Sushi-liefhebbende moeders kunnen deze broodjes eten terwijl ze zwanger zijn

Ontegenzeggelijk is sushi een van de lekkerste voedingsmiddelen ooit uitgevonden. Afkomstig uit Japan, is het een van de meest bestelde Aziatische delicatessen vanwege de unieke textuur en overheerlijke umami-smaak. Zelfs tijdens de zwangerschap zou je kunnen verlangen naar je favoriete sushi-broodjes. Maar de vraag is: zou het eten van sushi gedurende deze tijd verboden zijn? Helaas schrijft de Food and Drug Administration (FDA) volgens Healthline voor dat rauwe vis tijdens je zwangerschap verboden is. Dit komt omdat ongekookt voedsel zoals rauwe zeevruchten en sashimi een grotere kans hebben om bacteriën en parasieten te bevatten die door voedsel overgedragen ziekten kunnen veroorzaken bij uw opgroeiende baby. Geïnfecteerd raken met deze wormen en parasieten kan resulteren in een parasitaire ziekte genaamd Anisakidosis.

Maar betekent dit dat je verslindende sushi-broodjes ongeveer 9 maanden in totaal moet overslaan? Nou, goed nieuws voor jou! Er zijn sushi-broodjes die geen rauwe vis als ingrediënt hebben. Hier zijn enkele opties die u thuis kunt proberen.

Veganistische sushirolletjes

Wist u dat u deze broodjes in iets minder dan 30 minuten kunt maken? Bovendien kunnen veganistische broodjes gemakkelijk worden aangepast, zodat u uw favoriete groenten kunt mixen en matchen voor de sushi-vulling. Voeg alle gewenste groenten toe, zoals sla of kool, paprika, komkommers en tomaten. Je kunt ook avocado’s en mango’s toevoegen als toppings, samen met zeewier. Serveer het met wasabi en ingemaakte gember, als je wilt.

Pescatarian Sushi Rolls

Over het algemeen veel pescatarian rolls Gebruik alleen groenten als hoofdingrediënt. Sommige bevatten misschien ook een beetje gekookte tonijn of zalm. Als je trek hebt in sushi, kun je het recept op de bovenstaande foto volgen. Gooi wat kool en avocado’s erin en vervang rauwe vis door tonijn en zalm uit blik. Serveer het met sojasaus gemengd met een paar druppels sesamolie, en je bent klaar om te gaan!

Garnalen Tempura Rolls

Deze caloriearme hapjes zijn perfect voor elke gelegenheid. Het kan het meest perfecte aperitief zijn, of de middagsnacks van uw kinderen na huiswerk. U kunt eerst krokant gebakken garnalentempura bereiden en ze in plakjes van een halve inch snijden. Vergeet niet om het niet te lang te bakken om een rubberachtige textuur te voorkomen. Combineer het dan met wat ingemaakte gember, sla, komkommer en avocado’s. Rol het. Het resultaat? Een fantastisch rijstbroodje met een rijke umami-smaak!

California Maki Rolls

Je moet deze broodjes zeker een keer geprobeerd hebben in je leven, want het is een van de meest favoriete gerechten van sushi-liefhebbers die er zijn. Bovendien kun je dit ook gebruiken om groenten aan kinderen te introduceren. California-broodjes bevatten meestal wat gestoomde krabsticks, plakjes avocado’s, komkommers en sesamzaadjes. Je kunt ook mango’s en avocado’s toevoegen voor een vleugje zoetheid.

Avocado & Mango Sushi

Wil je experimenteren met fruit ? Dit kan de beste optie zijn als je kinderen dol zijn op de zoetheid van mango’s en de papperige textuur van avocado. Het enige wat je nodig hebt zijn wat rijpe mango’s en avocado’s. Als je wat groenten wilt toevoegen, kun je er ook een beetje kool of sla door mengen. Je kunt het garneren met dunne plakjes mango’s, wat sesamzaadjes en norivlokken. Serveer het met sojasaus en je bent klaar om te gaan.

Dragon Rolls

Samen met California Rolls, Dragon broodjes zijn een van de meest voorkomende sushi-broodjes die zeer worden besteld in Amerikaans-Japanse fusionrestaurants. Maar heb je ooit geprobeerd deze thuis te maken? Het zal je verbazen, want het is eigenlijk gemakkelijk te maken. Om een drakenbroodje te maken, heb je tempura-plakjes garnalen, komkommers en wat viskuit nodig. Stop ze in een vel zeewier voordat je ze met rijst rolt. Garneer met wat plakjes avocado, sesamzaadjes en nog wat viskuit.

Geroosterde zoete aardappelbroodjes

Mist u de zachte, boterachtige textuur van sashimi? In de tussentijd kunt u uw favoriete rauwe zalm vervangen door zoete aardappelen. Je kunt geroosterde zoete aardappelen gebruiken of ze in tempura bakken. Het is gemakkelijk te maken en erg decadent. Zoete aardappelen vormen ook een goede aanvulling op andere ingrediënten, dus je kunt lekker experimenteren met het toevoegen van garnalentempura en andere groenten samen met zoete aardappelen. Als je dit recept opnieuw wilt maken, heb je eigenlijk maar een paar ingrediënten nodig. Rol er wat gesneden zoete aardappelen, sesamzaadjes en wat sla door. Als je wilt, kun je ook wat meer groenten toevoegen, zoals paprika.

Voor sushi-liefhebbende aanstaande moeders kan het eten van die heerlijke sashimi-plakjes worden verboden terwijl een baby op sleeptouw is. Maar dat betekent niet dat je voor onbepaalde tijd van sushirollen moet afdwalen. Vraag je plaatselijke restaurants of ze de sushi-broodjes hierboven hebben. Of experimenteer ook met het maken van je eigen sushi-broodjes.

Bronnen: Healthline, Food Safety, National Health Service UK

Over de auteur