Vă întrebați cum să gătiți o friptură? Dacă da, ar trebui să vă referiți la acest articol, deoarece acesta vă va spune nu numai într-o singură modalitate, ci multe modalități diferite de a face acest lucru, și sunt sigur că vă vor face un fan al acestui fel de mâncare de gură!
O friptură este unul dintre cele mai importante feluri de mâncare ale oricărui mic dejun din America de Nord. Această mâncare delicioasă este o sarcină destul de pregătită, deoarece are un gust excelent numai dacă este gătită în modul potrivit, pentru timpul potrivit. Oamenii evită adesea să-l facă acasă, deoarece majoritatea dintre noi cred că poate fi prăjită numai în tigăi de pui mari pe care le au doar restaurantele. Cu toate acestea, nu este așa. Puteți face același lucru și într-un cuptor electric! Și dacă nu aveți unul, îl puteți face totuși într-un cuptor cu prăjitor de pâine! Să vedem cum să facem asta fără o tigaie pentru pui de carne.
În cuptor
1. Mai întâi, scoateți fripturile din pachet și țineți-le deoparte timp de cel puțin 15 minute înainte de a le fierbe.
2. După aceea, spălați-le sub apă curentă și uscați-le, nu cu o cârpă, ci cu prosoape de hârtie.
3. Setați cuptorul în modul „broiler”, apoi preîncălziți tigaia pentru broiler, menținându-l sub broiler la o valoare ridicată, timp de aproximativ 10 minute.
4. Condimentați fripturile cu piper, usturoi praf și sare.
5. Puteți utiliza, de asemenea, condimentele disponibile pe piață, dacă doriți.
6. Acum luați o tigaie de top și ardeți bucățile de friptură pe ea.
7. Când este bine ars, adăugați unt și ulei de măsline în tigaie și lăsați fripturile să rămână în ea timp de aproximativ 1½ minute, de fiecare parte.
8. Puteți scoate tigaia fierbinte din cuptor și așeza fripturile în tigaie, una lângă alta.
9. Acum începeți să le fierbeți până obțineți rezultatul dorit. Dacă vă plac rare, gătiți doar 3-4 minute.
10. Dacă vă plac medii, gătiți 5-6 minute.
11. Și dacă vă plac bine, gătiți timp de 8-10 minute.
12. Serviți 5-7 minute după terminarea gătitului.
În cuptorul cu gaz
1. Setați temperatura cuptorului în modul „grătar”, apoi preîncălziți timp de aproximativ 5 minute.
2. Există o ușă rabatabilă sub fiecare cuptor, cunoscută sub numele de compartiment pentru pui. Deschideți ușa respectivă și așezați tigaia în acel compartiment, care trebuie încălzit până acum.
3. Lasă-l să se încălzească încă 5 minute, iar după aceea, perie friptura cu ulei de măsline; doar periați și nu vă scufundați.
4. Acum scoateți tigaia pentru pui la pui și puneți friptura pe tigaie.
5. Ar putea fi puțin dificil să înlocuiți broilerul acum, așa că poziționați-l glisând mai întâi marginile cratiței în crestăturile raftului care se află în interiorul broilerului.
6. Dacă friptura este aproape de căldură, se va încălzi mai repede.
7. Așadar, dacă doriți o friptură rară sau medie, utilizați crestătura de top. Și dacă vă place să o faceți bine, folosiți crestătura de jos.
8. Se fierbe timp de aproximativ 8 minute pe fiecare parte.
9. Când este bine fiartă, scoateți-o din tigaie, condimentați-o cu sare și piper după gust și lăsați-o timp de 10 minute.
În cuptorul pentru prăjitor de pâine
1. La fel ca metodele anterioare, mai întâi preîncălziți prăjitorul de pâine la prăjit, apoi tapetați tava de prăjit cu o folie și păstrați-o deoparte.
2. Luați niște boabe de piper, sare grosieră și măcinați-le sau zdrobiți-le.
3. Periați friptura cu ulei de măsline, apoi apăsați amestecul de sare grosieră pe ea.
4. Acum așezați friptura pregătită pe tava pregătită în interiorul cuptorului pentru prăjitor de pâine.
5. Se fierbe conform instrucțiunilor de mai sus. Pentru mediu-rar, păstrați temperatura de 150 ° F și 170 ° F pentru o friptură bine făcută.
Deci, acum că cunoașteți aceste tehnici simple pentru a găti o friptură la acasă, încercați-le și surprindeți-vă familia. Bucurați-vă!
Îți place? Distribuiți-l!
- Distribuiți
- Tweet
- Fixați