Mythe of feit: droogt Seltzer-water je uit?

Of je het nu seltzer, bruisend water of sodawater noemt, deze drank heeft de volgende dat is niet te stoppen. In 2017 werd wereldwijd $ 1,8 miljard van deze koolzuurhoudende drank verkocht. In de VS groeide La Croix, een van de populairste merken voor bruiswater, alleen al in het fiscale jaar 2017 met 65%.

Op het gebied van gezondheid heeft seltzerwater veel te bieden. De Centers for Disease Control zeggen dat een glas bruisend water een aanzienlijk betere optie is dan een caloriearme frisdrank.

Maar het is niet allemaal goed nieuws voor koolzuurhoudende dranken op waterbasis. Op internet zweven een aantal geruchten over wat seltzerwater wel en niet kan – en sommige hebben een vleugje waarheid achter zich. Laten we de mythes verdrijven en de waarheden uitleggen als het gaat om de wereld van hydratatie en seltzerwater.

Wat is Seltzer Water?

Seltzer-water is de eenvoudigste versie van koolzuurhoudend water. De drank wordt gemaakt door gewoon water te combineren met koolstofdioxidegas. Dit resulteert echter in bruisend water zonder extra smaak. Om de drank aantrekkelijker te maken, voegen fabrikanten vaak natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen toe. Een voorbeeld van seltzerwater met toegevoegde smaak is La Croix, het frisdrankmerk dat de afgelopen jaren zo enorm in populariteit is toegenomen.

Om een paar dingen duidelijk te maken, laten we eens kijken hoe seltzerwater verschilt van sodawater, bruisend mineraalwater, tonic en kraanwater.

Kraanwater

De meest voor de hand liggende optie op deze lijst, kraanwater is het gewone water dat uit de kraan in uw huis komt. Hier wordt niets aan toegevoegd en het hoeft niet speciaal gemaakt of met toegevoegde smaakstoffen te worden gekocht. Pakketjes met smaakconcentratie zoals Mio of, ahem, een bepaalde mix voor snelle hydratatie, kunnen de smaak versterken en mensen helpen meer water te drinken.

Maakt u zich zorgen over uw eigen hydratatieniveaus? Doe de onderstaande quiz om de beste hydrant voor uw hydratatieroutine te vinden.

Club Soda

Denk aan club soda als “seltzer water plus”. Dat komt omdat sodawater een koolzuurhoudende drank is waaraan natriumbicarbonaat, natriumcitraat, dinatriumfosfaat en – af en toe – natriumchloride worden toegevoegd. Deze zouten neutraliseren de zuurgraad van seltzerwater. Sodawater wordt vaak niet gearomatiseerd.

Bruisend mineraalwater

Bruisend water is ook vergelijkbaar aan seltzerwater. Bruisend mineraalwater is echter rijk aan kalium, natrium en magnesium. In tegenstelling tot sodawater komen deze toevoegingen van nature voor wanneer het water door ondergronds gesteente wordt gefilterd. De bellen worden kunstmatig toegevoegd.

Tonisch water

Ten slotte is tonisch water een mengsel van kininepoeder, frisdrank en suiker. De drank begon als een behandeling voor malaria. Kininepoeder smaakt bitter, artsen hadden hulp nodig om mensen ertoe te brengen het in te nemen, en zo werd een drank geboren.

Tonisch water komt zowel regelmatig als licht voor diegenen die op zoek zijn naar minder calorieën. (Veel mensen zijn verrast om te horen dat tonic water meer dan 120 calorieën per portie van 30 ons bevat.)

Voordelen Seltzer Water

Aangezien seltzerwater niets anders is dan gewoon water waaraan koolstofdioxide onder druk is toegevoegd, zijn de voordelen in wezen hetzelfde als die van water. Het drinken van seltzerwater verbetert bijvoorbeeld het hydratatieniveau, wat een gezondere huid, een betere bloeddruk, meer energie en alle andere positieve dingen ondersteunt die gepaard gaan met goed gehydrateerd zijn.

Droogt Seltzer-water je uit?

De mythe dat seltzerwater je uitdroogt, is precies dat: een mythe.

Geen enkel wetenschappelijk bewijs heeft ooit aangetoond dat bruisend water niet hydrateert, of dat het u minder hydrateert dan gewoon water.

Sommigen beweren echter dat mensen door een opgeblazen gevoel minder koolzuurhoudend water zullen consumeren en daardoor niet aan hun behoefte aan hydratatie voldoen. Daarom kan het belangrijk zijn om seltzerwater te drinken in combinatie met traditioneel water en andere hydraterende dranken.

Zijn er nog andere risico’s?

Ok, laten we nu eens kijken naar enkele van die andere geruchten over mousserende dranken. Hier zijn enkele van de meest doordringende mythen over koolzuurhoudend water, en wat de wetenschap daarover te zeggen heeft.

Is koolzuurhoudend water slecht voor de botgezondheid?

Simpel gezegd, nee. Koolzuurhoudend water heeft net zo min invloed op de botmineraaldichtheid als traditioneel water. Dit komt omdat, in dit geval, al het seltzerwater water is.

Er zijn echter aanwijzingen dat koolzuurhoudend water in bepaalde gevallen slecht kan zijn voor het tandglazuur.

Problemen met koolzuur

Koolzuur ontstaat wanneer koolstofdioxide oplost in water . Het lichte branderige of tintelende gevoel dat u voelt als u seltzerwater of andere koolzuurhoudende dranken drinkt? Dat is koolzuur op het werk.

Koolzuur is, zoals de naam al aangeeft, licht zuur. Maar het consumeren van een licht zure drank zal uw lichaam niet zuurder maken. Je lichaam reguleert de interne pH nauwgezet en handhaaft een licht alkalisch niveau tussen 7,35 en 7,45 door je nieren en longen te gebruiken om overtollig koolstofdioxide uit het bloed te verwijderen.

Koolzuur consumeren is dus geen probleem voor uw lichaam. Maar het kan mogelijk problemen met uw tanden veroorzaken.

The International Journal of Pediatric Dentistry heeft gezegd dat seltzers moeten worden erkend “als potentieel zure dranken in plaats van water met smaakstoffen . ”

Cosmetische tandarts uit Manhattan, Dr. Lee Gause, vertelde NBC News dat hij enkele gevallen heeft gezien van mensen die een te zuur dieet hebben, vanwege een combinatie van koolzuurhoudende dranken, frisdrank en sappen en de afwezigheid van regelmatig water – eindigen met tanderosie. Maar hij voegde eraan toe: ‘Dat gezegd hebbende, is veilig om in geschikte hoeveelheden te consumeren – bewaar het maximaal één keer per dag bij de maaltijd, en zorg ervoor dat je alles met gewoon water afspoelt. ”

Potentiële problemen met smaken

La Croix met citrussmaak kan net zo schadelijk zijn voor je tanden als sinaasappelsap door de toevoeging van citroenzuur aan de toch al zure mix. Hetzelfde zal het geval zijn voor elke drank met citrussmaak. Denk aan sinaasappel, citroen, grapefruit en meer.

Om deze reden wordt aanbevolen dat u zich zo veel mogelijk aan niet-zure smaken houdt en uw tanden poetst na het drinken van seltzers met citrussmaak, net zoals u zou sinaasappelsap na het ontbijt.

Seltzerwater versus stilstaand water: wat is meer hydraterend?

Samengevat, seltzerwater is bijna precies hetzelfde als traditioneel water. Om die reden zijn ze even hydraterend.

Het belangrijkste verschil is uw comfort. Sommige mensen denken dat de bubbels het aantrekkelijker maken. Zo drinken ze meer. In dat geval zou seltzerwater “meer hydraterend” zijn, maar niet vanwege een chemisch verschil in de samenstelling van de drank.

Anderen kunnen zich echter opgeblazen voelen na te veel koolzuur drinken en daarom minder drinken. In dat geval zou seltzerwater ‘minder hydraterend’ zijn. Maar nogmaals, niet op chemisch niveau.

Zowel seltzerwater als gewoon water kunnen deel uitmaken van een gezonde benadering van hydratatie. Hoeveel u drinkt, hangt af van uw smaak, gezondheid en voorkeur. Probeer de consumptie te beperken tot één blikje per dag en vermijd citrussmaken, tenzij je je tanden kunt poetsen na consumptie.