- Er is een verschil tussen geraffineerde suikers en natuurlijke suikers.
- Suiker kan goed smaken , maar bewerkte suikers zijn niet goed voor je.
- Het eten van veel geraffineerde, toegevoegde suikers kan leiden tot hoofdpijn, een laag energieniveau en ontstekingen.
- Door suiker uit je dieet te schrappen, zal de ontsteking waarschijnlijk afnemen, je energieniveau toenemen, en verbeter uw concentratievermogen.
Suiker wordt in veel voedingsmiddelen aangetroffen, maar is eigenlijk niet goed voor ons. Het is prima om jezelf met mate te trakteren, maar heb je je ooit afgevraagd wat zou er met je lichaam gebeuren als je helemaal geen suiker meer eet?
Er is een reden waarom suiker moeilijk te schudden is: ten eerste is het heerlijk, maar suiker zorgt er ook voor dat de opioïde receptoren in je hersenen worden geactiveerd, waardoor je neurologische beloningssysteem opflakkert. Met andere woorden, suiker zorgt ervoor dat je je emotioneel goed voelt, ondanks de negatieve bijwerkingen die overmatige consumptie kan veroorzaken, zoals hoofdpijn, energiecrashes en zelfs hormonale onevenwichtigheden, aldus Healthline.
Het is echter belangrijk op te merken dat bewerkte suikers anders zijn dan de natuurlijke suikers in fruit, honing en ongezoete melk. Geraffineerde suikers, ook wel bekend als sucrose, worden in hoge mate verwerkt uit suikerriet en suikerbieten, vertelde gecertificeerde voedingsdeskundige Sara Siskind aan INSIDER. Ze bevatten veel calorieën en hebben geen echte voedingswaarde, terwijl natuurlijke suikers vitamines en mineralen bevatten.
Bewerkte suikers hebben een bitterzoet effect op het menselijk lichaam, en het is aan jou om beslis of het de moeite waard is om te proeven
Gebak, frisdrankflessen en zelfs de zogenaamde “gezonde” verpakte snacks aan uw bureau zitten waarschijnlijk boordevol gram op gram toegevoegde suikers. Dat eerste hapje of slokje smaakt zeker bevredigend, maar kun je eerlijk zeggen dat je je bijzonder levendig of energiek voelt als dat plakje cake of koolzuurhoudende siroop in je maag zit?
Grace Derocha, een geregistreerde diëtist, gecertificeerde diabetes-opvoeder en gecertificeerde gezondheidscoach bij Blue Cross Blue Shield uit Michigan, vertelde INSIDER dat er meer dan 50 namen en variëteiten van verwerkte suikers in voedingsproducten zijn, en hoewel ze misschien goed smaken, zijn ze dat zeker niet “doet u niets goeds.
” De hoge glycemische index kan bloedsuikers in de b ody snel en laat ze ook snel vallen, “wat leidde tot een soort achtbaaneffect op bloedsuikers, legde Derocha uit. “Naarmate de bloedsuikerspiegel stijgt, zult u een snelle toename van energie ervaren. Helaas, omdat die niveaus snel worden gereguleerd, blijft een energie- of “suiker” -crash niet ver achter op de piek, vooral als het om toegevoegde suikers gaat. “
Bovendien gebruikt het lichaam enzymen in zijn kleine darm om suiker af te breken tot glucose. Dit is meestal geen probleem, aangezien glucose uit koolhydraten wordt opgeslagen als een energiebron waar je lichaam in kan duiken wanneer dat nodig is, maar Derocha wees erop dat overtollige glucose wordt omgezet in vet, wat kan leiden tot gewichtstoename en obesitas als je dat niet doet. let niet op uw porties.
Wat gebeurt er met uw lichaam als u stopt met het eten van suiker?
Hoe moeilijk het ook is om te stoppen met het bestellen van een ijskoude cola bij je burger, of je vingers niet te laten grazen in de snoepschaal op feestjes, het weglaten van suiker uit je dieet kan een aanzienlijke impact hebben op je gezondheid. Als je iemand bent die zichzelf na het avondeten regelmatig trakteert op een toetje met een kopje thee, of elke dag een in de winkel gekochte mueslireep bij de lunch gooit, waarschuwde Siskind dat er in het begin misschien een moeilijke overgangsperiode zou komen.
” Studies hebben aangetoond dat er vergelijkbare effecten zijn als wanneer mensen stoppen met drugs, “zei ze.” U kunt last krijgen van uitputting, hoofdpijn, hersenmist en prikkelbaarheid. Sommige mensen hebben zelfs gastro-intestinale klachten. “
Vertaling: het is een proces.
Je humeur kan drastisch veranderen als je lichaam verslaafd is aan suiker, en opeens ga je zonder
Suiker geeft de feel-good hormonen – dopamine en serotonine – af in de hersenen, het activeren van het beloningssysteem van je lichaam, Robert Glatter, MD, een assistent-professor van spoedeisende geneeskunde in het Lenox Hill Hospital, vertelde Northwell Health aan INSIDER.
Met andere woorden, hoe meer suiker u consumeert, hoe beter u zich voelt – in ieder geval tijdelijk. Als je echter helemaal stopt met het eten van suiker, krijgt je lichaam ontwenningsverschijnselen en is het niet prettig voor je lichaam of je hersenen.
“Als je begint te bezuinigen op de suikerinname, begint het lichaam dit te voelen, en kun je je chagrijnig of prikkelbaar voelen, vooral in de eerste paar dagen”, zei Glatter.
Veel mensen ervaren vermoeidheid, hoofdpijn of zelfs een gevoel van verdriet of depressie, voegde hij eraan toe, oftewel veelbetekenende tekenen dat uw lichaam zich aanpast aan de nu lage glucosespiegels. , dopamine en serotonine. “Na ongeveer een week begint je energie te verbeteren en voel je je levendiger en minder prikkelbaar.”
Suiker veroorzaakt ontstekingen in de huid, dus hoe minder je eet, hoe helderder je teint wordt. word
Er zijn bepaalde soorten voedsel die acne kunnen veroorzaken; verwerkte suikers zijn er onder.
Diëten met veel geraffineerde suiker (denk aan candybars, cake, koekjes, enz.) kunnen leiden tot overmatige insulinepieken die op hun beurt leiden tot ontstekingen in de huid, legde Glatter uit. Als gevolg hiervan worden elasticiteit en collageen – waardoor uw huid er mollig en glimmend uitziet – beschadigd, wat mogelijk leidt tot vroegtijdige rimpels, slappe huid en acne en rosacea. Het verminderen van uw suikerinname zal precies het tegenovergestelde doen.
“Het verminderen van uw suikerinname kan helpen om uw huidskleur te verbeteren door elastine en collageen te versterken en het niveau van ontsteking in uw huid te verminderen”, zei Glatter.
Het elimineren van suiker uit uw dieet kan de algehele kwaliteit van uw slaap op de lange termijn verbeteren
Als u stopt met suiker, lost u uw slaapproblemen niet van de ene op de andere dag op, maar binnen een paar weken je zou moeten opmerken dat je in een diepere slaap valt, zei Glatter. Dit komt omdat voedsel dat grote hoeveelheden geraffineerde suikers bevat, de mate van slow wave sleep (SWS), de herstellende slaap die herinneringen en informatie die gedurende de dag is geleerd, en snelle bewegings (REM) slaap, de droomfase.
Door minder suiker te eten, vermindert u het aantal keren dat u ’s nachts wakker wordt en verbetert u uw algehele slaapkwaliteit.
Je zou kunnen afvallen door suiker uit je dieet te schrappen, maar er zijn ook andere variabelen die hier in gaan.
Ter verduidelijking: suiker zelf zorgt er niet voor dat je aankomt. Het eten van te veel suiker kan bijdragen aan gewichtstoename. Net zoals er verschillende elementen zijn die bijdragen aan het aankomen van gewicht, zijn er een aantal factoren die bijdragen aan het verliezen van de extra kilo’s. Minder suiker gebruiken is slechts een van die dingen.
“Wanneer u suiker verlaagt of elimineert, zal de opslag van vet langzaam afnemen en zult u wat gewicht verliezen. Dit kost echter tijd, en het effect begint meestal na één tot twee weken”, vertelde Glatter aan INSIDER .
Als u “hoopt dat het weglaten van suiker uit uw dieet zal resulteren in snel, aanzienlijk gewichtsverlies,” zei Glatter echter dat het eten van meer eiwitten en het volgen van een regelmatige trainingsroutine die zowel cardio- als krachttraining omvat, essentieel is. .