Cea mai bună salată italiană de orzo

Această cea mai bună salată italiană de orzo are totul bun în ceea ce privește salata de paste cu un fel de mâncare: orzo, roșii cherry, naut, castraveți, busuioc și un pansament italian, dulce și picant, toti impreuna.

Dacă vă plac salatele de paste cu un singur fel de mâncare, atunci veți dori, de asemenea, să faceți salata mea de pesto cu pesto, salata mea cremă de spaghete italiene și salata mea cremoasă de macaroane dulci.

Ce este orzo despre orzo? Este orez? Este pastă? (Întrebare truc. Știu că sunt paste.) Dar acționează ca un orez, absorbind rapid lichidul și chiar are aspectul orezului. Dar are mușcătura și gustul pastelor (dacă sunt gătite corect). Tot ce este de spus, dacă te-ai săturat de mâncărurile din orez și vrei ceva care să gătească rapid și delicios, vei dori să încerci această salată de orzo ușoară.

Pe lângă orzo, împachetez acest fel de mâncare plin de arome și texturi cu roșii cherry, năut, castraveți, busuioc și spanac, apoi completez totul cu un pansament italian de casă, delicios cam tot. (Nu vă faceți griji, puteți folosi și dressingul cumpărat de la magazin.)

Această salată de paste este un fel de mâncare ușor de bătut într-o ciupitură și și-a văzut partea echitabilă de potlucks și picnicuri, toate prin amabilitatea dvs. cu adevărat. Singurul meu regret este că fac doar destule pentru eveniment și rareori am resturi de luat acasă.

CE ESTE ORZO?

Bine, deși v-am dat deja răspunsul de mai sus, se transformă acolo este multe de învățat despre această mică bijuterie a unei forme de paste. Permiteți-mi să vă luminez cu câteva fapte și cifre orzo:

Cuvântul propriu-zis „orzo” se traduce prin „orz” în italiană. Dar, nu, nu există orz în orzo.
Orzo este de obicei fabricat din făină de grâu.
Orzo nu numai că seamănă cu orezul risotto, dar acționează și el, absorbind aromele a tot ceea ce este gătit.
Există 200 de calorii într-o porție de 2 oz de orzo.
Puteți mânca orzo fierbinte sau rece.
Înainte de a reîncălzi orzo, este bine să adăugați puțină apă sau stoc și să-l amestecați, astfel încât să nu se usuce prea mult.
Orzo uscat conține 7 grame de proteine într-o treime dintr-o ceașcă.
Orzo înlocuiește bine orezul risotto și viceversa.
Durează doar aproximativ 8-9 minute pentru a fierbe o cană de orzo.
Orzo nu este de obicei fără gluten, dar puteți găsi soiuri fără gluten în magazinul dvs. alimentar dacă sunteți intolerant la gluten.

CUM POT PERSONALIZA SALATA ORZO ITALIANĂ?

Salata de paste Orzo, la fel ca majoritatea salatelor de paste, este ușor de personalizat.

Gătiți orzo în bulion de pui în loc de apă pentru o aromă mai plăcută.
Adăugați ardei grași tăiați cuburi la salata italiană Orzo. Fie gătiți-le câteva minute cu orzo în vasul pentru paste, fie adăugați-le crude.
Îmi place să adaug și ocazional ciuperci fierte, feliate, la salata mea de orzo.
Faceți o salată mexicană de orzo lăsând în afară castraveții, nautul și busuiocul și adăugați în schimb porumb, fasole neagră și coriandru. În loc de pansament italian, aruncați cu Cilantro Lime Dressing.
Spărgeți un pui rotisor sau pui rămas și adăugați-l la salata de paste pentru a face mai mult o masă.
Feta sau brânza de capră în această salată de paste ar fi fenomenală! BRB, trebuie să urc brânza în salata mea!
Apropo de feta, măslinele kalamata tocate ar fi un adevărat câștigător și în această salată de orzo.

CUM FAȚI ÎMBRĂCĂMÂNT ITALIAN?

Să îți faci propriul sos de salată este foarte ușor! Pentru aceasta, am adăugat oțetul, uleiul, apa, mierea, sucul de lămâie, parmezanul și condimentele și condimentele într-un borcan de zidărie.

De acolo, tot ce am făcut a fost să înșurubez capacul foarte bine și să scutur, să scutur, să scuturăm (și poate să facem și un mic dans, pentru că nu) până când a fost totul combinat și apoi l-am turnat peste salată orzo și a aruncat întregul kit și kaboodle cu două linguri de salată.

CÂT TIMP ESTE BUNĂ SALATA ORZO?

Această salată italiană Orzo se va păstra, acoperită, la frigider timp de trei până la cinci zile. Cel mai bine este păstrat într-un vas de mică adâncime, pentru a împiedica lipirea unor bucăți mari.

Nu aș îngheța. Va fi foarte moale când îl dezghețe. Faceți doar un lot proaspăt – această salată de orzo făcută proaspătă merită atât de mult!