Nu am plantat niciodată o grădină de toamnă pentru că …
Uit mereu.
OK … asta e chiar nu adevărul. Vrei să știi adevăratul motiv? Sigur?
Este pentru că de obicei sunt gata să fiu GĂȘIT cu toată grădina care vine în octombrie.
Da … Jill-the-Homesteader-Girl tocmai a recunoscut că primește obosit de grădinărit uneori.
Poți să mă ierți că am spus asta, nu?
Vezi, îmi place să locuiesc într-un loc în care avem patru anotimpuri. Până la sfârșitul verii, îmi doresc chai de casă și frunze crocante. Până la sfârșitul toamnei, îmi doresc focuri confortabile care trosnesc și supe hrănitoare. Dar la sfârșitul iernii, îmi doresc mirosul de iarbă verde proaspătă și de viței noi. Și așa mai departe …
Deci da, de obicei, mă bucur mai degrabă de schimbarea de la toate treburile nebunești de vară pe măsură ce trecem în toamnă.
Dar având în vedere modul în care grădinăritul meu a devenit atât de mult mai ușor datorită metodei de mulci adânci, sunt cam încântat să planific un pic de grădină de toamnă anul acesta … Furnizarea sinelui meu foarte însărcinat se poate apleca în continuare pentru a înainta niște semințe în murdărie.
m-am uitat la legumele pe care vreau să le adaug la rotația grădinii de toamnă și care dintre ele vor rezista cel mai bine cu iernile noastre erratice din Wyoming.
Am colectat această listă de opțiuni de legume de toamnă, în caz că Nici nu ești pregătit să renunți la sezonul de grădinărit.
21 legume pentru grădina ta de toamnă
Salată
Când să plantați: Plantați salată verde cu 4-8 săptămâni înainte de primul îngheț. Crește cel mai bine într-un interval de temperatură de la 45 la aprox. 75 de grade. Plin de soare până la umbră parțială.
Rezistență la frig: aceasta este o legumă pe jumătate rezistentă pe care o puteți continua să crească tot sezonul plantând câte o cultură mică la un moment dat. Vremea caldă îl face amar și frigul extrem îl înghețează.
Alte note: Dacă folosiți un cadru rece sau un înveliș de rând, puteți cultiva salată până în timpul iernii în majoritatea zonelor de grădină.
Kale
Când să plantați: începeți să plantați Kale cu 6-8 săptămâni înainte de primul îngheț. Puteți continua să le plantați pe tot parcursul toamnei în zonele de grădină 8-10. Plin de soare până la umbră parțială.
Rezistență la rece: Kale este o legumă rezistentă. Frunzele lor sunt de fapt mai dulci când se pot matura pe vreme mai rece. Frost le sporește aroma și sunt foarte gustoase dacă sunt recoltate sub un picior de zăpadă.
Alte note: dacă sezonul tău de toamnă are o vrăji fierbinte aleatorie, coli ar putea să se îmbolnăvească puțin, totuși, când devine răcoresc din nou, acele plante de varză se vor revitaliza rapid.
Linkuri utile: 9 verzi, poți crește toată iarna
coliere
Când să plantezi: coliere de plante 6- Cu 8 săptămâni înainte de primul îngheț. În zonele 8-10, le puteți crește pe tot parcursul iernii. De la soare complet la umbra parțială, deși ar trebui să le dați 4 ore de soare pentru cea mai bună aromă.
Rezistență la frig: colțurile sunt una dintre cele mai rezistente la legume. La fel ca Kale, aroma frunzelor se îmbunătățește după îngheț.
Alte note: Colacii sunt hrană grea, deoarece produc atât de multe frunze recoltabile. Asigurați-vă că le dați un sol bogat la început și hrăniri regulate pe tot parcursul sezonului.
Verzi de muștar
Când să plantați: plantați verde de muștar cu 3-6 săptămâni înainte de primul îngheț. Luați în considerare plantarea semințelor la fiecare 2-3 săptămâni pentru o recoltare continuă. Plin de soare până la umbră parțială.
Rezistență la rece: Verzii de muștar sunt rezistenți, dar nu la fel de rezistenți ca colii și varza. Vor tolera un îngheț ușor, care le face frunzele mai dulci. Dacă nu aveți înghețuri de ucidere în zona dvs., vă puteți bucura de ele toată iarna.
Alte note: La fel ca și colțurile, muștarul crește foarte repede și produce multe frunze pentru recoltare. Trebuie să le oferiți un sol bogat și continuu umed pentru o creștere optimă.
Pătrunjel
Când să Planta: Pătrunjelul durează aproximativ 70-90 de zile pentru a crește înainte de a putea începe recoltarea. Plin de soare până la umbră parțială.
Rezistență la frig: este o bienală rezistentă: în climă blândă, puteți culege pătrunjel pe tot parcursul anului, iar în al doilea an, va trimite o tulpină de flori și va deveni prea amară. a mânca. Poate supraviețui frigului, dar dacă nu îl protejați de zăpezi și înghețuri tari, s-ar putea să moară iarna.
Alte note: Pătrunjelul este agitat cu germinarea. Înmuiați semințele cu 24 de ore înainte de plantare pentru a obține o rată de succes mai mare pentru germinare.
Linkuri utile: Cum să vă păstrați ierburile (inclusiv pătrunjelul) în sare.
Rucola
Când se plantează: rucola este gata de recoltat la 30-40 de zile după plantare. Luați în considerare plantarea rucola la fiecare 2 săptămâni pentru o recoltare continuă. Plin de soare până la umbră parțială.
Rezistență la frig: această frunză piperată este anuală. Rucola urăște căldura, ceea ce o face să se înșurubeze și, de asemenea, suferă daune mari cu înghețuri dure și zăpadă. Învelișurile cu rânduri vă pot ajuta Rucola să dureze mai mult în sezon.Pot supraviețui iernilor în zona 7 sau chiar în zona 6, dacă se află sub un capac de rând și mulci groși.
Alte note: Dacă alegeți doar frunzele exterioare, planta va continua să crească, ceea ce înseamnă că fiecare plantă de rucola obțineți o recoltă mare pentru dvs.
spanac
Când să plantați: plantați spanac cu 4-8 săptămâni înainte de primul dvs. îngheț tare. Plin de soare până la umbră parțială.
Rezistență la frig: spanacul este o legumă de iarnă rezistentă; poate supraviețui la temperaturi sub îngheț DACĂ planta este crescută până la dimensiunea sa matură. Acestea vor avea o rată de succes mai mare în zonele de grădină mai reci, cu un cadru rece sau o acoperire de rând.
Alte note: Recoltați doar frunzele exterioare, iar plantele dvs. de spanac vă vor oferi recolte pe tot parcursul toamnei și iernii.
Link-uri utile: Una dintre modalitățile noastre preferate de a mânca spanac (și alte legume verzi): Rețetă de quesadilla cu spanac brânză
Chard elvețian
Când se plantează: Chard elvețian ar trebui să înceapă cu 10 săptămâni înainte de prima dată de îngheț. Cel mai bine este să le porniți în interior și să stabiliți răsadurile la vârsta de 4 săptămâni. Soare plin până la umbră parțială.
Rezistență la frig: este o legumă rezistentă, deoarece Chardul elvețian poate tolera înghețurile ușoare, cu toate acestea, nu poate tolera înghețurile adânci, precum gulere și varză.
Alte note : Puteți recolta oricând frunzele sunt suficient de mari pentru a mânca. Frunzele mici și tinere sunt cele mai aromate.
Broccoli
Când se plantează: Broccoli ar trebui să fie a început în interior cu 85-100 de zile înainte de prima dată de îngheț. Transplantați-vă în grădina dvs. când plantele dvs. au vârsta de 3 săptămâni. Preferă soarele plin.
Rezistență la frig: Broccoli este o legumă rezistentă. Este foarte tolerant la temperaturi scăzute și va supraviețui multor înghețuri dure. În climatele blânde, broccoli ar putea supraviețui toată iarna. Nu îi plac temperaturile de peste 70 de grade.
Alte note: Asigurați-vă că dați broccoli multă apă constantă, au nevoie de umiditate constantă pentru o creștere optimă.
Linkuri utile: O postare totul despre detaliile despre cultivarea broccoli și a altor culturi de cole în grădina dvs. de toamnă
Varză de Bruxelles
Când se plantează: Varza de Bruxelles trebuie plantată cu 85-100 de zile înainte de primul îngheț. Puteți fie să semănați direct semințele în grădină (climă mai rece), fie să le începeți în interior și să le transplantați (climă mai caldă). Au nevoie de soare plin.
Rezistență la frig: acestea sunt unele dintre cele mai dure legume din familia Cole Crop. Varza de Bruxelles poate supraviețui temperaturilor înghețate și chiar puțină zăpadă.
Alte Note: Așteptați până după primul îngheț pentru a începe să recoltați Varza de Bruxelles, deoarece înghețul îmbunătățește aroma varza dvs.
Conopidă
Când să plantați: începeți semințele de conopidă în interior cu 12 săptămâni înainte de primul îngheț. Transplantați-le în aer liber cu 6-8 săptămâni înainte de primul îngheț. Au nevoie de cel puțin 6 ore de soare pe zi, totuși, unele umbre în timpul căldurii zilei sunt bune.
Rezistență la rece: conopida este o legumă dificilă pe jumătate. Sunt mai sensibili la frig și la căldură decât majoritatea culturilor de cole. Sunt tolerante la îngheț numai dacă capetele sunt mature înainte de înghețarea. Ar trebui să le recoltați după o înghețare adâncă, astfel încât să nu riscați să vă pierdeți recolta.
Alte note: asigurați-vă că conopida are o umiditate constantă: nu prea mult sau prea puțin pentru a obține cea mai bună recoltă. S-ar putea să fie util să plantați câteva plante în fiecare săptămână pentru a obține cea mai bună posibilitate de recoltare bună.
Raie
Când se plantează: raiul trebuie început cu 6-10 săptămâni înainte de primul îngheț. Dacă vă semănați semințele direct, semănați-le cu 8-10 săptămâni înainte de data înghețului; dacă le porniți în interior, începeți-le cu 6-8 săptămâni înainte de data înghețului. Au nevoie de soare plin.
Rezistență la frig: acestea sunt o legumă rezistentă. Raia este mai rezistentă la vreme caldă decât multe culturi Cole și va supraviețui înghețurilor ușoare.
Alte note: Raia este o legumă excelentă pentru majoritatea grădinilor de toamnă, deoarece sunt mature foarte repede: în 65 de zile, puteți recoltați-le.
Ceapa de adunare
Când plantați: plantați ceapa de adunare cu 8 săptămâni înainte de prima dată cu îngheț. Cel mai bine este să le începeți în interior și apoi să le transplantați, totuși, puteți încerca și însămânțarea directă. Soare plin până la umbră parțială.
Rezistență la frig: acestea sunt o plantă foarte rezistentă: dacă li se oferă o anumită protecție împotriva iernilor severe, pot supraviețui sub temperaturi înghețate, înghețuri și zăpadă foarte bine.
Praz
Când să plantați: începeți semințele de praz în interior cu 8-12 săptămâni înainte de prima dată cu îngheț. Asigurați-vă că obțineți o varietate care funcționează pentru recoltele de toamnă și iarnă. Au nevoie de soare plin până la umbră parțială.
Rezistență la rece: Prazul este o plantă foarte rezistentă la frig. În locurile cu ierni blânde (zona 7-10), puteți recolta praz toată iarna. În zonele mai reci, trebuie să mulci adânc în jurul prazului (aproximativ 1 picioare adâncime), deoarece nu vrei ca prazul tău să se înghețe în pământ.
Alte note: Prazul are un gust mai bun dacă este cultivat pe vreme mai rece. Asigurați-vă că vă ștergeți plantele pe măsură ce cresc, acoperindu-le tulpinile.
Varză
Când a planta: începeți plantele de varză în interior, oriunde cu 6-12 săptămâni înainte de primul îngheț. Puteți restrânge acest timp în funcție de soiul de varză timpuriu / târziu pe care l-ați ales. Transplantați-vă în grădină când au 3-4 săptămâni. Preferă soarele plin.
Rezistență la rece: Varza este o legumă rezistentă care poate tolera înghețul foarte bine. Vor continua să prospere prin înghețuri și temperaturi de până la 20 de grade.
Alte note: Temperaturile reci și apa constantă vă vor oferi varză delicioasă. Udarea neuniformă poate avea ca rezultat creșterea obstrucționată sau crăparea capetelor.
Linkuri utile: Cum să faceți varză murată cu varză de casă
Usturoi (pentru recolta anul viitor)
Când să plantați: puteți planta recolta de usturoi de anul viitor oricând la sfârșitul toamnei, când solul dvs. este de aproximativ 50 de grade F. Trucul este să-l plantați înainte ca pământul să se înghețe. Un timp aproximativ este cu 1-3 săptămâni înainte de prima dată de îngheț, până la 2-3 săptămâni după prima dată de îngheț. Plin de soare până la umbră parțială.
Rezistență la rece: Usturoiul este o plantă foarte rezistentă și ușor de cultivat. Asigurați-vă că ați plantat cel mai bun usturoi pentru zona dvs. de grădină: soiurile cu ceai tare sunt cele mai bune pentru zonele 3-6; soiurile cu gât moale sunt cele mai bune pentru zonele 5-9.
Alte note: Usturoiul durează aproape 1 an pentru a crește, dar sezonul lung de creștere are nevoie de foarte puține lucrări de la dvs.: plantați toamna, mâncați sau tăiați usturoiul scapes în primăvară, recoltați toamna viitoare când frunzele devin maronii, vindecați timp de 2-3 săptămâni. Apoi bucurați-vă!
Navi
Când să plantați: pentru recolta de toamnă, plantați napi cu aproximativ 2 luni înainte de prima dată de îngheț. Plin de soare până la umbră parțială.
Rezistență la frig: napii sunt o legumă rezistentă; pot tolera înghețurile ușoare și pot continua până la începutul iernii dacă le acoperiți cu un mulci gros.
Alte note: Deoarece napii sunt o legume rădăcină, trebuie să le recoltați înainte ca pământul să se înghețe. Desigur, un mulci gros va ajuta la încetinirea pământului, devenind prea înghețat.
Sfeclă
Când se plantează: Sfecla ar trebui începută cu 10-12 săptămâni înainte de prima dată cu îngheț. Plin de soare până la umbră parțială.
Rezistență la rece: sfecla este o legumă rezistentă. Se pot descurca cu înghețuri ușoare și pot supraviețui iernii, cu o protecție de acoperire a rândurilor și mulci grele în zonele de grădină 6 și mai mari.
Alte note: Puteți mânca sfecla verde oricând în timp ce cresc. Au cel mai bun gust când sunt încă mici, cu o lungime de aproximativ 4-5 centimetri. Alegeți doar câteva frunze din fiecare plantă de sfeclă, astfel încât să nu stresați plantele.
Linkuri utile: Cum se poate sfecla murată
Ridichi
Când să plantați: Plantați ridichile cu 4 săptămâni înainte de primul îngheț din toamnă.
Rezistență la rece: ridichile sunt rezistente la frig vegetal și poate tolera o cantitate decentă de îngheț. Multe soiuri de iarnă sunt, de asemenea, la maturarea timpurie, deci probabil veți putea recolta chiar înainte ca temperatura să scadă cu adevărat.
Alte note: ridichile sunt ușor de cultivat și se maturizează rapid, așa că asigurați-vă că le verificați frecvent și nu le lăsați în pământ prea mult timp.
Mazăre
Când să plantați: Mazărea poate fi o provocare pentru grădinile de toamnă, deoarece trebuie să faceți un pic de joc vremea. S-ar putea să obțineți un val de căldură neașteptat sau un îngheț devreme, ambele putându-vă deteriora recolta de mazăre. Puteți să vă plantați mazărea, astfel încât primele flori să apară înainte de primul îngheț al sezonului de toamnă. În funcție de soi, ar trebui să începeți mazărea de toamnă cu 70-90 de zile înainte de prima dată cu îngheț. Preferă soarele plin de umbra parțială.
Rezistența la frig: mazărea este o legumă pe jumătate rezistentă: căldura îi va deteriora, dar vor tolera înghețurile ușoare (dacă sunt cel puțin plante oarecum mature la momentul înghețul).
Alte note: Pentru o recoltă bună de toamnă, trebuie să acordați mai multă grijă mazărei în timpul căldurii de la sfârșitul verii, oferindu-le puțină umbră și multă apă.
Bob de fasole
Când să plantați: pentru o cultură de fasole de Bush, începeți să le plantați cu 10-12 săptămâni înainte prima întâlnire cu îngheț. Încercați să plantați în loturi mici la fiecare 10 zile pentru o cultură constantă de fasole. Asigurați-vă că creșteți o varietate de fasole care crește rapid, în jur de 45 de zile până la maturitate.
Rezistență la frig: fasole Bush este o legumă anuală fragedă. Vor fi terminate de a produce fasole odată cu primul îngheț. De asemenea, pot fi deteriorate de temperaturi scăzute. Puteți prelungi adesea sezonul de recoltare cu învelitori de rând și mulci grele.
Alte note: Mulți oameni spun că aroma boabelor de tufiș este mai gustoasă în boabele de toamnă decât în cele cultivate primăvara. Temperaturile solului vor fi probabil mai fierbinți decât preferă semințele dvs. de fasole atunci când încercați să le plantați.Udarea regulată și mulci grele pot ajuta la menținerea solului mai răcoros pentru rate de germinare mai bune. Majoritatea oamenilor vor fi de acord că aroma boabelor verzi cultivate în toamnă o depășește cu mult pe cea a celor produse în primăvară.
Linkuri utile: Cum să congelați fasolea verde (pe cale simplă)
