Als je water kunt koken, kun je eenvoudige siroop maken. De nietjescocktailzoetstof verdient meer dan zijn naam, simpelweg bestaande uit gelijke delen kristalsuiker en water. Van daaruit zijn de variaties eindeloos.
Als je van zoetstof houdt, kun je rijke eenvoudige siroop proberen, die de verhouding tussen twee delen suiker en een deel water verhoogt en meer kracht voor uw cocktails. Als gewone witte suiker het niet snijdt, probeer dan demerara, een soort ruwe rietsuiker met een rijkere smaak.
Je kunt je eenvoudige siroop ook met talloze ingrediënten laten infuseren, waaronder specerijen, kruiden en fruit – gebaseerd op het smaakprofiel dat u wilt bereiken. Wilt u zip toevoegen aan uw Paloma of oomph aan uw ouderwetse? Steek een paar plakjes jalapeño of kaneelstokjes in je siroop. Wil je je drankjes een vleugje vanille geven? Vanille eenvoudige siroop is het antwoord. Hou je echt van gember? Je ziet waar dit heen gaat.
Het beste deel? Uw zelfgemaakte eenvoudige siroop, eenmaal verzegeld en gekoeld, kan tot een maand lang een gelukkig, productief leven leiden. Dat zijn 30 dagen schudden, roeren, blenden en drinken van je eigen zelfgemaakte cocktails, van klassiekers zoals de Daiquiri tot nieuwe brouwsels die je on the fly maakt. Klinkt dat niet lief?