Peulvruchten van de maand: erwten met zwarte ogen
Gepubliceerd: december 2019 In zuidelijke staten eten mensen vaak erwten met zwarte ogen en boerenkool op nieuwjaarsdag, een traditie waarvan wordt aangenomen dat ze rijkdom en geluk brengt het komende jaar. Het klassieke recept voor dit gerecht, genaamd Hoppin “John, bevat vaak een of andere vorm van varkensvlees. Maar de Half-cup Habit-website heeft een vegetarische […]