Houden van de kneep in de lucht? Wij ook! De winters zijn hier in volle kracht en zoals elk jaar zijn de voorbereidingen ook in volle gang begonnen. Het koude weer heeft de neiging om een een enorme tol van onze immuniteit, daarom beginnen gezinnen in het noorden met het bereiden van een aantal brouwsels en gerechten om zich te wapenen tegen de infecties die vaak gepaard gaan met het weer. Delicatessen zoals panjiri, pinni en sarso ka saag zijn niet alleen lekkere traktaties, maar zijn ook enorm voordelig om je ook in de winter immuun te houden. Ze zijn allemaal beladen met ghee, dat ons lichaam warm en energiek houdt. Evenzo zijn er veel brouwsels waarvan bekend is dat ze onze immuniteit op natuurlijke wijze een boost geven. En zo’n wonderdrankje is gemberthee. Gember en zijn geneeskrachtige eigenschappen zijn algemeen bekend in elk Indisch huishouden. Het is een intrinsiek onderdeel van Ayurveda sinds de e onheuglijke. Het consumeren van gember kan helpen bij het bevorderen van een gezonde spijsvertering, misselijkheid, een opgeblazen gevoel, ochtendmisselijkheid en genezende pijn. Maar een van de meest prominente voordelen van gember is de kwaliteit ervan om verkoudheid, hoest en griep te bestrijden. Lees verder om te weten hoe!
Hoe helpt gember verkoudheid en hoest te verlichten
Volgens het boek “Healing Foods” van DK Publishing, “hebben de vluchtige oliën ontstekingsremmende eigenschappen die vergelijkbaar zijn aan die van NSAID’s (niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen), waardoor het een uitstekende remedie is tegen griep, hoofdpijn en menstruatiepijn. Het kan ook de medicatie-inname bij artrose verlagen. “
(Lees ook: Voordelen Gemberwater: waarom je elke dag een glas gemberwater zou moeten drinken)
Het drinken van een kopje gemberthee is een traditionele remedie om verkoudheid, griep en hoest te behandelen. Het actieve bestanddeel gingerol helpt uw lichaam van binnenuit te versterken en biedt onmiddellijke verlichting. Hier “een stapsgewijze handleiding voor het maken van gemberthee.
Dr. Vasant Lad geeft in zijn boek” The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies “een aantal effectieve huismiddeltjes om verkoudheid te behandelen:
1. Een combinatie van gember (1 deel), kaneel (1 deel) en citroengras (2 delen). Laat 1 theelepel van de formule ongeveer 10 minuten trekken in 1 kopje heet water, giet het af en voeg desgewenst honing toe. Deze thee helpt de symptomen van verkoudheid te verminderen, schrijft Dr. Lad.