Kip wordt gemarineerd in citroen en knoflook en vervolgens in de oven goudbruin gebakken. Dit eenvoudige Libanese Shish Tawook Chicken-recept met vijf ingrediënten is ideaal voor salades, pita’s, rijst en meer.
Reacties beginnen binnen te stromen vanuit mijn lezersonderzoek en jullie hebben het al heel duidelijk gemaakt: jullie willen meer van mijn familie Libanese recepten !! Vraag en je zult ontvangen, mijn vrienden.
Zonder twijfel, Libanese Shish Tawook Chicken is waarschijnlijk een van mijn favoriete recepten voor een doordeweekse avondmaaltijd. Traditioneel gemaakt in een koekenpan, besloot ik dit recept met 5 ingrediënten nog gemakkelijker te maken door het in de oven op een bakplaat te bakken.
Op smaak gebracht met veel helder citroensap, verse knoflook en extra vierge olijfolie, bakt de kip in de oven terwijl ik mijn handen vrij heb om andere belangrijke dingen te doen.
Weet je, zoals een snelle Syrische salade of een kant van Libanese komkommer-yoghurtsaus (laban). Shish tawook-kip is ook heerlijk geserveerd op een heet bedje van Libanese rijst Pilaf.
Het maakt niet uit hoe je ervoor kiest om van dit Libanese kiprecept te genieten, ik raad ten zeerste aan om een dubbele batch te maken. Restjes smaken de volgende dag heerlijk in een pitabroodje met romige hummus of over een Libanese gehakte salade.
Je vork wacht.
Pan Libanese Shish Tawook Kip
Liz Della Croce
Ingrediënten 1x2x3x
- 24 ons kippenborsten zonder botten, zonder vel, in blokjes gesneden
- ¼ kopje citroensap
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 ½ theelepels zout
- ½ theelepel peper
Instructies
-
Klop in een middelgrote kom citroensap, olijfolie, knoflook, zout en peper. Gooi met kipblokjes en marineer gedurende 30 minuten (of tot een nacht).
-
Pre- verwarm de oven tot 350 graden en spuit een bakplaat in met kookspray. Verdeel de kip in een enkele laag en bak tot ze goudbruin en gaar zijn, ongeveer 20 minuten.
Video
Voeding
Bekijk meer Libanese recepten op mijn Pinterest-bord!