Vistacosaus

Deze romige, zingy vistacosaus waardoor ze ongelooflijk smaken! Limoen, knoflook en hete saus zijn de ideale aanvulling op schilferige vis.

Vistaco’s maken? Hebben we de saus voor je? Deze vistacosaus is romig, pittig, hartig en een beetje pittig tegelijk! Het is onze favoriete manier om schilferige vistaco’s te bereiden: met een snelle koolsla en een scheutje limoen zijn ze letterlijke perfectie. Vind je deze saus niet lekker? Maak je geen zorgen: we hebben nog een paar ideeën voor vistacosaus die je misschien leuk vindt. Laten we beginnen!

Ingrediënten om vistacosaus te maken

Deze vistacosaus is gemakkelijk, want laten we eerlijk zijn: als je taco’s maakt, wil je je energie richten op het hoofdevenement! Er is niets erger dan veel tijd aan de vis besteden … alleen om te beseffen dat de saus veel tijd kost en een blender daarbij vuil maakt. Niet zo met deze vistacosaus! Je maakt het in 5 minuten en klop het op in een kom. Dit is wat je nodig hebt (zie het recept hieronder voor de hoeveelheden):

• Zure room of Griekse yoghurt + mayo (zie opmerkingen hieronder)
• Limoensap en schil
• Hete saus (we houden van het merk Cholula)
• Knoflookpoeder
• Zout

Het enige wat je hoeft te doen is ze samen te mengen in een kom: hakken of mengen niet nodig! Dat is ons idee van een makkelijke saus.

Gebruik zure room of Griekse yoghurt + mayo!

Deze vistacosaus heeft twee varianten: je kunt hem maken met zure room of Griekse yoghurt + mayo gebruiken. Dit is wat u moet weten over deze variaties:

• Zure roomsaus: deze saus is rijk en romig. Het is iets meer cream-forward dan de onderstaande optie, die meer hartige smaak heeft van de mayo.
• Gelijke delen Griekse yoghurt + mayo: dit is onze favoriete manier om een saus op basis van mayonaise te maken met minder calorieën! Het zorgt voor een super romige en hartige saus, die niet zo rijk is als het gebruik van pure mayonaise. (We gebruiken deze filosofie in onze geweldige zelfgemaakte Ranch Dressing en Caesar Dressing.)

Hoe maak je het zuivelvrij

Heb je een zuivelvrije vistacosaus nodig? Geen probleem. Je kunt de 1/2 kop zure room in dit recept vervangen door:

• Veganistische mayonaise: het is gemakkelijk om gekochte veganistische mayonaise te vinden in supermarkten en online
• Cashewroom: Maak een partij cashewcrème en gebruik deze in plaats daarvan.
• Veganistische zure room: een andere optie is deze veganistische zure room, ook gemaakt van cashewnoten.

Nog 5 vis-tacosausrecepten

Om het in een vistaco te gebruiken, ga je naar onze Fish Taco Seasoning en Vis Taco Slaw! Wil je nog een paar sausopties? Elk van deze sauzen zou een geweldige vistacosaus kunnen zijn:

• Cilantro Lime Crema of Cilantro Lime Ranch Je wilt een bad nemen in deze pittige koriander-limoensauzen! Beide zijn ideaal om op taco’s (of geroosterde groenten) te motregenen.
• Gemakkelijke Taco-saus Zoals de ingepakte versie die je in de winkel vindt … maar dan beter!
• Garnalentacosaus Deze koriander-saus is bedoeld voor garnalentaco’s, maar hij is ook absoluut perfect bij vistaco’s. Als een ranchdressing met koriander!
• Romige koriander saus Nog een zuivelvrije optie gemaakt met cashewnoten! De helderheid van de limoen accentueert dit groene kruid.
• Easy Chipotle Sauce Deze chipotlesaus is pittig en gemaakt met tahin (ook zuivelvrij).
• Avocado-tacosaus Gebruik de saus van deze knapperige avocadotaco’s voor nog een draai.

Dit recept voor vistacosaus is …

Vegetarisch, veganistisch, plantaardig, zuivelvrij en glutenvrij (zonder de vis … natuurlijk!)

Afdrukken

Meer taco’s!

Je kunt dit recept voor elk type taco! Hier zijn enkele van onze favorieten:

• Bloemkool-taco’s met Yum Yum-saus Gepaneerde bloemkool, gebakken bonen en zijdezachte Yum Yum-saus maken een grote smaak!
• Gegrilde garnalen-taco’s Een perfect diner feestrecept of gezonde doordeweekse avondmaaltijd, met gekruide garnalen, Mexicaanse slaw en een pittige mayonaise.
• Beste jackfruittaco’s In slechts 20 minuten verandert jackfruit in een plantaardige versie van pulled pork carnitas. Deze jackfruittaco’s zullen je versteld doen staan!

Abonneer je op gratis wekelijkse recepten & meer!