Oamenii își pot adapta gustările în funcție de obiectivele lor de greutate și de modul în care corpul lor reacționează la zahăr peste noapte. Un dietetician vă poate ajuta.
Cele mai bune gustări pentru fiecare persoană vor depinde de modul în care organismul răspunde fenomenului zorii și efectului Somogyi, precum și de preferințele și obiectivele personale.
ADA recomandă oamenilor să elaboreze un plan de masă personalizat împreună cu echipa lor de asistență medicală, care poate include gustări și momentele lor.
Puține dovezi științifice indică o gustare ideală pentru culcare, dar cercetătorii consideră că gustările benefice vor conține:
- niveluri ridicate de proteine
- grăsimi sănătoase
- glucide limitate
Alimentele cu această compoziție pot ajuta la limitarea sângelui vârfuri de glucoză în timpul nopții și asigură niveluri mai scăzute de glucoză în sânge dimineața.
Încercați una dintre următoarele gustări sănătoase înainte de culcare pentru a ajuta la gestionarea nivelului de zahăr din sânge și pentru a satisface foamea pe timp de noapte:
O mână de nuci
Migdalele, nucile și arahidele conțin o mulțime de vitamine, minerale și grăsimi sănătoase. Migdalele conțin, de asemenea, multă vitamină E, iar nucile sunt bogate în special în acizi grași omega-3.
Un ou fiert tare
Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, cu o cantitate mare ou furnizând 6,29 grame (g). Ouăle conțin, de asemenea, foarte puțini carbohidrați.
Încercați să mâncați oul cu câteva biscuiți din cereale integrale pentru a adăuga fibre. Fibrele încetinesc procesul digestiv, eliberând energia din alimente pe o perioadă mai lungă. Acest lucru poate ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil.
Brânză cu conținut scăzut de grăsimi și biscuiți din grâu integral
Brânza oferă proteine, în timp ce biscuiții din grâu integral adaugă fibre dietetice. Alegeți un tip sănătos de brânză neprelucrată.
Biscuiții din grâu integral și din cereale integrale au scoruri mai mici ale indicelui glicemic decât soiurile albe, ceea ce înseamnă că au un impact mai mic asupra nivelului de glucoză din sânge.
Morcovi, roșii cherry sau felii de castraveți
Legumele fără amidon sunt o alegere excelentă pentru o gustare. Sunt foarte sărace în calorii, grăsimi și carbohidrați, oferind în același timp o mulțime de vitamine și minerale.
Aceste legume oferă, de asemenea, antioxidanți și o doză bună de fibre pentru a spori sănătatea inimii și a intestinelor. Pentru mai multe proteine, adăugați o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi la această gustare cu conținut scăzut de calorii.
Lipsă de țelină cu hummus
Țelina este un aliment cu conținut scăzut de calorii și bogat în fibre, care oferă și el vitamine si minerale. Asociați țelina sau o altă legumă fără amidon cu hummus pentru a adăuga o sursă de proteine.
Pentru cele mai bune rezultate, evitați humusul foarte procesat și încercați să îl faceți acasă amestecând naut, tahini și lămâie. / p>
Floricele pop-air
În funcție de metoda de preparare, floricelele pot fi o gustare ușoară și sănătoasă. Conține vitamine, minerale, fibre și proteine. Adăugați câteva nuci amestecate pentru o sursă de proteine.
Aflați mai multe despre popcorn și diabet aici.
Năut prăjit
Năutul oferă o creștere sănătoasă a proteinelor și fibre, oferind 11,81 g și, respectiv, 10,6 g pe cană.
O persoană poate pregăti această gustare ușoară în mai puțin de 1 oră, de exemplu urmând această rețetă picantă de naut prăjit.
Untul de măr și de arahide feliat
Untul de arahide este bogat în proteine, fibre și grăsimi sănătoase, un profil nutrițional atractiv pentru oricine dorește să controleze nivelul zahărului din sânge.
Merele oferă un gama de vitamine, minerale și antioxidanți. ADA afirmă că merele pot juca un rol într-o dietă sănătoasă pentru persoanele cu diabet zaharat.
Încercați să tăiați un măr și să adăugați o porție ușoară de unt de arahide la fiecare felie. Sau încercați un alt tip de unt de nuci, cum ar fi untul de migdale sau de caju.
Aflați mai multe despre mere și diabet aici.
Iaurt grecesc fără zahăr
ADA recomandă faptul că, împreună cu laptele degresat și unele brânzeturi cu conținut redus de grăsimi, iaurtul este unul dintre cele mai sănătoase tipuri de lactate. Iaurtul conține calciu și proteine de înaltă calitate.