10 lucruri pe care nu le știai ' Nu știai că poți fuma
În calitate de pitmaster pentru grătar, îmi place să fumez carne de tot felul. Dar, în calitate de restaurator, am învățat că mesenii își doresc mai mult decât doar bucăți mari de carne. Din fericire, aroma de fum se traduce bine în multe lucruri – brânză, crustacee, fructe, nuci, măsline, capere. Dacă știi să fumezi […]