- Delen
- Tweet
- Pin
Serveer deze geweldige rode wijnvinaigrette-dressing met je favoriete salade of besprenkel met boter sla, geroosterde walnoten, geraspte kaas en gesneden aardbeien.
Ik heb nog nooit iemand ontmoet die deze zoete dressing van rode wijnazijn niet lekker vond! Ik weet dat dit een gewaagde bewering is. Maar we hebben het op veel mensen getest.
Het werd altijd aangeboden als onderdeel van onze speciale gelegenheidspakketten in onze keuken om vooruit te koken. Ik weet zeker dat er iemand is die niet van houdt het … maar ik heb nog nooit een klacht ingediend … alleen complimenten!
Ik gebruik deze rode wijnvinaigrette op onze ” huissalade.
Het is zo genoemd omdat, als je ons huis bezoekt, je er waarschijnlijk van gaat genieten bij een van je maaltijden … of als je maaltijd belegd met gebakken zwartgeblakerde kip of rotsgarnalen .
Het is feestelijk maar vereist niet veel werk om voor te bereiden en het is ook nog eens gezond. Perfectie!
Hoe maak je rode wijnvinaigrette dressing
De hoeksteen van deze salade is de rode wijnazijn dressing. Pas op! Als je eenmaal je eigen dressing hebt gemaakt, is het erg moeilijk om af te wisselen tussen in de winkel gekocht en zelfgemaakt. Je zult verslaafd zijn aan de versheid.
Dit is mijn favoriete bakje voor zelfgemaakte saladedressing. Geen maatbekers nodig omdat de markeringen direct op de bak staan.
Deze zoete dressing van rode wijnazijn is gemaakt met canola-olie, rode wijnazijn, suiker, verse knoflook, zout, paprika en witte peper. In de loop van de tijd heb ik gespeeld met de formule. Je kunt de koolzaadolie niet vervangen door olijfolie. En het is niet hetzelfde zonder verse knoflook.
En … het heeft suiker nodig. Zucht. Ik wou dat ik minder kon gebruiken of maar een kwart kopje is de perfecte hoeveelheid zoetheid. Af en toe zal ik het terugbrengen tot 3 eetlepels.
Hier zijn enkele suikeralternatieven die we hebben geprobeerd:
- Stevia / suikermelange. Ik gebruik dit vaak. Ongeveer 2 eetlepels is de perfecte hoeveelheid. Bekijk onze Amazon-winkel voor productsuggesties.
- Splenda werkt geweldig, maar ik probeer er niet vanaf te blijven.
- Ik hou niet van de smaak van 100% Stevia.
- Honing resulteert in een totaal andere smaak.
Ik ben gaan accepteren dat dit een van die voedingsmiddelen is die ik koester (een soort cheesecake en pure chocolade.) probeer de rest van de salade-ingrediënten gezond te maken om deze verwennerij te compenseren.
Hoe maak je de perfecte salade met rode wijnazijndressing
Hier volgt een uitsplitsing van onze huissalade met zoete vinaigrette-dressing met rode wijn en enkele suggesties om het je eigen te maken. Het hebben van een lijst met populaire, beproefde recepten is een hoeksteen van de maaltijdplanning!
Vul een kom met botersla. Botersla is mals en lekker En, ik ben ervan overtuigd dat ik minder dressing gebruik als ik dit soort sla gebruik, omdat ik een gewoon blad kan eten en ervan kan genieten! Soms gooi ik er babyspinazieblaadjes in. Een mix van lentesla is ook erg goed ood.
Bedek de salade met geroosterde walnoten… of pecannoten, of sesamzaadjes. Iets knapperigs. Het roosteren van de walnoten geeft een mooi tintje en duurt slechts ongeveer 5 minuten in de oven.
Mix-in geraspte Monterey Jack kaas… of verkruimelde geitenkaas of mozzarella kaas. Je favoriete kaas.
Voeg in plakjes gesneden aardbeien toe… of bosbessen of gedroogde veenbessen. Een fruitige topping.
Als je een beetje proteïne toevoegt, heb je een maaltijd. Een combinatie van zoet en pittig is verslavend.
Voeg wat krabkoekjes of geroosterde sint-jakobsschelpen toe en je hebt een gastronomische maaltijd.
Beoordeel dit recept als je het maakt en tag @DinnerMom of #DinnerMom op sociale media. We zien graag wat je aan het koken bent.
Rode wijn Vinaigrette Dressing over saladegroenten en aardbeien
Pin afdrukken
Ingrediënten
Rode wijnvinaigrette-dressing
- ▢ ½ kopje Canola-olie
- ▢ ¼ kopje rode wijnazijn
- ▢ 2 eetlepels stevia / suikermengsel of zoetstof gelijk aan ¼ kopje suiker
- ▢ 1 teentje knoflook geperst
- ▢ ¼ theelepel zout
▢ ¼ theelepel Paprika
Salade
- ▢ 8 kopjes Sla Botersla of favoriete groenten
- ▢ ½ kopje walnoten geroosterd, gehakt
- ▢ ½ kopje Monterey Jack-kaas Of veganistisch alternatief, versnipperd
- ▢ ½ pint Aardbeien in plakjes
Instructies
Rode wijnvinaigrette-dressing
-
Voeg alle ingrediënten toe aan een pot met een strak deksel en goed schudden om te combineren.
Salade-assemblage
-
Voeg groene salades toe aan een grote kom.
-
Sprenkel dressing over greens en meng goed.
-
Strooi walnoten, kaas en aardbeien erover .
Opmerkingen
Voeding
Nutritional and Food Safety Disclaimer
- Delen
- Tweet
- Vastzetten