toe en verwarm tot de chocolade volledig is gesmolten en het mengsel heet is, maar niet kookt .
-
Verdeel warme chocolademelk in 2 mokken en serveer met marshmallows, chocoladeschilfers en een kaneelstokje.
Isabel’s Tips:
Voedingswaarde