Pin it for later
Pink Squirrel Frozen Cocktail, een eenvoudig ijsdrankrecept met slechts een paar ingrediënten. Je kunt het ook serveren in een martini- of borrelglas! Plus tips voor een niet-alcoholische Pink Squirrel-optie.
(Voor uw winkelgemak bevat dit bericht gelieerde links.)
Deze cocktail van Pink Squirrel is een simpele en leuke retro dessertcocktail met maar 3 ingrediënten! Je hebt een blender nodig, maar je zult niet geloven hoe snel het is om een Pink Squirrel te maken. Maar wees voorzichtig, als je ze eenmaal hebt geprobeerd, wil je deze dessertcocktail misschien wel altijd!
Ik kan niet geloven het heeft zo lang geduurd voordat ik dit Pink Squirrel-recept deelde, gezien al mijn andere cocktailrecepten. Deze is zeker een favoriet en zo eenvoudig te maken met slechts 3 ingrediënten.
Voor het geval je het nog niet wist, ik heb ook iets met ijs, zoals deze Fried Ice Cream and Cannoli Milkshake! Het lijkt dus heel normaal om ijscocktails te hebben.
Ik hoorde voor het eerst over de Roze Eekhoorn, meer dan 20 jaar geleden, toen ik aan het daten was met mijn (nu) echtgenoot. We waren uit eten met zijn grootouders en zijn oma bestelde een Pink Squirrel-drankje in een restaurant terwijl we in Michigan woonden. Ik was meteen geïntrigeerd door de mooie roze kleur. het was geweldig en ik was meteen verliefd!
Elke keer als ik iets over een Roze Eekhoorn zie of hoor, denk ik aan zijn lieve oma, die helaas inmiddels is overleden.
Wat is een roze eekhoorn?
Een roze eekhoorn is een bevroren ijsdrankje, meestal gemaakt met vanille-ijs, heldere Crème de Cacao en Crème de Noyaux. Creme de Noyaux is een roodachtig gekleurde likeur die de drank zijn kenmerkende roze kleur geeft.
De drank kan soms worden gemaakt met andere likeuren of likeuren zoals amaretto, of zelfs melk / room in plaats van ijs. En sommige versies bevatten zelfs grenadine om die roze kleur te krijgen.
Garneer de drank met wat slagroom en marasquinkersen als toetje. Aardbeien zouden ook een geweldige garnering zijn.
De Pink Squirrel smaakt naar een milkshake met een beetje vanille, een beetje chocolade en ook een beetje smaak van amandelextract en maraschino-kersensap dankzij de Crème de Noyaux.
Voor zover de geschiedenis van de Pink Squirrel zou zijn uitgevonden in Bryant’s Cocktail Lounge in Wisconsin. Het werd blijkbaar populair in het middenwesten van de jaren vijftig, vooral onder vrouwen.
Wat zit er in een roze eekhoorn? Zoals ik hierboven al zei, zijn er maar drie ingrediënten in deze versie.
Pink Squirrel Ingredients
- Vanille-ijs
- Crème de Cacao
- Crème de Noyaux
- Garneer (optioneel): slagroom en marasquinkersen
Hoe maak je een roze eekhoorn
-
Doe de Crème de Cacao, Crème de Noyaux en het ijs in een blender. Verwerk tot een gladde massa en volledig gemengd.
-
Giet in glazen. Top met slagroom / topping, marasquinkersen en papieren rietjes naar wens.
(Volledig afdrukbare receptenkaart staat onderaan de post.)
Serveersuggesties
- Giet de drank in kleine glaasjes van het orkaantype of martini of zelfs borrelglaasjes.
- Top met slagroom of slagroom. Een zelfgemaakte slagroom met smaak zou ook geweldig zijn.
- Maraschino of verse kersen zijn ook een geweldige toevoeging. Verse aardbeien zouden een goed alternatief zijn.
- Leuke en gekleurde papieren rietjes zijn leuk met deze kleurrijke drank.
Snelle tips voor de beste resultaten
- Ik vind de drank aan de dikkere kant lekker als een milkshake, maar voor een dunnere consistentie kun je meer alcohol of zelfs een beetje melk of room toevoegen.
- Gebruik vanille-ijs van goede kwaliteit dat je lekker vindt.
- Gebruik een blender voor de snelste en gemakkelijkste optie, hoewel je de drank eventueel met de hand kunt mixen.
Hoe maak je een alcoholvrije roze eekhoorn
Als je een versie wilt maken voor de kinderen of voor iemand die niet drinkt, heb ik een paar suggesties.
- Ik zou nog steeds beginnen met vanille-ijs. Of je kunt melk, room of gesmolten vanille-ijs gebruiken.
- Dan kun je ook een beetje heldere chocoladesmaak of -extract toevoegen.
- Voor de roze kleur en soortgelijke smaak zou ik een beetje van het “sap” uit de maraschino-kersenpot gebruiken. Een beetje amandelextract zou ook goed zijn.
- Je zou ook gebruik een beetje aardbeienmelk of grenadine om de roze kleur te krijgen, hoewel dit de smaak van de drank behoorlijk zal veranderen.
FAQ Pink Squirrel
Hoe lang gaat de cocktail mee?
Als je ijs gebruikt, zou ik de drankjes meteen serveren.Als u melk of room gebruikt in plaats van het ijs, kunt u de drankjes een tijdje in de koelkast bewaren voordat u ze garneert en serveert.
Vervangingen?
Ik raad geen vervanging aan maar in plaats van het ijs, kunt u proberen melk of room of zelfs gesmolten ijs te gebruiken voor een niet-ingevroren versie.
Kan ik vetarme ingrediënten gebruiken?
Ja, dat kan gebruik magere ijs.
Wat kan ik nog meer toevoegen aan dit recept?
Je kunt je favoriete likeuren toevoegen, zoals Amaretto.
Kan ik dit veganistisch / vegetarisch maken? / koolhydraatarm / glutenvrij?
Hier zijn enkele suggesties, maar ik kan geen resultaten garanderen. Zorg er zoals altijd voor dat je bepaalde merken en ingrediënten controleert als je een bepaald dieet volgt, dieetbeperkingen of allergieën hebt.
Veganistisch – Je zou een veganistisch vanille-ijsvervanger kunnen proberen en de likeuren gewoon dubbel controleren dat ze veganistisch zijn. En garneer met een veganvriendelijke slagroom, zoals een slagroom met kokosroom.
Vegetarisch – Het is vegetarisch. Zorg ervoor dat je de individuele merken / producten controleert om er zeker van te zijn.
Koolhydraatarm – Je kunt een koolhydraatarm ijs en zelfgemaakte slagroom proberen met een suikervervanger.
Gluten -Gratis – Mogelijk moet u bepaalde merken likeuren in deze drank dubbel controleren, anders is deze glutenvrij.
Andere dessertcocktailrecepten waar je van kunt genieten
- Mississippi Mudini – een decadente chocoladedessertcocktail.
- Cannoli Martini – leuke draai aan het Italiaanse dessert in drankvorm.
- Cookies ’n Creamtini – een drankje op basis van Oreos!
- Frozen Grasshopper – bevroren groene muntdrank, lekkernij!
- Creamsicle Martini – perfect voor liefhebbers van creamsicle.
Ik hoop dat je geniet van deze heerlijke Pink Squirrel-drank. Vertel me in de reacties of je het haalt!
Shop the Post:
Misschien vind je dit Strawberry Prosecco Slushie-recept ook leuk en voor een niet-alcoholische drank, kijk eens naar deze heerlijke Strawberry Mint Lemonade.
Afdrukpin it!
Pink Squirrel
Ingrediënten
- 2 eetlepels Crème de Cacao (helder)
- 2 eetlepels Crème de Noyaux
- 2 kopjes vanille-ijs
- Garnering (optioneel): slagroom / topping, marasquinkersen en papieren rietjes.
Instructies
-
Doe de Crème de Cacao, Crème de Noyaux en ijs in een blender. Verwerk tot het glad en volledig gemengd is.
-
Giet in glazen. Top met slagroom / topping, marasquinkersen en papieren rietjes naar wens.
Opmerkingen
SNELLE VERVANGINGEN: In plaats van vanille-ijs kun je ook je favoriete vanille-yoghurtijs of ijsvervanger gebruiken.