- Distribuiți
- Tweet
- Pin
Secretul este pe rețeta Ryan’s Easy Pizza Dough, așa că vom lăsa vă aflați în altul: acest aluat poate fi folosit pentru toate tipurile de lucruri. Ce altceva poți face cu aluat de pizza? Deveniți cât de creativi doriți, dar vă vom arăta cum să faceți niște pâini plate în stil naan, gogoși umplute cu jeleu și uimitoare chifle de susan / chifle cu hamburger. Dacă te-ai întrebat, ce altceva poți face cu aluatul pentru pizza ?, ai ajuns în locul potrivit.
Ryan folosește rețeta sa Easy Pizza Dough Retete ca un aluat universal, deoarece este foarte ușor să face și are o aromă excelentă. Am transformat-o în trei rețete diferite astăzi, de la pâinea plină de mestecat până la dulciurile umplute cu jeleu până la rulourile de susan super versatile. Acum, teoretic, ați putea folosi aluat de pizza prefabricat din magazin alimentar în locul rețetei Ryan’s Easy Pizza Dough, dar va trebui să faceți câteva ajustări și nu putem promite rezultate perfecte, deoarece fiecare aluat este diferit.
Sfaturi pentru aluatul cumpărat din magazin: dacă vă îndreptați către magazinul alimentar pentru a explora întrebarea Ce altceva puteți face cu aluatul pentru pizza?, asigurați-vă că cumpărați tipul păstrat în secțiunea frigorifică și de obicei vine într-o pungă. Veți dori să îl scoateți din pungă și să-l așezați într-un castron cu ulei, apoi să-l acoperiți cu folie de plastic și lăsați-l să ajungă la temperatura camerei timp de o oră. De acolo, împărțiți-l în numărul de piese de care aveți nevoie, în funcție de rețeta pe care o faceți și așezați bilele într-o pungă de plastic cu făină. Apoi lăsați-i pe aceștia să se ridice într-un loc cald timp de aproximativ o oră și sunteți gata să începeți!
ORICUM, dacă folosiți Rețeta de aluat de pizza Easy Ryan (așa cum vă recomandăm noi), rețineți că face suficient pentru două pizza – verificați dimensiunea de servire pe aluatul cumpărat din magazin și ajustați-l corespunzător. Cu aluatul lui Ryan, ar putea fi o idee fantastică să aruncați un lot de aluat, să folosiți jumătate pentru a face o pizza și să folosiți cealaltă jumătate pentru a răspunde Ce altceva puteți face cu aluat pentru pizza? Dacă decideți să folosiți jumătate din aluat pentru a face o pizza, asigurați-vă că împărțiți restul lotului în jumătate din părțile recomandate pentru fiecare rețetă. De exemplu, dacă faceți pizza și pâine plată, amintiți-vă că veți face 6 pâini plate în loc de 12.
Bine, este suficientă matematică pentru noi. Haideți să vedem ce putem face.
ingrediente
- Rețeta de aluat de pizza ușoară a lui Ryan
- Unt topit
- Cuișoare de usturoi
- Pătrunjel
- Sare de mare descuamată
procesul
primul pas
Începeți urmând pașii 1 -4 din Rețeta de aluat de pizza Easy Ryan, prin prima creștere a aluatului, apoi împarte aluatul în 12 părți egale. Pe o suprafață ușor înflorită, începeți să modelați fiecare piesă aplatizând ușor aluatul, apoi trăgând toate cele patru colțuri în centru pentru a crea o cusătură. Ciupiți cusătura pentru a o sigila și formați-o într-o bilă cu mâinile.
Odată ce ați modelat toate cele 12 bucăți din aluat, puneți-le într-o pungă cu fermoar ușor înfășurată sau pe o tavă cu făină învelită în mod vag cu plastic sau folie. Indiferent de metoda pe care o utilizați, asigurați-vă că așezați bucățile de aluat, astfel încât acestea să aibă loc să crească.
Așezați într-o zonă caldă timp de aproximativ o oră până când au dublat dimensiunea. E timpul să vă apucați sucitorul!
Pasul doi
Obțineți niște făină universal și făinați cu generozitate spațiul de lucru. Folosiți sucitorul pentru a rula fiecare bilă de aluat într-o formă ovală sau alungită. Veți dori să vă asigurați că zona este bine făinoasă pe tot parcursul procesului, așa că continuați să stropiți dacă aveți nevoie!
Încălziți o tigaie de gătit cu ulei de gătit la căldură mare la foc mediu-mare. Vrei copilul acela foarte fierbinte. Apoi adăugați pâinea plată și gătiți timp de aproximativ un minut pe fiecare parte. Veți ști când să răsturnați când este o culoare maro aurie frumoasă și ați dezvoltat câteva bule în ea. Transferați-le într-un raft și repetați procesul pentru toate cele 12 pâini plate.
Pasul trei
Lăsați pâinea plată să se răcească ușor, apoi ajungeți la lucrurile bune! Periați ușor fiecare pâine plată ușor cu unt topit și presărați usturoi tocat, pătrunjel tocat și o notă de sare de mare învelită.
Gata! Acum ai niște pâini plate moi și squishy, cu bule frumoase. Bucurați-vă ca o parte a aproape orice, luați-vă o baie preferată sau folosiți-le pentru a face niște împachetări gustoase.
Pâine plată pentru aluat de pizza
Ingrediente
- Rețetă ușoară de aluat pentru pizza 1recipeRyan
- 2tbspbutter, topit
- 2 cuișoare de usturoi, tocat
- 1/4 pătrunjel, tocat
- sare de mare descuamată
Instrucțiuni
-
Urmați instrucțiunile rețetei Easy Pizza Dough pentru Ryan la pasul 4.
-
Tăiați aluatul în 12 bucăți egale.
-
Modelați fiecare piesă aplatizând ușor, apoi pliați toate cele patru laturi în centru și ciupiți cusătura împreună. Pe o zonă abia înflorită, rotiți cusătura cu mâna pentru a forma o minge.
-
După ce s-au format toate aluatele, puneți-le într-o pungă cu fermoar, cu spațiu între fiecare minge pentru a se ridica. , alternativ, înfăinați o tavă, lăsați-le afară și înfășurați-le cu plastic sau folie.
-
Așezați-le într-o zonă caldă timp de aproximativ o oră sau ceva, până când au dublat dimensiunea.
-
Făină o suprafață de lucru curată și folosește un sucitor pentru a se roti în forme rotunde sau ovale, făină fiecare aluat ușor și șindril pe o tavă.
-
Între timp încălziți o tigaie la foc mediu. Când sunteți gata de gătit, adăugați aproximativ o lingură de ulei de gătit în tigaie și așezați un aluat, gătiți până când vârful clocotește și fundul se rumeneste ușor, aproximativ 1 minut, răsturnați și gătiți blatul până când s-a rumenit ușor și pâinea. este gătit, încă aproximativ 1 minut. Scoateți-l din tigaie și așezați-l pe o grătar.
-
În timp ce pâinile sunt încă calde periați cu usturoiul tocat amestecat în ulei de măsline și presărați pătrunjel tocat și sare grosieră peste partea de sus, dacă se dorește.
Jelly Donuts
- Rețeta Ryan’s Easy Pizza Dough
- Ulei de prăjit
- Dulceață: orice tip doriți!
- Zahăr pudră (sau zahăr cu scorțișoară)
procesul
primul pas
Sunteți gata pentru o delicatese? Începeți urmând pașii 1-4 din Rețeta de aluat de pizza Easy’s Ryan prin prima creștere a aluatului, apoi împărțiți aluatul în 24 de bucăți de dimensiuni egale. Începeți să modelați fiecare piesă ciupind ușor aluatul, apoi trăgând toate cele patru colțuri în centru pentru a crea o cusătură. Ciupiți cusătura pentru a o sigila și formați-o într-o minge cu mâinile.
Odată ce ați modelat toate cele 24 de bucăți din aluat, așezați-le într-o pungă cu fermoar ușor cu făină sau pe o tavă cu făină învelită în mod vag. cu plastic sau folie. Indiferent de metoda pe care o utilizați, asigurați-vă că așezați bucățile de aluat, astfel încât acestea să aibă loc să crească.
Așezați într-o zonă caldă timp de aproximativ o oră sau cam atât, până când au dublat dimensiunea. Acum putem pregăti!
pasul doi
Încălziți o oală mică cu ulei de prăjit la 350 de grade. Un termometru pentru bomboane este cel mai sigur mod de a vă asigura că ați corectat temperatura. Puteți folosi o oală mai mare și gătiți câteva dintre acestea la un moment dat, dar vă recomandăm una mai mică, astfel încât să nu trebuie să folosiți la fel de mult ulei de gătit.
Odată ce uleiul este încălzit, adăugați bile de aluat pe rând. Dacă gătiți mai multe într-o oală, asigurați-vă că nu le supraaglomerați. Folosiți o lingură pentru a arunca continuu aluatul în uleiul fierbinte, până când acesta are o culoare maro auriu pe exterior și fierte în interior. Transferați-le într-o grătar și să transformăm acești băieți în desert!
pasul trei
Faceți o mică indentare în fiecare rolă cu un cuțit îngust și pipă în orice gem sau jeleu aveți. ” re pofta. Am făcut gogoși umplute cu căpșuni și zmeură, dar orice lucru delicios va face. Puteți utiliza o pungă de conducte pentru a ușura procesul de umplere. Dacă nu aveți una, încercați să tăiați colțul unei pungi cu fermoar și mergeți de acolo. Un pic dezordonat nu face rău niciodată pe nimeni.
Odată ce toate gogoșile tale sunt umplute, pulverizează-le cu generozitate cu zahăr pudră. Deoarece acestea sunt făcute din rețeta de aluat de pizza Easy’s Ryan, aluatul în sine nu este prea dulce. De aceea este necesară o doză bună de zahăr pudră – le va duce de la sărat la dulce în cel mai scurt timp. Puteți, de asemenea, să le rostogoliți în zahăr de scorțișoară, dacă este mai mult pe alee!
Pizza Dough Jelly Donuts
Ingrediente
- 1recipeRyan Rețetă ușoară de aluat pentru pizza
- ulei de prăjit
- gem, orice fel
- zahăr pudră
Instrucțiuni
-
Urmați instrucțiunile pentru Pizza Easy a lui Ryan Rețetă de aluat la pasul 4.
-
Tăiați aluatul în 24 de bucăți de dimensiuni egale.
-
Apăsați fiecare afară ușor și pliați colțurile în centru și strângeți cusătura. Rulați partea cusăturii în jos în mână pentru a sigila fundul în sus și formați o minge.
-
Așezați uniform în fermoar pungile care au fost ușor făinate sau înfăinați o tavă și așezați uniform acoperiți-le ușor cu plastic sau folie.
-
Puneți-le într-o zonă caldă și lăsați să crească până la dimensiunea dublă, aproximativ și ora.
-
Umpleți o oală plină cu un sfert până la jumătate cu ulei prăjit, folosim un amestec de nucă de cocos rafinată și ulei de floarea soarelui. Încălziți la 350 ℉.
-
Odată ce aluatul a crescut ușor, puneți-l în ulei, aveți grijă să nu-i înghesuiți, întoarceți-l după câteva secunde și continuați să gătiți și să întoarceți uniform. se prăjește până la culoarea aurie și se gătește în interior.
-
Se scoate din ulei și se pune pe o grătar pentru a se răci.
-
Pentru a umple, așezați un vârf de patiserie într-o pungă de patiserie și umpleți cu gemul la alegere, înainte ca gogoșarii să se răcească complet, introduceți vârful și umpleți-l cu gem, având grijă să nu să depășești cantitatea.
-
Praful cu zahăr pudră și bucură-te!
Sosame Rolls / Hamburger Buns
- Ryan’s Easy Pizza Dough Reteta ** link **
- Ou, măturat pentru a fi folosit ca spălare ouă
- Semințe de susan
procesul
primul pas
Începeți urmând pașii 1-4 din Rețeta de aluat de pizza Easy Ryan prin prima aluat creştere. Împărțiți aluatul în 4 sau 6 bucăți de dimensiuni egale, în funcție de cât de mare doriți rulourile. Începeți să modelați fiecare piesă ciupind ușor aluatul, apoi trageți toate cele patru colțuri în centru pentru a crea o cusătură. Ciupiți cusătura pentru a o sigila și formați-o într-o minge cu mâinile.
Odată ce ați modelat toate bucățile de aluat, așezați-le într-o pungă cu fermoar ușor înfăptuită sau pe o tavă cu făină învelită ușor cu plastic sau folie. Indiferent de metoda pe care o utilizați, asigurați-vă că așezați bucățile de aluat, astfel încât acestea să aibă loc să crească.
Așezați-le într-o zonă caldă până când nu au dublat decât dimensiunea. Aceasta ar trebui să dureze între 45 de minute și o oră. Acum sunteți gata să rulați!
pasul doi
Preîncălziți cuptorul la 475 grade și introduceți tigăile din fontă sau cuptorul olandez pentru a le preîncălzi și pe acestea. Folosind un cuptor olandez (sau o tavă din fontă acoperită de altul) pentru a coace chiflele, veți asigura o crustă frumoasă crocantă atât în partea superioară, cât și în partea inferioară a rulourilor.
Când sunteți gata să coaceți, folosiți un cuțit ascuțit. pentru a înscrie vârful fiecărei bile de aluat cu un X. Bateți ușor 1 ou și periați fiecare sul cu spălarea ouălor. Presărați câteva semințe de susan pentru acea aromă clasică adăugată (sau orice alte semințe doriți) și puneți-le în cușca din fontă sau în cuptorul olandez pentru a coace! Dacă nu aveți un cuptor olandez sau două fonte de stivuit, încercați să coaceți într-o fontă acoperită de o foaie de copt. Veți fi bine, indiferent de ce, s-ar putea să aveți puțin mai puțin clare.
pasul trei
Coaceți rulourile la 475 grade timp de aproximativ 20-25 de minute. Dacă v-ați împărțit aluatul în 6 rulouri, mai degrabă decât în 4, veți găti puțin mai puțin timp. Fii cu ochii pe ei – vei ști că s-au terminat, deoarece vor suna goi atunci când vor fi atingeți. Lasă-le să se răcească pe o grătar și asta e!
Deci, ce poți face cu aluat de pizza? Tot felul de lucruri! Dar nu uitați să faceți și o pizza reală folosind Rețeta de aluat de pizza Easy Ryan.
Sesame de aluat de pizza Rolete
Ingrediente
- 1recipeRyan „Easy Pizza Dough”
- 1egg, măturat
- 1tbspsesame semințe
Instrucțiuni
-
Urmați instrucțiunile pentru rețeta Easy Ryan Dough Pizza pentru pasul 4.
-
Tăiați aluatul în patru sau șase bucăți uniforme.
-
Aplatizați fiecare, apoi pliați cele patru părți în centru și strângeți cusătura. Rulați aluatul într-o cusătură cu bilă în jos pe blat pentru a sigila complet.
-
Așezați fiecare aluat într-o pungă cu fermoar superior sau cu o tavă cu făină acoperită liber cu plastic sau folie, puneți-o într-o zonă caldă și lăsați aluatul să crească puțin sub dimensiunea dublă, aproximativ 45 de minute până la o oră.
-
Încălziți cuptorul la 475 ℉ și introduceți o tigaie din fontă .
-
Când sunteți gata să coaceți, cu un cuțit ascuțit, marcați un X în partea de sus a fiecărei role, bateți ușor un ou și periați fiecare rolă, deasupra cu semințe de susan, dacă doriți, și așezați pe fontă, faceți acest lucru în loturi dacă nu este suficient spațiu pe tavă, acoperiți cu un capac, dacă este posibil, o tavă de foi ar funcționa bine atâta timp cât tava este suficient de adâncă, dar această parte nu este pe deplin necesar, rulourile vor fi puțin mai puțin cruste.
-
Coaceți timp de 20-25 de minute sau până când rulourile sunt terminate, acestea vor suna goale atunci când sunt bătute pe partea de jos, lăsați să cool.