Această rețetă pentru salată de varză de casă suflă fel cumpărat din magazin din apă! Este crocant și răcoritor, cu un pansament ușor și înțepător. Această salată de salată este indispensabilă cu pui prăjit, sandvișuri la grătar și multe altele!
Salată de casă
Coleslaw este un produs de bază pentru grătar, așa că am pus la punct o rețetă ușoară pentru a-ți face propria coleslaw acasă. Rețeta mea este făcută cu un pansament clasic pe bază de maioneză, făcându-l cremos și răcoritor.
Această salată de varză este crocantă și crocantă, un compliment perfect pentru carnea bogată și aromată. Este partea perfectă pe care să o iau la orice grătar din curte și nu aș visa să-mi mănânc aripile de pui afumate, apoi prăjite, fără o parte mare de salată de salată proaspătă. / div>
Cum se face Coleslaw
Coleslaw este extrem de ușor de făcut! După ce faceți această delicioasă salată de salată de casă, vă garantez că nu veți mai cumpăra niciodată lucrurile premade. (Crede-mă, genul de casă este mult mai bun!).
Pentru început, aveți nevoie de o mână de legume proaspete. Luați niște varză verde, varză roșie, morcovi și ceapă roșie și sfărâmați-le folosind un cuțit ascuțit sau mandolină. Un cuțit ascuțit este cheia pentru ca legumele să fie tăiate frumos și subțiri. Vă recomand să folosiți un cuțit Kamikoto Kanpeki pentru a face rapid lucrurile de mărunțire sau tăiere a legumelor.
Credeți-mă când spun că este mai bine să cumpărați proaspete. Pungile pre-mărunțite cumpărate în magazin pe care le puteți cumpăra de la magazinul alimentar nu vor fi la fel de clare, iar aromele de varză sunt dezactivate. Faceți pasul suplimentar și sfărâmați-vă legumele. Va face toată diferența. Odată ce legumele dvs. sunt tocate, amestecați toate legumele într-un castron mare și puneți-le deoparte.
Într-un castron mai mic, combinați ingredientele pentru a face pansamentul. Adăugați sare și piper după gust, dar nici nu exagerați. Vrei să păstrezi pansamentul ușor și răcoritor. Aruncați salata de varză în legume chiar înainte de servire și bucurați-vă!
Îmbrăcăminte de salată
Salată de varză poate fi realizată cu multe tipuri diferite de dressing. Fiecare folosește o bază diferită și fiecare variație schimbă gustul și textura salatei de coli finite. Unele pansamente obișnuite folosesc oțet, ketchup, muștar, maioneză sau zară ca ingredient principal. Fiecare rețetă este delicioasă în felul său și fiecare complimentează carne și antase diferite.
Pansamentul pentru această salată de varză este un pansament clasic, cremos, cu maioneză, care amestecă 8 ingrediente simple pentru a vă oferi o salată de vară de casă perfect clară. Se adaugă suc proaspăt de lămâie și muștar Dijon pentru o aromă plăcută de tartă. Finalizați acest dressing cu un pic de zahăr pentru dulceață și condimente ușoare și aveți un dressing de salată de varză, care va fi probabil noul dvs. scop!
Sfaturi pentru cea mai bună salată de varză
Consultați aceste 4 sfaturi pentru a vă asigura că salata de varză iese perfect de fiecare dată:
- Textura este importantă. Legumele mărunțite fac cea mai bună textură pentru salata de varză clasică, dar mulți oameni preferă varza tocată cu bucăți mai mici. Dar ia act! Folosirea legumelor tocate duce adesea la o salată de colă mai apoasă.
- Adăugați o varietate amestecând și potrivind legumele. Coleslaw nu trebuie să fie preparat cu cele 4 legume specificate în această rețetă. Simțiți-vă liber să le amestecați și să le potriviți și încercați să adăugați porumb prăjit sau ceapă verde tocată în vasul de legume.
- Aruncați, nu amestecați! Aruncați ușor dressingul pentru a acoperi uniform legumele și a le menține crocante. Începeți încet când adăugați pansamentul și adăugați mai multe până când obțineți salata de varză la raportul ideal legume / pansament.
- Păstrați legumele și pansamentul separat și la frigider până când sunteți gata să serviți. Acest lucru vă asigură că legumele dvs. rămân crocante și crocante și nu devin șchiopătate înainte de cină.
Coleslaw pentru carne de porc trasă
Coleslaw este excelent cu o farfurie mare plină de porc. Odată ce ați făcut această salată de varză ușoară de casă, încercați câteva dintre cele mai populare rețete ale mele de porc trase de mai jos:
Carne de porc afumată simplă
Carne de porc trăită în stil Carolina
Carne de porc afumată cu zahăr brun Bourbon
Cea mai bună rețetă de salată de varză
Urmați rețeta și Vă voi învăța pașii simpli pentru a vă face propria salată de salată proaspătă de casă acasă.Puteți găsi mai multe dintre rețetele și videoclipurile mele pentru fumat și la grătar pe YouTube, Instagram sau pagina noastră de Facebook. Haideți să preparăm mâncare delicioasă împreună!
Vrei Hei Grill Hei bunătăți livrate direct la ușa ta? Patio Provisions are produse excelente pentru a vă ajuta să creați mâncăruri delicioase pentru familia și prietenii dvs.
Cel mai bun coleslaw de casă
Video
Ingrediente
- ▢ varză verde cu 1 cap (mărunțită)
- ▢ varză roșie 1/2 cap (mărunțită)
- ▢ 2 căni morcovi (mărunțită)
- ▢ 1/4 ceașcă de ceapă roșie (mărunțită)
Pansament
- ▢ 1 cană maioneză
- ▢ 1/4 cană muștar Dijon
- ▢ 1/4 cană suc de lămâie
- ▢ 2 linguri zahăr
- ▢ 1 linguriță semințe de țelină
- ▢ 1 linguriță semințe de mac
- ▢ sare (după gust)
- ▢ piper negru (după gust)
Instrucțiuni
-
Folosind un cuțit ascuțit, tocați varza, morcovii și ceapa și combinați toate legumele mărunțite într-un castron mare.
-
Într-un castron mai mic, amestecați împreună toate ingredientele pentru pansament. Se toarnă sosul peste legumele de salată de vară chiar înainte de servire și se aruncă ușor pentru a le combina.
-
se consumă cel mai bine ziua, dar va dura 3-5 zile la frigider.