- Delen
- Tweet
- Spelden
Het geheim gaat over Ryan’s Easy Pizza Dough Recept, dus laten we het u in op een andere: dit deeg kan voor allerlei soorten dingen worden gebruikt. Wat kun je nog meer maken met pizzadeeg? Wees zo creatief als je wilt, maar we laten je zien hoe je flatbreads in Naan-stijl, donuts met gelei en geweldige sesambroodjes / hamburgerbroodjes maakt. Als je jezelf hebt afgevraagd: wat kun je nog meer maken met pizzadeeg? Dan ben je hier aan het juiste adres.
Ryan gebruikt zijn Easy Pizza Dough Recipe als een universeel deeg omdat het supergemakkelijk is om maken en heeft een geweldige smaak. We hebben het vandaag in drie verschillende recepten verwerkt, van taaie flatbreads tot met gelei gevulde zoete lekkernijen tot super veelzijdige sesambroodjes. Theoretisch KAN je voorgemaakt pizzadeeg uit de supermarkt gebruiken in plaats van Ryan’s Easy Pizza Dough Recipe, maar je zult wat aanpassingen moeten doen en we kunnen gewoon geen perfecte resultaten beloven, omdat elk deeg anders is. / p>
Tips voor in de winkel gekocht deeg: als je naar de supermarkt gaat om de vraag te onderzoeken wat je nog meer kunt maken met pizzadeeg?, zorg er dan voor dat je het soort koopt dat in het gekoelde gedeelte wordt bewaard en komt meestal in een zak. Je moet het uit de zak halen en in een geoliede kom doen, bedek het met plasticfolie en laat het een uur op kamertemperatuur komen. Verdeel het vervolgens in het aantal delen dat je nodig hebt, afhankelijk van het recept dat je maakt, en laat de ballen in een met bloem bestoven plastic zak rusten. Laat die dan ongeveer een uur op een warme plek rijzen en je bent klaar om te beginnen!
ALTIJD, als je Ryan’s Easy Pizza Dough Recept gebruikt (zoals we aanbevelen), houd er dan rekening mee dat het goed is genoeg voor twee pizza’s – controleer de portiegrootte van in de winkel gekocht deeg en pas het dienovereenkomstig aan. Met het deeg van Ryan is het misschien een fantastisch idee om een partij deeg op te kloppen, de helft te gebruiken om een pizza te maken en de andere helft te gebruiken om te beantwoorden Wat kun je nog meer maken met pizzadeeg? Als u besluit om de helft van het deeg te gebruiken om een pizza te maken, moet u de rest van de batch in de helft van de aanbevolen delen voor elk recept verdelen. Als je bijvoorbeeld een pizza en flatbreads bakt, onthoud dan dat je 6 flatbreads gaat maken in plaats van 12.
Oké, dat is genoeg rekenwerk voor ons. Laten we eens kijken wat we kunnen maken.
ingrediënten
- Ryan’s Easy Pizza Dough Recept
- Gesmolten boter
- Knoflookteentjes
- Peterselie
- Schilferig zeezout
het proces
stap één
Begin met het volgen van stap 1 -4 van Ryan’s Easy Pizza Dough Recept door de eerste stijging van het deeg en verdeel het deeg in 12 gelijke delen. Begin elk stuk op een licht met bloem bestoven oppervlak te vormen door het deeg voorzichtig plat te maken en vervolgens alle vier de hoeken naar het midden te trekken om een naad te creëren. Knijp in de naad om het af te dichten en vorm er met je handen een bal van.
Als je alle 12 stukken deeg hebt gevormd, doe je het in een licht met bloem bestoven zakje met ritssluiting of op een met bloem bestoven bakje losjes verpakt met plastic of folie. Welke methode je ook gebruikt, zorg ervoor dat je de deegstukken uit elkaar houdt, zodat ze ruimte hebben om te rijzen.
Zet ze ongeveer een uur op een warme plek totdat ze dubbel zo groot zijn. Tijd om je deegroller te pakken!
stap twee
Koop wat bloem voor alle doeleinden en bestrijk je werkruimte royaal. Gebruik je deegroller om elke deegbal in een ovale of langwerpige vorm uit te rollen. Zorg ervoor dat het gebied tijdens het hele proces goed met bloem wordt bestrooid, dus blijf sprenkelen als dat nodig is!
Verhit een kookpan met wat hoog vuur frituurolie op middelhoog vuur. Je wilt die baby echt heet. Voeg dan je flatbread toe en kook ongeveer een minuut aan elke kant. Je weet wanneer je moet omdraaien als het een mooie goudbruine kleur heeft en je er wat bubbels in hebt ontwikkeld. Leg ze op een rooster en herhaal het proces voor alle 12 flatbreads.
stap drie
Laat je flatbreads een beetje afkoelen en ga dan naar de goede dingen! Bestrijk elk platbrood licht met gesmolten boter en bestrooi met gehakte knoflook, gehakte peterselie en een vleugje zeezout.
Dat is het! Nu heb je wat zachte en zachte flatbreads met mooie bubbels. Geniet als bijgerecht bij vrijwel alles, pak je favoriete dip of gebruik ze om lekkere wraps te maken.
Pizzadeeg Flatbreads
Ingrediënten
- 1receptRyan’s Easy Pizza Deeg Recept
- 2 el boter, gesmolten
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 / 4c peterselie, gehakt
- schilfers zeezout
Instructies
-
Volg de instructies van Ryan’s Easy Pizza Dough Recept naar stap 4.
-
Snijd het deeg in 12 gelijke stukken.
-
Vorm elk stuk door het lichtjes plat te maken en vervolgens alle vier de zijden naar het midden te vouwen en de naad samen te knijpen. Rol de naad op een nauwelijks met bloem bestoven gebied met je hand dicht om een bal te vormen.
-
Nadat al het deeg gevormd is, doe je het in een zak met ritssluiting met ruimte tussen elke bal om te rijzen , als alternatief een bakje met bloem bedekken en ze losjes in plastic of folie wikkelen.
-
Zet ongeveer een uur in een warme ruimte totdat ze in grootte zijn verdubbeld.
-
Bloem een schoon werkoppervlak en gebruik een deegroller om in ronde of ovale vormen te rollen, elk deeg licht met bloem te bestrooien en op een schaal te grillen.
-
Verhit ondertussen een koekenpan op middelhoog vuur. Als je klaar bent om te koken, voeg dan ongeveer een eetlepel bakolie toe aan de pan en doe er een deeg in, kook tot de bovenkant borrelt en de onderkant lichtbruin is, ongeveer 1 minuut, draai om en kook de bovenkant tot hij lichtbruin is en het brood gaar is, nog ongeveer 1 minuut. Haal uit de pan en leg op een rooster.
-
Terwijl de broden nog warm zijn, bestrijk ze met gehakte knoflook gemengd in olijfolie en strooi er gehakte peterselie en grof zout over de bovenkant, indien gewenst.
Jelly Donuts
- Ryan’s Easy Pizza Dough Recept
- Frituurolie
- Jam: elke soort die je wilt!
- Poedersuiker (of kaneelsuiker)
het proces
stap één
Klaar voor een zoete traktatie? Begin met het volgen van stap 1-4 van Ryan’s Easy Pizza Dough Recept door de eerste stijging van het deeg en verdeel het deeg in 24 gelijkmatige stukken. Begin elk stuk vorm te geven door het deeg lichtjes uit te knijpen en vervolgens alle vier de hoeken naar het midden te trekken om een naad te maken. Knijp in de naad om het af te dichten en vorm er met je handen een bal van.
Zodra je alle 24 stukken van je deeg hebt gevormd, doe je het in een licht met bloem bestoven zakje met ritssluiting of op een met bloem bestoven bakje losjes verpakt met plastic of folie. Welke methode je ook gebruikt, zorg ervoor dat je de deegstukken uit elkaar houdt, zodat ze ruimte hebben om te rijzen.
Zet het ongeveer een uur op een warme plek totdat ze verdubbeld zijn in grootte. Nu kunnen we gaan koken!
stap twee
Verhit een kleine pan frituurolie tot 350 graden. Een suikerthermometer is de veiligste manier om ervoor te zorgen dat u de juiste temperatuur heeft. Je kunt een grotere pan gebruiken en er een paar tegelijk koken, maar we raden een kleinere pan aan, zodat je niet zoveel bakolie hoeft te gebruiken.
Zodra je olie is opgewarmd, voeg je je deegballen een voor een. Als u er meer dan één in een pan kookt, zorg er dan voor dat u ze niet te vol zet. Gebruik een lepel om het deeg continu in de hete olie te mengen tot het aan de buitenkant goudbruin is en van binnen gaar. Leg ze op een rooster en maak van deze kleine kerels een toetje!
stap drie
Maak een kleine inkeping in elke rol met een smal mes en spuit de jam of gelei erin. ‘ re hunkeren. We hebben aardbeien- en frambozengevulde donuts gemaakt, maar alles is lekkers. U kunt een spuitzak gebruiken om het vulproces gemakkelijk te maken. Als je er geen hebt, probeer dan de hoek van een tas met ritssluiting af te snijden en ga vanaf daar verder. Een beetje rommelig doet nooit iemand pijn.
Zodra al je donuts gevuld zijn, bestrooi je ze royaal met poedersuiker. Omdat deze zijn gemaakt van Ryan’s Easy Pizza Dough Recipe, is het deeg zelf niet te zoet. Daarom is een flinke dosis poedersuiker nodig – ze zullen in een mum van tijd van hartig naar zoet gaan. Je kunt ze ook in kaneelsuiker rollen als dat meer jouw ding is!
Pizzadeeggelei Donuts
Ingrediënten
- 1recipeRyan’s Easy Pizza Dough Recept
- frituurolie
- alle soorten jam
- poedersuiker
Instructions
-
Volg de instructies voor Ryan’s Easy Pizza Deegrecept naar stap 4.
-
Snijd het deeg in 24 gelijkmatige stukken.
-
Druk op elk deeg lichtjes naar buiten en vouw de hoeken naar het midden en knijp de naad dicht. Rol de naadzijde naar beneden in je hand om de onderkant af te dichten en een bal te vormen.
-
Plaats gelijkmatig in de ritssluiting van zakjes die licht met bloem zijn bestoven, of meel een bakje en leg gelijkmatig ze lichtjes afdekken met plastic of folie.
-
Plaats in een warme ruimte en laat rijzen om in grootte te verdubbelen, ongeveer en uur.
-
Vul een pan voor een kwart tot de helft met bakolie, we gebruiken een mix van geraffineerde kokos- en zonnebloemolie. Verhit tot 350 ℉.
-
Als het deeg eenmaal is gerezen, plaats je het voorzichtig in de olie, pas op dat je het niet verdringt, draai het na een paar seconden om en blijf koken en draai het gelijkmatig bak ze goudbruin en van binnen gaar.
-
Haal uit de olie en plaats ze op een rooster om af te koelen.
-
Om te vullen, plaats een gebakjestip in een spuitzak en vul met jam naar keuze, voordat de donuts volledig zijn afgekoeld, steek de punt erin en vul met jam. om te overstuffen.
-
Bestuif met poedersuiker en geniet ervan!
Sesambroodjes / Hamburgerbroodjes
- Ryan’s Easy Pizza Dough Recipe ** link **
- Ei, geklopt om als eierwas te gebruiken
- Sesamzaadjes
het proces
stap één
Begin door stap 1-4 van Ryan’s Easy Pizza Dough Recept te volgen door de eerste van het deeg stijgen. Verdeel uw deeg in 4 of 6 gelijkmatige stukken, afhankelijk van hoe groot u uw broodjes wilt. Begin elk stuk vorm te geven door het deeg lichtjes uit te knijpen en trek vervolgens alle vier de hoeken naar het midden om een naad te maken. Knijp in de naad om het af te dichten en vorm er met je handen een bal van.
Zodra je alle stukken van je deeg hebt gevormd, doe je het in een licht met bloem bestoven zak met ritssluiting of op een met bloem bestoven bakje dat losjes omwikkeld is met plastic of folie. Welke methode je ook gebruikt, zorg ervoor dat je de deegstukken uit elkaar houdt, zodat ze ruimte hebben om te rijzen.
Zet ze op een warme plek totdat ze net niet dubbel zo groot zijn. Dit duurt ongeveer 45 minuten tot een uur. Nu ben je klaar om te rollen!
stap twee
Verwarm je oven voor op 475 graden en plaats je gietijzeren pannen of braadpan om ook die voor te verwarmen. Als je een braadpan (of een gietijzeren pan bedekt met een andere) gebruikt om je broodjes te bakken, krijg je een mooie knapperige korst aan zowel de boven- als onderkant van de broodjes.
Gebruik een scherp mes als je klaar bent om te bakken. om de bovenkant van elke deegbal te scoren met een X. Klop 1 ei lichtjes op en bestrijk elke rol met de eierwas. Bestrooi met wat sesamzaadjes voor die klassieke toegevoegde smaak (of andere zaden die je lekker vindt) en plaats in je gietijzeren kooi of braadpan om te bakken! Als je geen braadpan of twee gietijzers hebt om op te stapelen, probeer dan eens te bakken in een gietijzer bedekt met een bakplaat. Het komt wel goed, je hebt misschien net iets minder knapperig.
stap drie
Bak je broodjes ongeveer 20-25 minuten op 475 graden. Als je je deeg in 6 broodjes verdeelt in plaats van 4, kook je iets minder tijd. Houd ze in de gaten: je weet dat ze klaar zijn, want ze klinken hol als ze worden aangetikt. Laat ze afkoelen op een rooster en dat is dat!
Wat kun je nog meer maken met pizzadeeg? Allerlei dingen! Maar vergeet niet om ook een echte pizza te maken met Ryan’s Easy Pizza Dough Recipe.
Pizzadeeg Sesam Broodjes
Ingrediënten
- 1recipeRyan’s Easy Pizza Dough
- 1 ei, geklopt
- 1 eetlepel sesamzaad
Instructies
-
Volg de instructies voor Ryan’s Easy Pizza Dough Recept naar stap 4.
-
Snijd het deeg in vier of zes gelijke stukken.
-
Maak ze plat, vouw de vier zijden naar het midden en knijp de naad dicht. Rol het deeg tot een bolletje met de naad naar beneden op het aanrecht om het volledig af te sluiten.
-
Plaats elk deeg in een met bloem bestoven zak met ritssluiting of op een met bloem bestoven bakje dat losjes bedekt is met plastic of folie, plaats op een warme plaats en laat het deeg net onder het dubbele rijzen, ongeveer 45 minuten tot een uur.
-
Verwarm de oven tot 475 ℉ en plaats een gietijzeren pan .
-
Als je klaar bent om te bakken, scoor je met een scherp mes een kruisje in de bovenkant van elke rol, klop je een ei lichtjes op en bestrijk je elke rol, bedek met sesamzaadjes indien gewenst, en plaats op het gietijzer, doe dit in batches als er niet genoeg ruimte op de bak is, dek af met een deksel indien mogelijk, een bakplaat zou prima werken zolang de pan maar diep genoeg is, maar dit onderdeel is niet volledig noodzakelijk, zullen de broodjes net iets minder knapperig zijn.
-
Bak 20-25 minuten, of totdat de broodjes gaar zijn, klinken ze hol als ze op de bodem kloppen, laat cool.