5 dintre cele mai valoroase culturi pe care le puteți crește în SUA și cum să le cultivați

Șofran

Centrul nord-american pentru cercetare și dezvoltare șofran, un nou program la Universitatea din Vermont speră să facă din Noua Anglie noul punct fierbinte pentru această plantă antică mediteraneană. Vândut între 5.000 și 10.000 de dolari pe kilogram, șofranul este cea mai scumpă plantă culinară din lume, în principal pentru că este compus din stigmatele minuscule, asemănătoare firelor, ale florii de crocus. Aproximativ 50.000 de flori sunt necesare pentru a produce o kilogramă de plantă uscată, deși acest lucru necesită doar un sfert de acru de teren, sugerând cât de profitabilă poate fi această cultură.

Crocusii din șofran (în imaginea de mai sus) cresc cel mai bine în regiuni uscate cu ierni blânde, precum California de coastă. Pentru a-și extinde viabilitatea, Universitatea din Vermont recomandă plantarea lor în tuneluri înalte, o structură simplă de protecție realizată din folie de plastic peste un cadru de țevi din PVC, care permite cultivarea șofranului în mare parte a țării. Crocusurile sunt bulbi și nu pot fi reproduse cu ușurință din semințe, astfel încât cultivatorii plantează cormi, rădăcinile tuberoase cărnoase. O listă a surselor de cormi pentru soiurile de crocus care sunt potrivite pentru producția comercială de condimente este disponibilă aici.

Ginseng

Rădăcina sălbatică de ginseng, o plantă medicinală care se găsește în păduri pe o mare parte din nordul și estul Statelor Unite, este recoltat la scară comercială și vândut la prețuri uimitoare, în mare parte cumpărătorilor asiatici. De asemenea, este plantat în câmpuri deschise, deși ginsengul cultivat în acest mod comandă o fracțiune din preț, deoarece nu este considerat ca fiind puternic din punct de vedere medical. Cu toate acestea, ginsengul sălbatic devine din ce în ce mai rar, până la punctul în care multe state și-au restricționat sever recolta. Ginsengul „simulat în sălbăticie”, care este plantat ca subpădure pe plantațiile de copaci și în pădurile naturale, a apărut ca o alternativă populară și profitabilă la ginsengul sălbatic adevărat: se vinde cu 300 până la 700 de dolari pe kilogram.

Majoritatea copacilor din lemn de esență tare nativi sunt potriviți ca baldachin pentru cultivarea ginsengului. Pădurea trebuie să fie suficient de matură pentru a arunca o umbră completă; solul umed, bine drenat este ideal. De obicei este plantat în toamnă din semințe, ceea ce costă până la 200 USD pe kilogram. Răsturnați frunzele și plantați-le direct în solul nativ – nu este necesar îngrășământ. Cultura este atât de valoroasă încât un ghid în creștere de la Universitatea Purdue recomandă protejarea investiției dvs. prin „instalarea camerelor de securitate, păstrarea câinilor de pază și încorporarea microcipurilor ”în rădăcini. Piața de ginseng variază de la an la an, dar atunci când prețul este ridicat, este posibil să obțineți o rețea de până la 50.000 USD pe acru. Există un dezavantaj: durează de la cinci la 10 ani pentru ca rădăcinile să atingă o dimensiune comercializabilă.

Lavandă

Această plantă comună de grădină are diferite utilizări comerciale, inclusiv ulei esențial și produse cu valoare adăugată, cum ar fi săpunuri și loțiuni. Profitableplantsdigest.com raportează că o fermă de lavandă de opt acri din nord-vest încasează peste 1 milion de dolari pe an din diferitele sale produse de lavandă. Dar cea mai simplă modalitate de a vinde lavandă, care necesită investiții minime în timp și echipamente pentru a produce, este ca buchetele de flori uscate. O plantare de un acru poate produce aproximativ 12.000 de buchete pe an, care valorează 10 USD fiecare sau mai mult pe piața cu amănuntul.

Lavanda crește într-o mare varietate de climă, dar necesită sol bine drenat. Irigarea și îngrășămintele nu sunt în general necesare. Plantele rezistente la boli, cu creștere rapidă, se propagă ușor într-o seră prin butași și vor crește suficient de mari pentru a produce un spray considerabil de flori în al doilea an; lavanda va continua să înflorească timp de 10 ani sau mai mult după plantare. Pur și simplu legați ciorchini de tulpini de flori împreună cu sfori și atârnați într-un hambar, șopron sau altă structură bine ventilată pentru a se usca cel puțin o săptămână înainte de a le aduce pe piață.

Goji Berries

Acest „superaliment” este cultivat în principal în China, dar planta este la fel de bine adaptată în America de Nord. Goji organic uscat fructele de padure se vând în mod regulat cu 20 USD sau mai mult pe kilogram, fructele proaspete aducând un preț semnificativ mai mare pe piețele fermierilor. Cu randamente de până la 7.000 de lire pe acru în fructe de padure proaspete, aceasta este potențial o recoltă profitabilă pentru fermierii americani.

Fructele de goji, o rudă apropiată a roșiilor, cresc pe arbuști cu vârful înalt. Sunt rezistente la boli și sunt adaptate la o gamă largă de soluri și condiții climatice. De fapt, plantele sunt atât de robuste încât sunt considerate o specii invazive în unele regiuni ale țării. Pentru o producție optimă de fructe, creșteți unul dintre soiurile numite, cum ar fi „Crimson Star” și „Phoenix Tears” (soiurile numite nu sunt de obicei invazive).Recoltele ușoare pot începe în al doilea an după plantare, deși durează patru până la cinci ani de creștere până la atingerea producției complete. Plantarea arbuștilor goji „rădăcină goală” (când sunt latente) la sfârșitul iernii îi face să înceapă rapid.

Bambus

Cele mai profitabile culturi nu sunt întotdeauna comestibile. Bambus, care este folosit pentru orice, de la pardoseala către stâlpii de pescuit (și, ocazional, în bucătăria asiatică), este un exemplu strălucitor. Fiecare dintre numeroasele utilizări ale bambusului vine cu propriul set de constrângeri; unele aplicații necesită prelucrări speciale, în timp ce altele sunt fezabile doar în anumite regiuni. Cu toate acestea, este destul de simplu pentru a crește bambusul pentru a fi vândut ca plante de pepinieră. Plantați pur și simplu o dumbravă, lăsați-o să se răspândească și apoi adăugați mici aglomerări pentru a le vinde pepinierelor locale sau direct consumatorilor. până la 300 USD. Mii de căzi pot fi recoltate anual dintr-un singur acru de bambus matur.

Primul pas este identificarea speciilor de bambus care cresc sunt și sunt cele mai solicitate de consumatori din zona dvs. Acest lucru se realizează cu ușurință cerând sfaturi la creșele locale. Bambusul nu este cultivat prin semințe, ci prin transplantarea unor mici bucăți de rădăcini dintr-un plasture existent. Întrucât mulți proprietari de terenuri consideră că este un dăunător, luați în considerare publicitatea locală pentru a găsi persoane care vă vor permite să vă scoateți bambusul gratuit – un câștig pentru ambele părți. Deoarece bambusul se poate răspândi agresiv, evitați să-l plantați aproape de alte culturi sau adiacente zonelor naturale (deoarece nu se răspândește prin semințe, nu trebuie să vă faceți griji că va scăpa în sălbăticie). Bambusul prosperă prin irigații grele și îngrășăminte cu azot – orice gunoi de grajd animal va face. Totuși, va trebui să aveți răbdare. În funcție de varietate, poate dura între trei și zece ani pentru a stabili un plasture suficient de mare pentru a începe săparea de bulgări de vânzare.