Așa că ultimele săptămâni au avut totul despre cookie-uri. În plus, mâine, eu și peste 500 de bloggeri alimentari vom împărtăși rețete de schimb de cookie-uri; asigurați-vă că țineți cont de asta!
Dar înapoi la vacanța la îndemână … Am vrut să fac o pâine clasică de sărbătoare, dar cu o rotație unică, ceva interesant și ieșit din -căsuța pentru a contribui la o astfel de ocazie specială. Sunt un fraier pentru pâinea cu banane, așa că nu m-am putut abține să o fac. Am decis să fac o versiune fără gluten a rețetei mele preferate de pâine cu banane. În ultimul timp, câțiva membri ai familiei mele au trecut la o dietă fără gluten, așa că s-a cam adaptat greu.
La început, nu știam dacă A trebuit să înlocuiesc fiecare ingredient atunci când le-am copt, dar am găsit o modalitate mult mai ușoară de a-mi face propriile rețete. Tot ce faci este să folosești făină de coacere Bob’s Red Mill, fără grâu, fără gluten, fără lactate, 1 până la 1. Îmi place pentru că practic înlocuiți făina universală cu făina fără gluten Bob’s Red Mill. Pur și simplu urmați rețeta preferată de copt, înlocuind făina de grâu cu acest amestec extraordinar. Este perfect formulat pentru produse de patiserie cu gust și textură minunate – nu sunt necesare ingrediente de specialitate suplimentare sau rețete personalizate, astfel încât să puteți transforma cu ușurință orice rețetă într-o rețetă fără gluten!
Acum, înapoi la această pâine super banană umedă – am aruncat și eu niște chipsuri de ciocolată pentru a face jazz. După ce, ce este mai bun decât bananele și chipsurile de ciocolată? Când coaceți cu banane, alegeți întotdeauna bananele coapte, deoarece conținutul de zahăr din ele este mai concentrat, acestea sunt coapte. Am folosit doar 1/2 cană de zahăr pentru că bananele sunt dulci în mod natural. Acum cât de umedă este această pâine!
Cea mai bună pâine cu banană, fără gluten, super umedă vreodată
Imprimați
Autor: Layla
Ingrediente
- 2 cupe Bob „s Red Mill fără gluten făină
- 4-5 banane foarte coapte piure (1 1/2 căni)
- 1/2 cană zahăr
- 1/2 cană unt 1 băț, înmuiat
- 2 ouă
- 2 linguri de lapte
- 1/2 linguriță vanilie
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță sare
- 1 / 2-1 cană chipsuri de ciocolată Am folosit 1 cană
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F (175 grade C). Ungeți ușor o tigaie de 9×5 inch, lăsați-o deoparte.
-
Într-un castron mare , combinați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea, lăsați deoparte. Într-un castron separat, smântânați împreună untul și zahărul. Se amestecă ouăle, laptele, vanilia și piureul de banane până se omogenizează. Se amestecă amestecul de banane și chipsurile de ciocolată în amestecul de făină; amestecați doar pentru a se umezi. Se toarnă aluatul în tigaia pregătită.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru 50 până la 55 minute, până când o scobitoare introdusă în centrul pâinii iese curată. Lăsați pâinea să se răcească în tigaie timp de cel puțin 15 minute, apoi dați-o pe o grătar și răciți încă 30 de minute. Feliați și serviți cald!
Nutriție
Am fost selectat pentru această oportunitate ca membru al Clever Girls Collective și conținutul și opiniile exprimate aici sunt ale mele.
- Pin305165
- Share4626
- Tweet
- Yummly372