Slowcooker ham en aardappelsoep die romig is, vol groenten en stukjes ham, afgewerkt met melk en zure room voor een gemakkelijke en heerlijke hartige soep.
Slowcooker Ham en Aardappelsoep is een heerlijke set, het is een vergeet-maar-maaltijd waar je gezin van zal genieten, dat smaakt alsof je urenlang bij het fornuis hebt gestaan.
Zie hoe gemakkelijk het is om het te bereiden in deze video :
Soepen maken voor ons een groot deel uit van het herfstseizoen, met hun onmiddellijke “warming-up” -capaciteiten en het vermogen om porties in te vriezen of porties te nemen voor snel verwarmde lunches. We houden constant geen slowcookers binnen de winter voor soepen, vooral deze Slow Cooker Ham en Aardappelsoep.
Dit recept is gemaakt in samenwerking met Smithfield die ook deze post sponsorde voor geweldige Black Pepper Bacon Biscuits die hier overigens fantastisch bij zouden passen soep!
Met minder dan 20 minuten voorbereidend werk (ik hak groenten terwijl ik mijn favoriete realityshows bekijk) is je slowcooker ingesteld en klaar voor gebruik.
De Slow Cooker Ham & Aardappelsoep suddert vanzelf weg en smelt de groenten tot deze heerlijke romige basis. Een snelle puree, een beetje slagroom en zure room en het avondeten wordt geserveerd!
Het beste van slowcooker-maaltijden zoals deze Slowcooker Ham en Aardappelsoep is dat ze perfect zijn voor doordeweekse avonden nu iedereen is terug naar school of voor die stevige maaltijden die je nodig zult hebben na een dag op de voetbalvelden te hebben doorgebracht, kijkend naar de kleintjes die rondrennen in een patroon dat bijna op voetbal lijkt (we zijn net begonnen met peutervoetbal hier… en oh jongen).
Deze slowcooker ham en aardappelsoep kan klaar zijn, wachtend op je om thuis te komen, de met gras bedekte uniformen af te pellen en te eten!
The Smithfield Anytime Favourites Hickory Smoked Cubed Ham die in dit recept wordt gebruikt, is geïnspireerd op de smaken van Smithfield Ham, waar ik opgroeide van geniet voor vakantiemaaltijden, maar in een echt handige verpakking en in bijna alle delen waar je op kunt hopen, wat de voorbereidingstijd drastisch helpt verkorten.
Hulpmiddelen die worden gebruikt bij het maken van deze slowcooker met ham en aardappelsoep:
Slowcooker: hou van deze slowcooker en hoe programmeerbaar hij is, het was een werkpaard voor mij… tot…
Mijn nieuwe slowcooker: Dit recept is gemaakt in deze slowcooker. Voor grotere braadstukken bruin ik het vlees ook in het inzetstuk en verlies ik geen bos van de smaak door het vlees over te brengen en de gebruinde stukjes achter te laten. Als je aan een nieuwe slowcooker denkt, overweeg dan of je budget open is.
Better Than Bouillon: ik koop bijna nooit dozen bouillon omdat ik de versie met rundvlees, kip en groenten van deze Better Than Bouillon bewaar.
Spice Rack – Ik koop kruiden in bulk bij lokale kruideniers en bij Penzey’s. Het is minder duur en aanzienlijk van betere kwaliteit dan het afzonderlijk kopen van de potten, maar ik kreeg uiteindelijk tonnen kleine zakjes kruiden. Betreed het kruidenrek.
Recept
Bewaar
Slowcooker Ham en Aardappelsoep
- Opbrengst: 8 porties
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 4 uur
- Totale tijd: 4 uur en 15 minuten
- Gang: hoofdgerecht
- Keuken: Amerikaans
- Auteur: Sabrina Snyder
Ingrediënten
- 8 kopjes roodbruine aardappelen, in blokjes gesneden
- 1 gele ui, in blokjes gesneden
- 2 grote wortelen, geschild en gehakt
- 1/2 kopje gesneden bleekselderij
- 16 ounce blokjes ham 2 pakjes pakjes Smithfield Anytime Favorites ™ blokjes ham
- 1 theelepel koosjer zout
- 1 / 4 theelepels verse, gebarsten zwarte peper
- 1/4 kopje bloem
- 4 kopjes kippenbouillon
- 1 1/2 kopje ups zware room (je kunt ook melk gebruiken – ik heb volle melk gebruikt)
- ½ kopje zure room
Instructies
Opmerking: klik op tijden in de instructies om een kookwekker te starten tijdens het koken.
-
Voeg de aardappelen, ui, wortel, bleekselderij, ham, koosjer zout, peper toe kippenbouillon in je slowcooker en kook op laag 7-8 uur, of hoog 4-5 uur.
-
Pureer met een aardappelstamper ongeveer 1/3 van de aardappelen (maak je geen zorgen, de ham zal niet echt pureren)
-
Voeg de bloem, slagroom / melk en zure room toe en roer alles door elkaar.
-
Dek af en kook nog eens 15 minuten op hoog vuur.
Voedingswaarde
Opbrengst: 8 porties, Hoeveelheid per portie: 386 calorieën, Calorieën: 386 g , Koolhydraten: 34 g, Eiwit: 15 g, Vet: 21 g, Verzadigd vet: 12 g, Cholesterol: 98 mg, Natrium: 1496 mg, Kalium: 793 mg, Vezels: 2 g, Suiker: 2 g, Vitamine A: 745 g, Vitamine C: 18,2 g, Calcium : 75 g, ijzer: 2,1 g
Alle afbeeldingen en tekst © voor het avondeten en daarna het dessert.
Opslaan
Dit recept gemaakt?
Laat me zien wat je hebt gemaakt op Instagram of Facebook en tag me op @DinnerthenDessert of hashtag het op #dinnerthendessert.
Dit is een gesponsord bericht dat door mij is geschreven namens Smithfield.