Wei-eiwitproducten zijn misschien wel het meest populaire sportsupplement dat momenteel op de markt is. Wei-eiwit is gewoon het bijproduct dat u krijgt bij het maken van kaas. Zodra u het water- en caseïnegehalte uit dit bijproduct verwijdert, blijft er weiproteïneconcentraat over. Wei-eiwit wordt geprezen door atleten en bodybuilders vanwege de enorme hoeveelheid voordelen voor training en lichaamsbouw die het kan bieden.
Wei-eiwit is waarschijnlijk veilig en effectief voor de meeste volwassenen. Omdat wei-eiwit kleine hoeveelheden lactose bevat, kan het soms de bijwerkingen veroorzaken die verband houden met lactose-intolerantie. Deze omvatten verhoogde stoelgang, misselijkheid, opgeblazen gevoel, diarree en verminderde eetlust.
Wei-eiwit & Lactose-intolerantie
Lactose-intolerantie komt veel voor spijsverteringsprobleem waarbij het lichaam lactose niet kan verteren. Lactose is een soort suiker die voorkomt in melk en zuivelproducten. In het lichaam wordt het afgebroken door het enzym lactase. In geval van lactose-intolerantie maakt het lichaam niet genoeg lactase aan, wat betekent dat lactose niet volledig wordt verteerd. Lactose-intolerantie manifesteert zich over het algemeen als buikpijn, gasvorming en diarree na inname van zuivelbronnen zoals wei-eiwit. De meeste mensen met lactose-intolerantie kunnen nog steeds kleine hoeveelheden lactose consumeren zonder nadelige gevolgen. Er zijn daarom verschillende opties beschikbaar voor diegenen die op zoek zijn naar een hoogwaardige eiwitinname, maar die de symptomen van lactose-intolerantie proberen te vermijden.
Wei-eiwitisolaat gebruiken voor lactose-intolerantie
De eerste keuze voor degenen die de symptomen van lactose-intolerantie willen vermijden, nemen een wei-eiwitisolaat zoals ons wei-eiwitisolaat 90. Wei-eiwitisolaat ondergaat een proces dat Cross-Flow Microfiltratie wordt genoemd. Hierdoor wordt het eiwit gescheiden van vet, cholesterol en lactose, wat een puurder eiwit als eindproduct betekent. Wei-eiwitisolaat bevat minder lactose dan de meeste andere eiwitten op de markt. Het is daarom een gebruikelijke keuze voor mensen die hoge niveaus van lactose en de symptomen van lactose-intolerantie willen vermijden. Hoewel wei-eiwitconcentraat al wordt beschouwd als laag in lactose, wordt wei-eiwitisolaat als nog lager beschouwd vanwege dit extra productieproces.
Alternatieven voor niet-zuivelproducten voor wei-eiwit
Hoewel wei-eiwit het belangrijkste blijft de gebruikelijke keuze voor de meeste, niet-zuiveleiwitten winnen aan populariteit. Niet-zuiveleiwitten bieden dezelfde voordelen en hebben een bijna identiek aminoprofiel als dat van wei-eiwit. Niet-zuiveleiwitten zijn vaak de keuze voor diegenen die eiwitten op zuivelbasis, zoals wei-eiwit, willen vermijden. Degenen die lijden aan lactose-intolerantie, of wei-eiwit om andere redenen vermijden, kunnen het volgende overwegen:
– Soja-eiwit: een plantaardig eiwit dat het meest lijkt op het aminoprofiel van wei-eiwit. Wordt vaak beschouwd als het meest effectieve alternatief voor weiproteïne en wordt veel gebruikt door vegetarische of veganistische atleten.
– Erwtenproteïne: een 100% natuurlijke plantaardige proteïnebron gemaakt van geconcentreerde proteïnefracties van gouden erwten. Erwteneiwit behoudt een uitstekend aminozuurprofiel met vertakte ketens, dicht bij dat van wei-eiwit.
– Hennepeiwit: “Nature’s all-in-one”. Een uiterst voedzame eiwitbron gemaakt van hennep met een hoog gehalte van zink, magnesium, ijzer, kalium en essentiële vetzuren.
– Bruine rijsteiwit: sommige atleten geven de voorkeur aan dit type eiwit vanwege de extra voedingsstoffen die erin worden aangetroffen. Deze omvatten hoge niveaus van bepaalde B-vitamines , een goed aminozuurprofiel en een hoog vezelgehalte.