Frappuccino’s zijn de ultieme Starbucks-verwennerij. Ze zitten vol calorieën en ze kosten ook een fortuin (voor iets dat meestal ijs is !!) MAAR als je ze thuis maakt, kun je het caloriegehalte onder controle houden en zijn ze veel goedkoper. Ze zijn misschien nog steeds een verwennerij, maar het is er een waar je je beter van kunt voelen omdat je het zelf hebt gemaakt!
Dit recept maakt maar liefst 8 frappuccino’s. Nu persoonlijk kan niet 8 frappuccino’s tegelijk drinken, en er zijn ook niet genoeg mensen in mijn huis om van die frappuccino’s te genieten. Dus ik ontdekte dat ze kunnen worden ingevroren in metselaarpotten, ontdooid en genoten wanneer je maar wilt!
Als je de frappuccino’s aan het invriezen bent en klaar bent om ze te ontdooien, haal ze dan gewoon uit de vriezer en laat ze ongeveer 20 minuten warm op een plek staan. Het is geweldig om dit te doen terwijl je onder de douche stapt of andere ochtendroutines aan het doen zijn. Tegen de tijd dat je klaar bent om met je grijper het huis uit te rennen en te gaan ontbijten, pak je gewoon een groot rietje, roer je de frappuccino een beetje en het zal terug zijn naar zijn oorspronkelijke glorie. De suiker zal bezinken, dus zorg ervoor dat je het goed mengt!
Ik gebruik graag vanillebonen in dit recept, maar als je ze niet bij de hand hebt, gebruik dan gewoon wat meer vanille-extract. Je kunt ook een beetje chocoladesiroop vervangen en chocoladeschilfers voor een mokka-chip-frappuccino. Of gebruik karamelsiroop voor een karamel-frappuccino. Maar er is zoiets heerlijks aan de smaak van vanille bij koffie! Door de gezoete gecondenseerde melk hoef je je geen zorgen te maken over het oplossen van suiker. Het is de perfecte makkelijke manier om zoetheid toe te voegen!
Je wilt zeker weten dat je extra sterke koffie zet, want alle melk en ijs verdunnen de koffiesmaak. Het is het beste om de koffie de dag ervoor te zetten en deze in de koelkast te laten afkoelen.