Oven gebakken zoete aardappel frietjes

Deze in de oven gebakken zoete aardappelfrietjes zijn eenvoudig, gezond en heerlijk.

We maken ze de hele tijd in mijn huis. Ze zijn zo goed dat ik vergeet dat ze echt gezond zijn.

Als je een heteluchtfriteuse hebt, wil je misschien bekijk mijn recept voor zoete aardappelfrietjes in de airfryer.

Ja, zoete aardappelen zijn een van de krachtpatsers. Ze bevatten tonnen geweldige voeding, en ze smaken ook erg goed.

Er is maar een klein beetje olie nodig om ze die knapperige buitenkant te geven. Ik gebruik ongeveer een theelepel olijfolie per portie.

Olijfolie is ook erg goed voor je. Ik gebruik avocado-olie om deze ook te maken. Hoe dan ook, je kunt een van je gezonde oliën voor vandaag afvinken. 😉

Lazy Girl-tips

Ik laat mijn zoete aardappelen liever met schil zitten. Het is gewoon makkelijker, en ik eet graag de huiden. Voel je vrij om de jouwe te schillen als je wilt.

Ik gebruik liever bakpapier om mijn bakplaat te bekleden. Ik vind dat dit veel beter werkt dan kookspray om te voorkomen dat de friet aan de pan blijft plakken. Bovendien zorgt het voor een supergemakkelijke schoonmaak.

Tip: ik koop mijn perkamentpapier in gigantische rollen bij Costco. Het is daar VEEL goedkoper dan in mijn kruidenierswinkel. Je zou een siliconen bakvorm kunnen proberen, of gewoon kookspray gebruiken als je geen bakpapier bij de hand hebt.

Hoe zoete frietjes te snijden

Ik snijd mijn zoete aardappel met een goed scherp mes in stukjes frituren. Dit doe ik door de magere uiteinden eraf te snijden, en dan de zoete aardappel doormidden te snijden, dwars door het dikste deel van de aardappel in het midden.

Vervolgens zit ik de ene helft op de platte kant, en ik begin plakjes te snijden. Ik heb in dit geval vier plakjes gemaakt. Dit kan variëren, afhankelijk van de breedte van je aardappel.

Probeer deze ongeveer even groot te houden. Je kunt dunner of dikker worden dan ik, maar houd het semi-consistent. Je moet je inzetten voor je bakmaat, mensen. 😆🙃

De mijne heeft het formaat van een pink, tussen 1/4 inch en 1/2 inch.

Oké, laten we naar het recept gaan!

Ovengebakken Zoete Aardappelfriet Recept

Heb je dit recept geprobeerd? Geef het een sterbeoordeling. Zet het vast en deel het als het er goed uitziet. En blijf in contact op sociale media!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

4.5 van 6 stemmen

Afdrukken

Ovengebakken zoete aardappelfrietjes

Deze ovengebakken zoete aardappelfrietjes zijn eenvoudig, lekker en gezond.

Basiscursus, Bijgerecht

Amerikaanse keuken

Trefwoord gebakken zoete aardappelfrietjes, ovengebakken zoete aardappelfrietjes

Bereidingstijd 10 minuten

Kooktijd 35 minuten

Porties 2 porties

Calorieën 207 kcal

Auteur Marjorie @APinchOfHealthy

Ingrediënten

• 14 ons rauwe zoete aardappel (ik gebruikte er een groot gewogen op mijn voedselschaal)
• 1/2 theelepel grof zeezout
• 1/4 theelepel zwarte peper
• 1/4 theelepel paprikapoeder
• 2 theelepels olijfolie
• bakpapier
• bakplaat

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 400 graden.
2. Snijd je zoete aardappel in kleine frietjes. Ze hoeven niet perfect te zijn, maar probeer het formaat redelijk consistent te houden.
3. Doe de aardappelschijfjes in een mengkom, samen met de olie, zout, peper en paprika.
4. Gooien om te coaten.
5. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
6. Schik de aardappelen op de bakplaat en bak ze ongeveer 35 minuten.
7. Serveer onmiddellijk.

Nutrition Facts

Oven gebakken zoete frietjes

Hoeveelheid per portie (8 g)

Calorieën 207 calorieën uit vet 36

% dagelijkse waarde *

Vet 4g6%

Natrium 109 mg5%

Kalium 668 mg19%

Koolhydraten 40g13%

Vezel 5g21 %

Suiker 8g9%

Eiwit 3g6%

Vitamine A 28275IU566%

Vitamine C 4,8 mg6 %

Calciu m 60 mg6%

IJzer 1,2 mg7%

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.