Cofeina și catechinele din ceaiul verde sunt bine cunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătate, dar pot provoca și efecte secundare pentru unii oameni, în special în doze mari.
Cofeina
A consuma prea multă cofeină poate crește sentimentele de anxietate, poate interfera cu somnul și poate provoca tulburări de stomac și dureri de cap la unele persoane (27, 28, 29, 30, 31).
cantități mari de cofeină în timpul sarcinii pot crește chiar riscul de defecte congenitale și avort spontan (32).
Pe baza cercetărilor actuale, toată lumea, inclusiv femeile însărcinate, nu ar trebui să consume mai mult de 300 mg de cofeină pe zi (33). ).
Cu toate acestea, o analiză a analizat peste 400 de studii și a constatat că adulții sănătoși care au consumat până la 400 mg de cofeină pe zi nu au avut efecte adverse (34).
cantitatea de cofeină dintr-o ceașcă de ceai verde variază în funcție de cantitatea de ceai utilizată și de perioada de timp în care frunzele se abruptă.
Un studiu a constatat că conținutul de cofeină de 1 gram de gree n ceai a variat între 11-20 mg (12).
O singură porție este de obicei măsurată la 1 lingură (2 grame) de frunze de ceai la 1 cană (240 ml) de apă. Presupunând că fiecare ceașcă de ceai este de aproximativ 1 cană (240 ml), aceasta înseamnă că ceașca medie de ceai verde conține aproximativ 22-40 mg de cofeină.
Catechinele pot reduce absorbția fierului
Catechinele din ceaiul verde vă pot reduce capacitatea de a absorbi fierul din alimente (35).
De fapt, consumul de catechine în cantități mari poate duce la anemie cu deficit de fier (36).
Deși consumul regulat de ceai verde nu este o preocupare pentru majoritatea persoanelor sănătoase, cei cu risc de deficit de fier ar trebui să ia în considerare consumul de ceai între mese și să aștepte cel puțin o oră după ce au mâncat înainte de a bea ceai (37).
Sugarii, copiii mici, femeile însărcinate sau cu menstruația și persoanele care au sângerări interne sau care fac dializă prezintă un risc crescut de deficit de fier.
Catechinele din ceaiul verde pot interfera, de asemenea, cu anumite medicamente și scade eficacitatea acestora.
De exemplu, studiile indică faptul că ceaiul verde poate inhiba eficiența anumitor medicamente pentru inimă și tensiune arterială (12).
Consumul de ceai verde poate reduce, de asemenea, efectele anumitor medicamente utilizate pentru tratarea anxietății și depresiei (38, 39).
Efectele toxice sunt cele mai multe obișnuit atunci când oamenii iau suplimente de ceai verde, care au o concentrație mult mai mare de catechine decât ceaiul verde în sine (40).
Rezumat: Când este consumat cu moderare, ceaiul verde este sigur pentru majoritatea oamenilor. Poate doriți să îl limitați sau să îl evitați dacă aveți deficit de fier sau sunteți gravidă, alăptați sau luați medicamente pentru tulburări de anxietate sau afecțiuni cardiace.