Romige Kip Pasta in Witte Wijn Parmezaanse Kaassaus zal je herinneren aan je favoriete dinerervaring! Makkelijk om doordeweekse avond een pot pastagerecht te maken! Met slechts 30 minuten totaal werk is dit dinerrecept eenvoudig, snel en heerlijk! Het klinkt bijna te gemakkelijk om zo goed te zijn als het is. 
Ik hou van om mezelf wat smaakvolle en heerlijke kippasta te hebben. Met romige witte wijn parmezaanse saus! Ik kan het gebruiken om in een mum van tijd een eenvoudige maaltijd te maken die smaakvol verpakt is. Ik denk dat er niets beters is dan binnen enkele minuten een pastagerecht van restaurantkwaliteit op tafel te hebben staan! Vooral als ik mijn familie en vrienden behandel. Ze houden elke avond van de week van een lekker romig pastagerecht!
Welke wijn werkt het beste voor deze Romige Kip Pasta?
Ik heb droge witte wijn Pinot Grigio gebruikt om mijn romige kip pasta te maken , wat een uitstekende smaak voor de saus opleverde. Gebruik bij het koken met wijn nooit “kookwijn”. Koken met een gewone drinkwijn geeft je altijd een beter smakend gerecht omdat de kwaliteit veel hoger is.
Chardonnay, Riesling of Pinot Grigio zijn allemaal geweldige keuzes om te koken met wijn. Romige Italiaanse kip pastagerechten hebben veel baat bij de smaak wanneer de wijn wordt toegevoegd tijdens het kookproces. Ik hou van koken met wijn en heb een groot aantal recepten op deze blog die verbazingwekkend lekker en gemakkelijk te maken zijn dankzij wijn. Het gebruik van drinkwijn van goede kwaliteit is zo’n gemakkelijke manier om een smakelijke, romige pastagerecht met kip te maken! 
De beste niet-alcoholische vervangers voor wijn bij het koken
- Citroensap is een ideale vervanger voor droge witte wijn. Pers twee partjes verse citroen in je saus en voeg extra 1/2 kopje kippenbouillon toe.
- Witte wijn Azijn is een prima vervanger voor droge witte wijn. Gemaakt van witte wijn, het heeft veel van dezelfde smaakkenmerken. hij alcohol. Gebruik in dit recept alleen een scheutje azijn + 1/2 kopje kippenbouillon. Te veel azijn zal room doen schiften, daarom is hier weinig meer!
- Rijstazijn – gebruik het niet! Een dappere lezer probeerde het en het resultaat was gewoon ellendig. Prullenbak! Bedankt Evangelina voor het rapporteren.
- Ik raad Apple Cider Vinegar niet aan. Omdat het te sterk is als vervanging. Een lezer raadde aan om ALLEEN een scheutje toe te voegen. Voeg alleen meer toe als u een sterkere smaak wilt.
- Kippen- of groentebouillon. Vervang witte wijn helemaal door bouillon als je geen fan bent van azijn.
- Voor extra smaak, probeer een eetlepel citroensap per kopje bouillon te mengen.
Wat voor soort pasta werkt het beste voor romige kippendeegwaren?
Ik maak mijn kippasta graag met spaghetti maar 30 gram van je favoriete variëteit zal net zo goed werken (linguine is altijd een populaire optie om een Italiaanse kippasta lekker te maken!). Je kunt ook volkorenpasta of volkorenpasta vervangen voor toegevoegde voedingswaarde!
Wat voor soort kip werkt het beste?
Dit recept voor Italiaanse kippasta vraagt om 4 kippenborsten zonder vel zonder botten. Gebruik dunne kipfilets. Als je geen dunne kunt vinden, gewoon vlinderdikke. Mals maken werkt ook, ook al heb ik de mijne niet mals gemaakt, maar heb ik dunne uit de winkel gehaald.
Als je gewone kippenborsten koopt (die niet als dun bestempeld worden), halveer ze dan horizontaal. Een pond grote kippenborsten levert bijvoorbeeld meestal 2 op. En als je elk voor de helft gebruikt, krijg je 4 mooie dunne kipfilets.
Kipfilets koken:
Eerst en vooral: droog de kip met een papieren handdoek. Meng dan in een grote kom kopbloem, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden. Roer goed om te mengen. Bestrijk de kipfilets met een vork of tang door het bloemmengsel en zet apart.
Voeg vervolgens 2 eetlepels olijfolie toe aan een grote koekenpan en zet het vuur middelhoog. Zodra de koekenpan heet is, plaatst u de gecoate kipfilets in de pan. Kook op middelhoog vuur gedurende 4 tot 5 minuten aan elke kant. Ze worden aan beide kanten goudbruin. Zorg ervoor dat u ze tussen het koken maar één keer omdraait! Je kookt ze in totaal ongeveer 8-10 minuten. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Hoe maak je romige witte wijn Parmezaanse saus:
Smelt eerst boter in de pan en voeg dan in blokjes gesneden gele ui en gehakte knoflookteentjes toe aan de pan . Begin met koken op middelhoog tot uien en knoflook doorschijnend zijn, ongeveer 2 minuten. Voeg vervolgens gehakte lente-uitjes en in blokjes gesneden tomaten toe en kook ze tot ze zacht zijn.
Zodra je lente-uitjes en tomaten zacht hebt gemaakt, voeg je bloem toe aan de pan en klop je om te combineren. Dit helpt de saus dikker te maken. Voeg nu slagroom, wijn en kruiden toe! Breng vervolgens het mengsel aan de kook en zet het vuur dan laag tot het sudderpunt is.
Wanneer kaas toevoegen
Zodra u het vuur heeft verlaagd, voegt u ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas toe. Gebruik een garde om het goed op te nemen. Of meng met een houten lepel tot je een glad mengsel hebt. 
Hoe en wanneer pasta koken:
Kook 12 oz spaghetti volgens uw pakketinstructies. Doe het nadat je de saus hebt gemaakt, zodat de pasta vers is. Trouwens, als pasta heet is, kan het de saus heel goed opnemen, waardoor het zo lekker is. Als je van pasta houdt die niet te hard en niet te zacht is, kook hem dan altijd Al Dente. U laat de pasta uitlekken, maar spoelt deze niet af om de saus te laten kleven.
Laatste montage van de pastaschotel met kip
Voeg gekookte pasta toe aan de pan met de saus en roer om te combineren op laag vuur gedurende 2-4 minuten. Proef en voeg indien nodig meer zout en kruiden toe. Leg vervolgens de kip terug in de koekenpan bovenop de pasta. Laat het nog 5 minuten opwarmen. Serveer kip bovenop of naast pasta en bestrooi met Parmezaanse kaas, indien gewenst.
Hoe romige kippasta perfect te bewaren
Als je deze romige kip niet wilt serveren pasta meteen, je kunt het van tevoren maken om later te serveren. In feite zullen de smaken zich zelfs nog meer ontwikkelen terwijl het zit! Houd er echter rekening mee dat de pasta veel van de saus zal opnemen. Daarom zal je gerecht minder romig zijn als je het van tevoren maakt en alle ingrediënten bij elkaar bewaart.
Een ander alternatief is om alles te bereiden behalve de pasta. En dan om de pasta vers te koken als je klaar bent om hem te serveren.
Bewaar je kippendeegwaren gekoeld in een luchtdichte verpakking tot ze klaar zijn om ervan te genieten.
Meer kippastagerechten om van te genieten
Lazone Chicken Pasta
Bacon Alfredo Chicken Pasta
Pesto Chicken Pasta
Chardonnay Chicken Pasta
Kijk hoe je het maakt
Recept afdrukken
Italiaanse kippendeegwaren in romige witte wijn Parmezaanse kaassaus
porties
Ingrediënten
Voor het koken van kip:
- 4 kippenborsten zonder botten (horizontaal gehalveerd en met keukenpapier gedroogd)
- 1/2 kopje bloem
- 1 theelepel zout
- ¼ theelepel zwarte peper
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 2 theelepels Italiaanse kruiden
- 2 eetlepels olijfolie
Pasta:
- 12 oz spaghetti
Witte wijn Parmezaanse saus:
- 4 eetlepels boter
- 4 teentjes knoflook fijngehakt
- 2 lente-uitjes gehakt
- 2 kleine tomaten in blokjes gesneden
- 1 eetlepel bloem
- 1 kopje slagroom
- 1 kopje witte wijn
- ½ kopje Parmezaanse kaas versnipperd
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 1/2 theelepel zout meer naar smaak
- ¼ theelepel gemalen rode pepervlokken
1 kleine gele ui (of gebruik 1/2 ui) gehakt
Instructies
-
KIPBORSTEN BEREIDEN: zorg ervoor dat u kippenborsten horizontaal snijdt om ze dun te maken. Papieren handdoek droog de kip.
-
Meng in een grote kom bloem, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden . Roer goed om te mengen. Gebruik een vork of tang om de kipfilets in het bloemmengsel te smeren door met een tang in het mengsel te drukken en de kip vervolgens om te draaien om de andere kant te bedekken. Zet apart.
-
KOKENDE KIPBORSTEN: Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan boven middelhoog vuur.Zodra de koekenpan heet is, plaatst u met bloem omhulde kipfilets in de pan en kookt u 4 tot 5 minuten aan elke kant, tot ze aan beide kanten goudbruin en gaar zijn, keer tussen de bereidingen om, ongeveer 8-10 minuten. Haal de kip uit de pan en zet apart.
-
SAUS: voeg boter, in blokjes gesneden gele ui en gehakt toe knoflookteentjes om te pannen. Kook op middelhoog vuur tot uien en knoflook doorschijnend zijn, ongeveer 2 minuten. Voeg vervolgens gehakte lente-uitjes en tomaten toe. Voeg 1 eetlepel bloem toe om te pannen en klop om te combineren.
-
Voeg nu slagroom, wijn, Italiaanse kruiden, zout en rode pepervlokken toe. Breng het mengsel aan de kook en voeg dan ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas toe. Gebruik een garde of een houten lepel en meng het tot een glad mengsel.
-
KOOK PASTA volgens de instructies op de verpakking in zout water. Ik hou van pasta die niet te hard en niet te zacht is, dus ik kook hem altijd Al Dente. Giet af, maar spoel niet af.
-
LAATSTE MONTAGE: Voeg gekookte pasta toe aan de pan met de saus en roer om 2-4 minuten op laag vuur te combineren. Proef en voeg indien nodig zout toe. Leg de kip terug in de koekenpan bovenop de pasta en laat deze nog eens 5 minuten opwarmen.
-
SERVEER kip bovenop of naast pasta en bestrooi met Parmezaanse kaas, indien gewenst.
Video
En wat dacht je van deze geweldige Cajun Chicken and Sausage Penne Pastaschotel? 
We genoten ook van deze Chicken Spinach en Spek Alfredo Pasta. Trouwens, je kunt beide recepten gemakkelijk midweek maken! 
Sharing is caring!
- Facebook7K
- Pinterest1.6M
- Yummly206