Spaghettipompoen is zo’n beetje mijn favoriet van alle winterpompoenen , en het koken van spaghettipompoen kan niet eenvoudiger zijn – bonus!
Spaghettipompoen is veelzijdig, heerlijk, gezond en gemakkelijk – viervoudige winst. En vandaag vertel ik hoe je spaghettipompoen op twee verschillende manieren kookt: in de magnetron of in de oven.
Ik ben een fan van beide methoden, maar om verschillende redenen.
Het belangrijkste voordeel van het koken van spaghettipompoen in de magnetron is natuurlijk het feit dat het in 12 minuten klaar is – easy peasy, supersnel. En dan is hij klaar voor zowat elke bereiding die je hebt bedacht.
Het bakken van spaghettipompoen in de oven duurt langer, maar de smaken van de pompoen ontwikkelen zich iets meer dan wanneer ze in de magnetron wordt gekookt. In de oven karamelliseert de pompoen een beetje waar hij in contact komt met de bakplaat (yum) en als je hem bestrijkt met olijfolie en bestrooit met een beetje zout en peper voor het bakken, is het moeilijk om te weerstaan dat je die slechte jongen gewoon omdraait als zodra je het uit de oven haalt, een vork pakt en je erin graaft voor het avondeten (dubbel jammie).
Hoe dan ook, je kiest ervoor om het te koken, spaghettipompoenrotsen, dus bak er vandaag wat van of vernietig er wat van!
Zo bereid je & Kook spaghettipompoen – twee manieren!
Bereid de spaghettipompoen
met een zeer scherp mes, snoei de boven- of onderkant van de pompoen zodat deze plat en stevig op uw snijplank blijft staan.
Snijd de pompoen in de lengte doormidden.
Schraap met een lepel de zaden en ingewanden eruit.
En nu, om je spaghettipompoen in de oven te bakken … (scroll naar beneden voor aanwijzingen in de magnetron)
Hij in de oven op 375 graden Fahrenheit.
Bestrijk de binnenkant van elke helft met olijfolie en bestrooi met grof zout en versgemalen zwarte peper.
Leg de gesneden kanten naar beneden op een bakplaat.
Bak ongeveer 40 minuten totdat je de pompoen gemakkelijk met een vork kunt doorboren.
Laat ongeveer 15 minuten afkoelen, of totdat de pompoen voldoende is afgekoeld om te hanteren. Schraap met een vork de spaghetti-achtige strengen eruit en bereid ze zoals gewenst.
… Of om je spaghettipompoen in de magnetron te koken …
Leg de pompoen met de gesneden kanten naar beneden in een magnetronbestendige ovenschaal. Vul de schaal met ongeveer 2,5 cm water.
Magnetron ongeveer 12 minuten op hoog vuur, of totdat je gemakkelijk kunt doorprikken de pompoen met een vork. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de pompoen en de afzonderlijke magnetrons, dus als je een kleinere pompoen hebt en een magnetron die snel kookt, controleer dan iets eerder. En als je een grotere pompoen kookt en een magnetron met een lager vermogen hebt, kan het wat langer duren.
Let laat ongeveer 15 minuten afkoelen, of totdat de pompoen koel genoeg is om te verwerken.
Schraap met een vork de spaghetti-achtige strengen eruit en bereid ze zoals gewenst.
Hier is een korte video met de onderste laag, of scroll verder naar beneden voor het afdrukbare recept!
Meer goedheid van spaghettipompoen
Uit Keukenverdrag:
- Broodjes BBQ Pulled Spaghetti Squash
- Gebakken Spaghetti & Ovenschotel met spaghettipompoen
- Witte pizza-gevulde spaghettipompoen
- Spaghettipompoen gevuld met chili-kaas
- Mijn receptenbord voor vleesloze spaghettipompoen op Pinterest
Op internet:
- 50 manieren om spaghettipompoen te koken uit Aggie’s Kitchen
Als je deze reci pe, laat een beoordeling achter! En als je het waardevol vindt – wat ik hoop dat je het doet – deel het dan alsjeblieft. Tag #kitchentreaty op Instagram, Facebook of Pinterest, en vergeet niet mijn andere recepten te bekijken!
Hoe je spaghettipompoen kookt op twee verschillende manieren – in de magnetron of in de oven
Ingrediënten
- 1 hele middelgrote spaghettipompoen
- 2 theelepels olijfolie (voor gebakken versie)
- Knijp kosjer zout
Apparatuur
-
Scherp, zwaar koksmes
-
Omrande bakplaat (voor koken in de oven)
-
Grote magnetronbestendige ovenschaal (voor de magnetronmethode)
Instructies
-
Met een zeer scherp mes, snijd de boven- of onderkant van de pompoen af zodat deze plat en stevig op je snijplank blijft staan. Snijd de pompoen in de lengte doormidden.
-
Gebruik een lepel om de zaadjes eruit te schrapen.
Om in de oven te bakken:
-
Verwarm de oven tot 375 graden.
-
Borstel de binnenkant van elk de helft met elk ongeveer 1 theelepel olijfolie en bestrooi met grof zout en versgemalen zwarte peper. (Houd er rekening mee dat voedingswaarde-informatie alleen voor spaghettipompoen is en NIET voor aanvullende ingrediënten.)
-
Plaats snijd de kanten naar beneden op een omrande bakplaat en plaats de plaat in de oven.
-
Bak ongeveer 40 minuten, of totdat je de pompoen gemakkelijk met een vork kunt doorboren.
-
Laat afkoelen voor ongeveer 15 minuten, of totdat de pompoen voldoende is afgekoeld om te hanteren. Schraap met een vork de spaghetti-achtige strengen eruit en bereid ze zoals gewenst.
Koken in de magnetron:
-
Leg de pompoen met de gesneden kanten naar beneden in een magnetronbestendige ovenschaal. Vul de schaal met ongeveer 2,5 cm water.
-
Magnetron gedurende ongeveer 12 minuten op hoog vuur, of totdat je de pompoen gemakkelijk met een vork kunt doorprikken. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de pompoen en de afzonderlijke magnetrons, dus als je een kleinere pompoen hebt en een magnetron die snel kookt, controleer dan iets eerder. En als u een grotere pompoen kookt en een magnetron met een lager vermogen heeft, kan het iets langer duren.
-
Laat ongeveer 15 minuten afkoelen, of totdat de pompoen voldoende is afgekoeld om te verwerken.
-
Schraap met een vork de spaghetti-achtige strengen eruit en bereid ze zoals gewenst.
Voedingsfeiten