We zouden zeggen dat het een veilige gok is dat je tijdens het scrollen door Instagram een mooi beeld tegenkomt van een gele, schuimige drank in een mok, waarschijnlijk voor een caféraam waar precies de juiste hoeveelheid licht doorheen stroomt, vooral als je voer scheef loopt richting New York. Net als matcha is dit drankje, ook wel ‘gouden melk’ genoemd, een lust voor het oog maar nog beter voor je lichaam, en stadsmeisjes kunnen er geen genoeg van krijgen. (We geven de voorkeur aan Bluestone Lane in het smakelijke aanbod van NYC.) Wat is het? Een kurkuma latte – en we zijn hier vandaag om uit te zoeken waarom deze zeer fotogenieke drank een dagelijkse plek in je ochtendroutine verdient.
In tegenstelling tot typische lattes, is er geen espresso (of cafeïne) betrokken bij een kurkuma latte. (We weten het: cafeïne is ook ons levensbloed.) In plaats daarvan is het over het algemeen een mix van kurkuma, gember, kokosolie, amandelmelk en een beetje natuurlijke suiker naar smaak. (Bekijk het lekkere recept van Goop.) Inspiratie opdoen. van het oude Indiase kruid dat werd gebruikt om alles te genezen, van acne tot artritis, heeft de reguliere samenleving het gemengd, geblitzed en opgeschuimd tot een trendy drankje waar alle coole New Yorkse meisjes aan nippen. En als het verzorgen van je lichaam betekent dat je “cool bent”, meld je dan aan. Blijf scrollen voor meer informatie over alle ongelooflijke voordelen van kurkuma-lattes!
Voordeel # 1: een duidelijkere huid
Kurkuma heeft het vermogen om extreme huidaandoeningen, zoals psoriasis, te behandelen: in een 12 weken durend onderzoek namen personen met plaque psoriasis 4,5 gram kurkuma en kregen vervolgens een 88% afname van de symptomen, dus je kunt je ook de puistjesverwijdende effecten van de gele specerij alleen maar voorstellen. Bovendien vertelt May Lindstrom ons dat het “geweldig is om de symptomen van acne en rosacea te verzachten”, wat ons ertoe aanzet om te willen nippen erop en smeer het ook als masker op ons gezicht.
Voordeel 2: gezonder cardiovasculair systeem
Kurkuma heeft het vermogen om te voorkomen dat bloedplaatjes klonteren samen en vormen stolsels, evenals de abili ty om het slechte cholesterolgehalte (LDL) te verlagen. Dit helpt bij het voorkomen van beroerte en hartaandoeningen.
Voordeel # 3: minder maagzwelling
Kurkuma is een veel voorkomende behandeling voor dyspepsie, wat zich vertaalt in een verscheidenheid aan spijsverteringsproblemen zoals gas, opgeblazen gevoel en misselijkheid. In een dubbelblind onderzoek zagen personen met de aandoening verlichting van hun symptomen na het innemen van kurkuma (een derivaat van kurkuma) vier keer per dag gedurende zeven dagen.
Voordeel # 4: scherper geheugen
Hoewel ze nog in de kinderschoenen staan, suggereren recente studies dat curcumine de mitochondriën in de hersenen beschermt tegen verschillende oxidatieve stress en ook de ontsteking van zenuwcellen in de hersenen vermindert gekoppeld aan de ziekte van Alzheimer.
Voordeel # 5: verbeterde stemming
Evenzo besloten onderzoekers de effecten van curcumine op depressie te testen, de laatste waarvan vaak wordt geassocieerd met een ontsteking van de hersenen. Hoewel het een kleine studie was, concludeerden ze dat bij toediening van 500 mg curcumine tweemaal daags gedurende acht weken, mensen met een depressieve stoornis een significante verbetering zagen in stemmingsgerelateerde symptomen als co vergeleken met die in een placebogroep.
Voordeel # 6: Boosted Immune System
Een studie wees uit dat curcumine door het stimuleren van witte bloedcellen in staat om de verwijdering van bacteriën geassocieerd met tuberculose uit geïnfecteerde cellen te verbeteren. Hoewel dit natuurlijk een extreem voorbeeld is waarbij alleen cellen worden getest en niet een volledig levend organisme, is het niettemin het bewijs dat het kruid het vermogen heeft om te helpen tegengaan slechte bacteriën in ons immuunsysteem. Het zit ook boordevol antioxidanten, die de cellen helpen beschermen tegen schade – een schild van bepantsering in het koude seizoen.
Drink je kurkuma of slik je kurkuma-supplementen? Welke voordelen hebben heb je het tot nu toe gezien? Laat het hieronder klinken!