Grad
C-
Scurt răspuns
În acest moment, diferite studii au concluzionat că consumul de acesulfam de potasiu în cantități mici nu este rău pentru dvs. și nu ar trebui să cauzeze niciun rău de lungă durată. Cu toate acestea, timpul are potențialul de a vă afecta negativ sănătatea. Haideți să săpăm.
Grad
C-
Grad de scrisoare pentru Acesulfame Potassium
C-
Mai dăunător decât benefic. Efectele secundare sunt frecvente, mai ales atunci când sunt consumate / făcute excesiv. Moderația este foarte importantă.
Vizualizați sistemul complet de notare
Categoria „A”
A +
Foarte sănătos și numeroase beneficii pentru sănătate. Efectele secundare sunt rare. Lucrurile evaluate cu „A +” sunt de obicei necesare pentru supraviețuire (de exemplu, apă).
A
Foarte sănătos și numeroase beneficii pentru sănătate. Câteva calități dăunătoare pot fi asociate, dar numai în anumite circumstanțe, cum ar fi o reacție alergică.
A-
Foarte sănătos și numeroase beneficii pentru sănătate. Calitățile dăunătoare pot fi asociate, dar de obicei nu sunt serioase.
Este important să rețineți că chiar și cele mai bune lucruri din viață pot deveni rele în cantități nesatisfăcătoare. un „A +”, supraconsumul / exagerarea poate aduce efecte nedorite.
Categoria „B”
B +
Foarte benefic pentru sănătatea dvs. Lucrurile clasificate ca „B +” pot avea câteva calități dăunătoare la care să fie atenți.
B
În general, benefic pentru sănătatea dvs. Lucrurile clasificate ca „B” pot avea unele calități dăunătoare la care să fie atenți.
B-
Mai benefic pentru sănătatea dumneavoastră decât nu. Cu toate acestea, calitățile dăunătoare sunt cel mai probabil asociate și nu trebuie trecute cu vederea.
Principala diferență între categoria „A” și categoria „B” sunt calitățile dăunătoare prezente în mod obișnuit în articolele „B”. Efectele secundare grave sunt de obicei mai puțin frecvente, dar sunt încă posibile și ar trebui luate în considerare.
Categoria „C”
C +
Atât calitățile benefice, cât și cele dăunătoare asociate. Lucrurile evaluate cu „C +” sunt de obicei ceva mai benefice. Totuși, moderarea este importantă.
C
Un raport destul de uniform între calitățile benefice și dăunătoare. Moderația este importantă. Subiecte foarte generale care pot înclina spre ambele părți ale spectrului vor fi plasate și aici. Orezul, de exemplu, poate fi bun sau rău în funcție de tip.
C-
Mai dăunător decât benefic. Efectele secundare sunt frecvente, mai ales atunci când sunt consumate / făcute excesiv. Moderația este foarte importantă.
Categoria „C” denotă de obicei atât calități bune, cât și calități rele. Când vine vorba de această categorie, este important să ții cont de acest cuvânt: moderare.
Categoria „D”
D +
Nociv pentru sănătatea ta. Deși beneficiile pot fi asociate, cel mai rău este mai mare decât cel bun. Moderația este foarte importantă.
D
Nociv pentru sănătatea ta. Câteva beneficii pot fi asociate, dar răul este mai bun decât cel bun. Moderația este extrem de importantă.
D-
Nociv pentru sănătatea ta. Foarte puține, dacă există, beneficii sunt prezente. Lucrurile din această categorie ar trebui evitate pe cât posibil.
Categoria „D” este de obicei pentru lucruri care sunt mai dăunătoare decât benefice. În timp ce consumați / faceți ceva nesănătos o dată într-o lună albastră nu ar trebui să vă doară, vă recomandăm cu siguranță să eliminați elementele „D” ca parte obișnuită a rutinei / dietei dvs. / h3>
F
Categoria „F” este pentru lucrurile care nu reușesc să aducă nimic benefic la masă și sunt foarte dăunătoare pentru dvs. sănătate. Vă recomandăm să evitați complet orice din această categorie. Efectele secundare pe termen lung ale articolelor „F” sunt de obicei foarte grave.
Categoria „N”
N
„N” înseamnă neutru. Lucrurile plasate în această categorie nu sunt în general (a) nici bune, nici rele pentru dvs. sau (b ) nu au dovezile necesare pentru a ajunge la concluzii.
Răspuns lung
De la descoperirea sa accidentală din 1967, de către un om de știință german, au fost efectuate peste 90 de studii pe rozătoare și alte animale.Animalele au primit doze de o cantitate care este de 1000 de ori mai mare decât cantitățile zilnice maxime recomandate pentru oameni. În majoritatea acestor studii, nu a existat puțină sau nici o dovadă concludentă că acesulfamul de potasiu provoacă afecțiuni acute de sănătate atunci când este utilizat în cantități moderate. Există câteva date neconcludente că îndulcitorul poate fi cancerigen sau că utilizarea excesivă a substanței chimice ar putea avea efecte negative asupra funcției neurologice.
În ultimii treizeci de ani, a existat o creștere semnificativă a preferinței pentru zahăr înlocuitori, denumiți în mod obișnuit îndulcitori artificiali. Acestea sunt aditivi alimentari și îndulcitori pentru băuturi care nu au în esență nicio valoare calorică. Acestea sunt concepute pentru a oferi consumatorilor o alternativă la zahăr pentru a ajuta la reducerea aportului de zahăr. Acestea sunt de obicei substanțe chimice sintetice, adesea descoperite accidental ca subproduse de reacție. Multe companii de alimente și băuturi înlocuiesc zahărul cu îndulcitori artificiali, cum ar fi aspartamul, sucraloza și acesulfamul potasiului, în produsele lor cu varietăți cu conținut scăzut de calorii. Cerealele „dietetice”, băuturile răcoritoare și deserturile și gustările „fără zahăr” sau „zahăr redus” se numără printre alimentele consumate în mod obișnuit care conțin îndulcitori artificiali.
Acesulfamul de potasiu este comercializat sub denumirea „Sunett” , și este etichetat, ca îndulcitor artificial. Acesulfamul de potasiu este considerat de 200 de ori mai dulce decât zahărul și doar o fracțiune mai dulce decât cea a zaharinei sau aspartamului. Este utilizat în multe produse fără zahăr, deserturi congelate, gumă de mestecat, unele îndulcitori de masă. și pentru a îndulci gustul medicamentelor lichide. Acest aditiv permite consumatorului cu un dinte dulce să-și gestioneze aportul caloric, deoarece este o substanță fără calorii.
Acesulfamul de potasiu are un gust post-gust ușor amar și deoarece din aceasta, este adesea amestecat cu alți îndulcitori, cum ar fi aspartamul. Când este amestecat cu alți îndulcitori sintetici, substanța câștigă riscuri semnificative pentru sănătate. Alimentele Kraft au obținut un brevet pentru adăugarea de ferulat de sodiu la substanță pentru a elimina gustul amar. S-a constatat că această substanță este inofensivă. Aportul zilnic tolerabil al aditivului este de cincisprezece miligrame pe kilogram de greutate corporală. În general, nu este depozitat în corp. Pentru a provoca simptome toxice acute, o persoană ar trebui să ingereze două galoane de lichid care conține acesulfam de potasiu, ceea ce este aproape imposibil. Corpul uman procesează rapid această substanță și apoi o excretă rapid ca deșeuri prin sistemul urinar. În plus, acesulfamul de potasiu nu este descompus atunci când este expus la căldură, deci este ideal pentru utilizare în timp ce coaceți desertul preferat. Acest îndulcitor artificial are o durată de valabilitate foarte lungă, ceea ce îl face un substitut convenabil pentru zahăr în „casă fără zahăr”.
Acesulfamul de potasiu este cunoscut pentru a produce clorură de metilen post-metabolică. Expunere pe termen lung la clorura de metilen poate provoca dureri de cap, greață, leziuni renale, leziuni hepatice, complicații tiroidiene și cancer. Cu toate acestea, cantitățile de clorură de metilen sunt atât de minuscule, încât sunt reduse ca o variabilă de sănătate ineficientă a îndulcitorului. Femeile gravide sau care așteaptă să devină gravidele trebuie să se adreseze medicilor cu privire la consumul de alimente care conțin acesulfam de potasiu sau orice alt îndulcitor artificial.
Unii critici spun că îndulcitorul nu a fost studiat în mod adecvat sau pe o perioadă suficient de lungă pentru a fi concludent. detractorii cred cu tărie că studiile au fost corupte, citând că standardele de calitate nu au fost bine întreținute.
Dacă sunteți diabetic sau sunteți insistent să aveți un substitut fără zahăr, se pare că că acesulfamul potasiu este o substanță chimică relativ benignă. Cu toate acestea, pentru majoritatea populației, este cel mai sănătos să rămâi cu miere preparată local sau să folosești o cantitate mică de zahăr organic, care are o aromă mai puternică decât „zahărul neorganic”. Naturalul este întotdeauna mai bun, doar păstrează-l cu măsură.
Efecte secundare posibile pe termen lung
- cancer
- leziuni renale
- leziuni hepatice
- complicații tiroidiene
- dureri de cap
- greață
- efecte negative asupra funcției neurologice
- toxicitate în doze mari / fatal
Găsit frecvent în
- băuturi carbogazoase
- sucuri de fructe
- concentrate pentru băuturi
- îndulcitori de masă
- produse lactate
- înghețată
- deserturi, gelatine
- conserve de fructe și legume
- gem, jeleu și marmeladă
- produse de patiserie
- cofetărie
- gumă de mestecat
- sos de salată
Ingrediente a fi conștient de
- clorură de metilen
Beneficii
- util pentru controlul greutății
- util pentru diabet
- termen de valabilitate lung
- compatibil cu cuptorul
- nu promovează cariile dentare
Mai sănătos alternative
- miere cultivată local
- cantitate mică de zahăr organic
Sugerează îmbunătățirea sau corectarea acestui articol
Scris de DeeAnne Oldham | 03-03-2016
03-03-2016
Scris de DeeAnne Oldham
Sugerează îmbunătățirea sau corectarea