Zwangerschap onbedwingbare trek is echt, en veel vrouwen hebben een voorliefde voor zoute, hartige gerechten wanneer ze verwachten. Niets voldoet aan een zoute hunkering als een beladen Caesar-salade! Op het eerste gezicht lijkt een Caesar-salade een onschuldige maaltijdkeuze voor een zwangere vrouw, maar de aanwezigheid van ansjovis en rauw ei in de saladedressing kan enkele risico’s met zich meebrengen. Hoewel sporen van dit voedsel voor veel vrouwen waarschijnlijk niet gevaarlijk zijn, is het altijd veiliger om voorzichtig te zijn tijdens de zwangerschap. Als je je eigen salade maakt, kun je de dressing gemakkelijk aanpassen en de ansjovis weglaten, maar bestel tijdens de zwangerschap geen Caesarsalade in een restaurant, voor het geval dat!
Sla het traditionele recept over
Een traditioneel Caesarsalade-recept vraagt om Romeinse sla, Parmezaanse kaas, knoflookvinaigrette en croutons. Het ei dat in de vinaigrette wordt gebruikt, is typisch vertroeteld (licht gekookt) of rauw, wat een risico op salmonella oplevert. Hoewel de meeste gezonde volwassenen een zeer laag risico hebben om ziek te worden van een traditionele salade, zijn zwangere vrouwen aanzienlijk vatbaarder voor het oplopen van een door voedsel overgedragen ziekte. De risico’s zijn simpelweg niet de moeite waard.
Sarah Schenker, een geregistreerde diëtiste, merkt op dat de effecten van salmonella waarschijnlijk geen invloed hebben op de zich ontwikkelende foetus, maar onaangename bijwerkingen bij de moeder kunnen veroorzaken. Een opgeblazen gevoel, diarree, braken en koorts zijn enkele van de gerapporteerde effecten.
Erg ziek zijn tijdens de zwangerschap is natuurlijk niet ideaal, dus het is belangrijk om voorzorgsmaatregelen te nemen als je uit eten gaat in een restaurant. Veel restaurants bieden volledige ingrediëntenlijsten op hun websites voor populaire menu-items. Het is nooit een slecht idee om de website te bekijken voordat u naar het restaurant gaat om er zeker van te zijn dat u weet welke opties zwangerschapsvriendelijk zijn.
De veiligere alternatieven
Terwijl traditionele Caesarsalade het beste kan worden overgeslagen tijdens zwangerschap, zijn er verschillende alternatieven die net zo bevredigend zijn!
Je kunt ervoor kiezen om een gemengde slakom te maken met een heleboel gezonde ingrediënten. Denk aan het toevoegen van wat vezels of zetmeel om je langer te vullen. Bruine rijst , quinoa of linzen kunnen als gezonde basis dienen. Voeg dan zoveel mogelijk groenten toe en maak af met gekookt vlees of kaas naar keuze. Bijna alle saladedressings zijn prima te eten tijdens de zwangerschap, zorg er wel voor dat ze geen elk rauw ei. Gekookte eieren zijn volkomen veilig om te eten tijdens de zwangerschap en kunnen ook als topping aan je salade worden toegevoegd.
Als je echt in de stemming bent voor een Caesarsalade, bieden veel merken eivrije Caesardressing aan. . Bekijk Trader Joe’s, Newman’s Own en Sweetgreen, die allemaal verbanden aanbieden die veilig zijn voor zwangere vrouwen om te consumeren. Je kunt ook je eigen dressing maken zonder het ei!
Gezondheid en veiligheid tijdens de zwangerschap zijn super belangrijk, en het is beter om voorzorgsmaatregelen te nemen met wat je eet dan ziek te worden!
BRONNEN: Zwangerschap Food Checker, Hello Motherhood, Styles At Life
- Zwangerschap
- Voeding
- Zwangerschapstips
- Prenatale gezondheid
Over de auteur
Ariane Signer schrijft haar gedachten, angsten en dromen al sinds de vroege jaren 90 in dagboeken. Ze is een junkie voor persoonlijke ontwikkeling en zelfhulp en werkt sinds 2016 als creatief freelanceschrijver. Ze is geboren in Canada en heeft haar thuis gevonden in het kleine stadje Zwitserland, waar ze woont met haar man en twee jonge zonen. Ze publiceerde haar eerste boek, Things That Shine: Poems, in 2019. Voor samenwerkingen kun je haar bereiken op [email protected]
Meer van Ariane Signer