21 december 2020 / Voeding
Delen
V: Is chocolademelk de beste optie voor spierherstel na een zware training?
A: Een vloeibare hersteldrank is meestal een goed idee, inclusief chocolademelk. Vloeistoffen worden snel verteerd en opgenomen, wat het herstel bevordert. Chocolademelk heeft de vereiste verhouding van 3-4 gram koolhydraten op 1 gram eiwit. En als een compleet eiwit levert het de essentiële aminozuren die je lichaam niet kan maken.
Maar naast chocolademelk heb je nog andere opties als het gaat om vergelijkbare herstelbrandstof:
- 1-2 kopjes chocolade sojamelk. Deze optie is handig bij het vermijden van lactose. (Koemelk en sojamelk zijn complete eiwitten. Amandel- en kokosmelk niet.)
- Zelfgemaakte smoothie. Probeer 4 ons pure Griekse yoghurt (10 gram eiwit) + 1 kopje aardbeien + ½ banaan +1 theelepel honing met ijs, met of zonder water.
- Kom met ontbijtgranen. Top 1 kopje volkoren granen met 1 kopje koemelk of sojamelk.
– Diëtiste Kate Patton, MEd, RD, CSSD, LD.
Share
- chocoladeoefening melkchocolade spiertraining