Aceste greșeli obișnuite ar putea păstra nu mai slăbești după ce te-ai îndrăgostit.
Majoritatea oamenilor tind să asocieze o dietă vegană cu faptul că sunt slabi. Și știința sprijină această noțiune. Într-un studiu realizat pe 40.000 de adulți, cercetătorii de la Universitatea Oxford au descoperit că consumatorii de carne aveau cele mai mari IMC; -Vegetarianii au aterizat undeva între ele. Dar de-a lungul anilor mei de practică privată, am lucrat cu o mulțime de clienți care nu au slăbit după ce au tăiat produse de origine animală. Și unii chiar s-au îngrășat. Iată cinci motive obișnuite pentru care se întâmplă acest lucru, plus cum să le evitați – astfel încât să puteți profita atât de sănătatea, cât și de beneficiile de slăbire ale unui vegan.
LEGATE DE: 13 rețete de mic dejun vegane care sunt serios delicioase
Porțiile dvs. sunt prea mari
Alimentele sănătoase – inclusiv legume, fructe, cereale integrale, nuci, semințe și avocado – conțin materii prime care fie alimentează activitatea celulele corpului dvs. sau ajută la menținerea, vindecarea sau regenerarea țesuturilor (cum ar fi părul, pielea, celulele imune și mușchii). Dar nu avem nevoie de o cantitate nelimitată de acești nutrienți. Cantitatea de care are nevoie corpul dvs. se bazează în mare măsură pe vârsta, sexul, înălțimea, greutatea corporală ideală și nivelul de activitate fizică. Un bărbat tânăr, înalt, activ, cu o greutate ideală mai mare, de exemplu, necesită porții mai mari decât o femeie mai în vârstă, minionată, sedentară.
Adesea, atunci când evaluez clienții „jurnalele alimentare, constat că nu sunt” pierde în greutate deoarece aportul lor de nutrienți le depășește nevoile. Am avut o clientă de sex feminin care mânca la micul dejun un castron mare de açaí care conținea mai multe porții de fructe, lapte de nuci, unt de nuci și semințe. Apoi făcea naveta cu mașina la serviciu și stătea la birou toată dimineața. În timp ce vasul era plin de nutrienți, acesta a ambalat de aproximativ trei ori mai mult decât trebuia corpul ei să o mențină sătulă până la prânz.
17 Rețete delicioase vegane
Nu primiți suficientă proteină
Consumul unei cantități adecvate de proteine este esențial pentru menținerea masei musculare, ceea ce vă ajută să vă mențineți metabolismul revitalizat. Este posibil să vă satisfaceți nevoile dietă pe bază de plante. Trebuie doar să fii strategic.
Unul dintre clienții mei care se lupta să slăbească (și se simțea obosit tot timpul) după ce a devenit vegan a fost surprins să afle că consumă doar aproximativ jumătate din proteinele de care avea nevoie. . Majoritatea veganilor cu care lucrez au nevoie de cel puțin 60 de grame de proteine pe zi. Dar mulți nu știu dacă ating această cotă.
Pentru a vă asigura că primiți suficient, încercați să urmăriți consumul (chiar și pe scurt) cu o aplicație precum My Fitness Pal. O altă strategie este să include mai multe leguminoase (termenul umbrelă pentru fasole, linte și mazăre) în mese, deoarece acestea sunt una dintre cele mai bune surse de proteine vegetale. O ceașcă de linte gătită conține 17 grame de proteine, comparativ cu aproximativ 8 grame într-o ceașcă de quinoa gătită sau un sfert de cană de migdale. Băterea unei pudre pe bază de plante (cum ar fi proteina de mazăre, făcută din mazăre galbenă despărțită) într-un smoothie poate, de asemenea, crește aportul, cu până la 25 de grame pe porție.
LEGATE DE: 17 gustări cu conținut ridicat de proteine pe care le poți mânca din mers
Momentul tău este dezactivat
Fie că ești vegan sau omnivor , momentul mesei poate avea un impact grav asupra taliei. Mulți oameni despre care vorbesc pot mânca cea mai mare masă seara, când sunt „cei mai puțin activi. O strategie mai inteligentă este să mănânci mese mai mari mai devreme, astfel încât să îți alimenteze cele mai active ore ale zilei.
Skimping toată ziua și gorging noaptea este o rețetă pentru creșterea în greutate, sau cel puțin prevenirea pierderii în greutate – chiar dacă sunteți vegan. Încercați să treceți la mesele de seară care sunt sățioase, dar ușoare, cum ar fi legumele și nautul peste un pat de verdeață și spaghete; sau o supă de legume pe bază de bulion și fasole albă, cu o strop de EVOO.
Vei mânca junk food pe bază de plante
Am avut o mulțime de clienți care credeau că este bine să mănânci cantități nelimitate de plante – delicii pe bază (gândiți-vă la înghețată cu lapte de cocos și chipsuri de cartofi dulci). Alimentele congelate, deserturile și gustările pe bază de plante nu numai că pot avea un conținut ridicat de calorii, dar sunt „adesea preparate cu făină rafinată și zahăr adăugat și dezlipite de nutrienți și fibre. , se pot împacheta pe kilograme. Un studiu a constatat că alimentele procesate pot reduce arderea caloriilor după masă cu aproape 50% comparativ cu alimentele integrale. Comercializați alimente vegetale procesate pentru gustări proaspete. Ajungeți la fructe în sezon și ciocolată neagră pentru a satisface o poftă dulce; și legume crude cu hummus sau guacamole pentru o soluție savuroasă.LEGATE DE: 5 alimente vegane pe care ar trebui să le omiteți, plus alternative mai sănătoase
Bei prea multe calorii
Există multe băuturi comercializate consumatorilor vegetali : kombucha, oțeturi de băut, sucuri verzi, băuturi chia, apă de nucă de cocos și cafea rece preparată cu lapte de migdale, doar pentru a numi câteva. Cu atâtea alegeri, am văzut mulți clienți care, fără să știe, sorbeau sute de calorii în plus pe zi.
Regula mea de bază este următoarea: Dacă nu este apă sau ceai neîndulcit, băutura dvs. ar trebui să fie considerată parte a mesei sau a gustării. Un vegan clientul care a descoperit că nu pierde în greutate a băut un smoothie împreună cu salata de prânz. Fără să știe, ea consuma, în esență, două prânzuri în fiecare zi. Un alt client nu și-a dat seama că băuturile sănătoase (și scumpe) pe care le-a băut de două ori pe zi în loc de sifon conțineau aproximativ 300 de calorii în total. Este posibil să nu sune ca o tonă, dar ar fi nevoie de o plimbare rapidă de o oră pentru a arde doar acele băuturi.
Faceți din H2O veche bună băutura dvs. la alegere și, dacă căutați altceva, aruncați o privire atentă la ingrediente, informații nutriționale și dimensiunea porțiunii, astfel încât să puteți decide dacă „se potrivește cel mai bine nevoilor corpului dumneavoastră.
Cynthia Sass is Health” contribuie la editorul nutriției, un autor best-seller al New York Times și consultant pentru New York Yankees. Vedeți biografia completă aici.
Pentru a primi poveștile noastre de top în căsuța de e-mail, înscrieți-vă la buletinul informativ Healthy Living
Toate subiectele în nutriție
Calitate gratuită de membru
Obțineți îndrumări nutriționale, sfaturi de wellness și inspirație sănătoasă direct în căsuța de e-mail din Sănătate