Există multe măsuri pentru a-ți lăsa amprenta în această lume. Unele sunt subiective, dar altele – cum ar fi schimbarea istoriei până la punctul în care un monument poartă numele dvs. – sunt incontestabile. Colonelul Joe Rickey nu a primit un monument în orașul său natal, Washington, D.C., dar a primit un cocktail. Și, în ceea ce privește legenda băuturii, este la fel de bun.
Bourbon Rickey este un balon care a fost numit pentru lobby-ul democratic, care a trăit în capitala națiunii în timpul sfârșitul secolului al XIX-lea. După cum spune povestea, era cunoscut că lua parte la băuturi la barul Shoomaker. Și, întrucât domnul Rickey a favorizat băuturile cu zahăr zero, el a solicitat adesea o combinație simplă de bourbon și apă spumantă. Este ușor de văzut cum acest duo simplu ar putea oferi răcorire în timpul zilelor pre-A / C de îmbrăcare a costumelor toată vara.
Într-o zi, barmanul, un tip util numit George Williamson a adăugat varul proaspăt stors la balon, iar Bourbon Rickey s-a născut. Trio-ul serendipitous merge pe linia dintre un Whisky Sour (whisky, citrice, zahăr) și un Whisky Collins (whisky, citrice, zahăr, apă spumantă). Este acru, uscat, calmant de sete și surprinzător de echilibrat, chiar și fără o doză de zahăr pentru a îmblânzi celelalte ingrediente. Dacă faceți unul acasă, alegeți bourbonul preferat pentru amestecare. Varul proaspăt nu este negociabil, iar o sticlă bună de apă spumantă va da băuturii mușcătura potrivită cu bule.
Bourbon Rickey este o băutură istorică, desigur, dar Rickey nu Nu va fi atras pe scară largă până în anii 1890, când se făcea mai des cu gin. Această tendință a continuat și chiar și astăzi, Gin Rickey este mult mai cunoscut în rândul barnicilor și al consumatorilor. Dar să nu uităm niciodată predecesorul său cu vârf de bourbon, care nu este un riff, ci originalul.
Se spune că Joe Rickey s-a săturat de cocktail-ul său care-și pune în valoare realizările politice. Așadar, data viitoare când ridici un Bourbon Rickey pe buze, amintește-ți de lobby-ul omonim din spatele acestuia. Și apoi poate Google realizările sale.