Cum să dezghețeți puiul
Conform recomandărilor USDA, nu ar trebui să dezghețați niciodată puiul (sau carne de orice fel) pe tejghea sau în apă fierbinte și nici nu ar trebui să o lași la temperatura camerei mai mult de 2 ore.
Cel mai bun mod de a dezgheța puiul este de a muta pachetul congelat din congelați pe o farfurie și în frigider, apoi lăsați-l să se dezghețe treptat. Deoarece poate dura o zi întreagă pentru ca puiul să se dezghețe în frigider, această metodă este cea mai bună dacă intenționați să luați o masă a doua zi. Dacă puiul congelat este dezghețat în frigider, puiul dezghețat poate dura în frigider încă 1-2 zile înainte de gătit.
Plănuiți să gătiți puiul congelat mai devreme decât mai târziu? Asigurați-vă că se află într-o pungă etanșă – cum ar fi pungile de păstrare a alimentelor Glad® FLEX „N SEAL ™ – apoi scufundați-o în apă rece de la robinet, schimbând apa la fiecare 30 de minute pentru a continua să se dezghețe. De asemenea, puteți dezgheța puiul congelat în cuptor cu microunde, dar dacă doriți să utilizați această metodă, ar trebui să intenționați să o gătiți imediat după decongelare pentru a preveni creșterea bacteriilor.