Rio obișnuia să aibă două bufete, la capetele opuse ale cazinoului: Carnavalul Mondial, bufetul obișnuit și bufetul Village Seafood. Ambii erau destul de îngrozitori. Bufetul cu fructe de mare a avut o bună reputație, dar a scăzut drastic în calitate de când a câștigat acea reputație.
Recent, Village Seafood Buffet s-a închis și a devenit o extensie a Carnavalului Mondial. Pentru încă cincisprezece dolari, veți avea acces la secțiunea fructe de mare, la sfârșitul liniei Carnavalului Mondial. Există o linie separată pentru o intrare separată, dar dacă cumpărați bufet cu fructe de mare, aveți acces și la întregul Carnaval Mondial.
Când plătiți opțiunea pentru fructe de mare, vă ștampilează mâna cu puțin homar cu cerneală invizibilă, ca un club de noapte. Staționat la intrarea în secțiunea specială, un nazist de fructe de mare vă verifică ștampila manuală de fiecare dată când intrați.
Secțiunea cu fructe de mare pare mică, dar nu vă lăsați păcăliți: este plină de mâncare bună. Nu este vechiul bufet Village Seafood mutat într-o locație nouă; mâncarea de aici este acum foarte bună.
Să începem cu picioarele de crab. Dacă ai citit recenziile mele despre bufet, știi că îmi place niște picioare de crab. Prefer picioarele întregi, calde, aburite, dar majoritatea bufetelor le oferă doar reci și înjumătățite. Este mult mai ușor să serviți picioarele de crab pe gheață; dacă le serviți fierbinți, gătitul excesiv este o posibilitate reală și cu cât stau mai mult în coșul de servit, la căldură, cu atât devin mai gătite. Un bufet care servește picioare reci de crab poate pur și simplu să le scoată la nevoie și să nu vă faceți griji.
Majoritatea bufetelor cu picioare reci de crab le vor încălzi, dacă doriți, prin introducerea lor în apă fierbinte. Rezultatul este picioarele de crab prea fierte, cu multă aromă fierte. Este mai bine să le mâncați la rece.
La Rio, picioarele reci de crab includ crab rege, precum și crab de zăpadă, ceea ce este neobișnuit și foarte binevenit (chiar și Bellagio are crab rege doar la sfârșit de săptămână). Picioarele sunt mari, pline de carne și foarte gustoase. Dar, de asemenea, sunt oferite picioarele fierbinți, întregi, de zăpadă de crab de zăpadă – și aici devine interesant. Aceste picioare de crab sunt perfect gătite. Sunt mari, sunt cărnoși și nu sunt deloc gătite prea mult. Sunt cele mai bune picioare de crab pe care le-am avut la oricare dintre bufeturi.
Dezavantajul este că uneori coșul de servire era gol și se golea destul de repede. Acesta este de fapt un lucru bun pentru că, așa cum am spus, dacă stau prea mult timp, ajung să fie prea gătite. Merită să așteptați.
Trecând la fructele de mare reci, cocktailul cu creveți este decojit (spre deosebire de vechiul bufet Village Seafood) și creveții sunt mari și bine fierți. Există gheare de crab Jonah, midii și scoici pe gheață. Există stridii pe jumătate de coajă, care, deși sunt binevenite, pot fi puțin prea lungi între scuturare și farfurie. Puteți lua sashimi de ton, somon și tilapia și o salată de ton.
Nu căutați inevitabilul sushi de calitate sub-supermarket. Dacă doriți, este disponibil în secțiunea principală Carnaval Mondial, dar această secțiune cu fructe de mare nu se deranjează cu o bucătărie pe care literalmente niciun bufet în oraș nu o face bine.
Secțiunea prăjită include stridii, scoici și calamari, care pot fi un pic grase, dar sunt încă bun. Totuși, lângă ele se află Oysters Rockefeller, care sunt excelente. Există un „homar medley”, care este de fapt langostino, dar încă gustos (și care a inclus în ultima vreme gheare reale de homar). Diferitele feluri de mâncare calde din fructe de mare sunt peste medie și toate merită încercate – singura dezamăgire a fost homarul mac -brânză, care era în mare parte mac și brânză și nu prea mult homar.
În plus față de secțiunea destul de grozavă de fructe de mare, aveți și acces la bufetul complet de carnaval mondial, pe care nu îl voi acoperi aici; citiți despre aceasta în recenzia mea separată. Practic, nu vă deranjați. Există destule lucruri grozave în secțiunea fructe de mare pentru a vă pregăti masa, iar Carnavalul Mondial nu adaugă nimic despre care merită să scrieți acasă.
De fapt, Carnavalul mondial are și picioarele crabului – crab de zăpadă fierbinte, aburit – dar ești mic, prea gătit și trist. Coasta primară este prea gătită și de neuitat, iar fructele de mare răspândite în fața dvs. este o risipă de calorii. Selecția de deserturi este neinspirată. Respectați secțiunea cu fructe de mare și fiți fericiți.
Cina cu fructe de mare a fost de 48 USD într-o săptămână. Dacă sunteți rezident în Nevada, arătați actul de identitate pentru o reducere de 25% (dar nu și în weekend, când și prețul este mai mare). Dacă faceți afacerea „Jucați pentru un bufet” cu Total Rewards, unde câștigați 50 de puncte din jocurile de noroc într-o zi și obțineți un bufet gratuit, trebuie să plătiți o taxă suplimentară de 25 USD pentru al utiliza pentru Rio Seafood, care este mai mult decât cost suplimentar de la prețul normal al Carnavalului Mondial.
Toate bufetele scad în calitate până când, inevitabil, se închid și se remodelează doar pentru a începe din nou. Rio Seafood tocmai a repornit acest ciclu. Încercați-l în timp ce este încă minunat.