Brioșele de dovleac împreună cu o ceașcă de cidru cald sunt modalitatea perfectă de a vă bucura de o dimineață rece de toamnă!
Aceste brioșe de casă sunt pline de acele condimente gustoase de toamnă și multă aromă de dovleac. Sunt delicioase tandre și nimeni nu poate rezista!
Cele mai bune brioșe de dovleac!
ești ca mine când toamna se rostogolește în jurul tău, adaugi dovleac la aproape fiecare delicatese. Și, bineînțeles, micul dejun nu face excepție.
Clătite cu dovleac și pâine prăjită cu dovleac, iar biscuiții de dovleac sunt necesități de toamnă (lol da necesități 🙂 și mă gândesc că ar trebui să adăugăm aceste briose de dovleac și listă.
Sunt ușor de făcut și au toate aromele de toamnă pe care le iubim!
Ingrediente necesare pentru a face brioșe de dovleac
- Făină pentru toate scopurile
- Pudră de copt și bicarbonat de sodiu
- Sare
- Condimente inclusiv scorțișoară, nucșoară și ghimbir
- Zahăr granulat
- Ulei vegetal
- Conserve de dovleac (și proaspătul va funcționa)
- Ouă
- Suc de mere sau apă
Derulați mai jos pentru rețeta tipărită.
Cum se fac brioșe de dovleac
- 1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Căptușiți o tigaie pentru brioșe de 12 cani cu căptușeli de hârtie.
- 2. Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara de sare, nucșoara și ghimbirul timp de 20 de secunde. Faceți un puț în centrul amestecului și puneți-l deoparte.
- 3. Într-un bol separat, amestecați zahărul, uleiul, dovleacul, ouăle și sucul de mere până când sunt bine amestecate.
- 4. Se toarnă amestecul de dovleac în amestecul de făină și se îndoaie cu o spatulă de cauciuc doar până se combină (aluatul va fi ușor cocoloaș).
- 5. Împărțiți aluatul printre cupe de briose pregătite, umplând fiecare aproape plin.
- 6. Coaceți în cuptorul preîncălzit până când scobitoarea introdusă în centru iese curată, aproximativ 20 – 25 de minute.
- 7. Lăsați să se răcească în tigaie pentru brioșe câteva minute, apoi transferați-le într-o grătar pentru a se răci complet. Depozitați într-un recipient etanș.
Pot adăuga chipsuri de ciocolată la această rețetă?
Cu siguranță puteți amesteca câteva chipsuri de ciocolată aici. Dacă fac acest lucru, aș folosi 3/4 cană de chipsuri de ciocolată obișnuite sau mini semi-dulci și apoi aș umple aproximativ două căni de brioșe în plus, oferindu-vă un total de 14.
Pot folosi Pumpkin Pie Spice În schimb?
Dacă nu aveți condimentele enumerate aici, puteți folosi plăcinta de dovleac și condimentele vor funcționa excelent. Folosiți 2 1/4 linguriță, apoi omiteți scorțișoară, nucșoară și ghimbir.
Pot să mă transform în îngheț în cupcakes cu dovleac?
De fapt, aceste briose se dublează bine, ca și o cupcake. Deoarece sunt făcute cu ulei vegetal și nu cu unt, ele sunt de fapt destul de pufoase și au doar cantitatea potrivită de dulceață.
Deci, da, transformă-le și ele în cupcakes! Încercați-le cu o glazură de brânză cremă, o glazură de scorțișoară sau o glazură de ciocolată.
Pot congela brioșele de dovleac?
Aceste brioșe de dovleac vor îngheța foarte bine. Am înghețat câteva loturi pe care le adaug uneori la prânzul școlii mele. Deci, dacă aveți noroc să aveți mai mult, mergeți mai departe și înghețați o bucată într-o zi ploioasă.
Mai multe muffin Rețete care ți-ar putea plăcea
- Brioșe Apple Snickerdoodle
- Brioșe de ciocolată în formă de brutărie
- Brioșe de afine
Follow Cooking Classy
Brioșe de dovleac
Ingrediente
- 1 1/2 cană (212g) făină universală
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 3/4 linguriță sare
- 1 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță nucșoară măcinată
- 1/4 linguriță ghimbir măcinat
- 1 1/4 cani (255g) zahăr granulat
- 1/2 cană (120ml) ulei vegetal *
- 1 cană (244g) dovleac conservat
- 2 ouă mari
- 1/4 cană (60ml) suc de mere sau apă
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade . Tapetați o tigaie de brioșă de 12 cani cu căptușeli de hârtie.
-
Într-un castron mare de amestecare amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea scorțișoară, nucșoară și ghimbir timp de 20 de secunde. Faceți un puț în centrul amestecului și lăsați-l deoparte.
-
Într-un castron de amestecare separat amestecați zahărul, uleiul, dovleacul, ouăle și suc de mere până se omogenizează.
-
Se toarnă amestecul de dovleac în amestecul de făină și se pliază cu o spatulă de cauciuc până se combină.
-
Împărțiți aluatul printre cupe de brioșe pregătite care umplu fiecare aproape plin.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit până când scobitoarea introdusă în centru iese curată, aproximativ 20 – 25 de minute.
-
Lăsați să se răcească în tigaie pentru brioșe câteva minute, apoi transferați-o într-o grătar pentru a se răci complet. A se păstra într-un recipient etanș.
Note
2. Acestea se vor dubla bine și la fel ca și cupcakes! Aș sugera să acoperiți cu înghețată de brânză.