Nibs Cacao? Nu vrei să spui cacao? Ei bine, în acest caz, nu. Cuițele de cacao sunt o formă de ciocolată mult mai puțin procesată și au niște super puteri secrete uimitoare. Există o mulțime de beneficii pentru sănătate cu cibănițe de cacao, dar mai întâi, ce este exact o ciuboacă de cacao?
Ce sunt ciuboacele de cacao?
Cacao plumbele sunt un superaliment popular care reprezintă ciocolata în forma sa cea mai pură. „Nibs” sunt margini uscate și fermentate ale boabelor de cacao cu o textură similară cu cea a unei boabe de cafea. Aroma seamănă cu cacao, dar este mai amară și mai nucă decât bara standard Hershey.
De ce sunt mai bune decât ciocolata?
Penele de cacao fac încă parte dintr-o boabă de cacao, dar faptul că sunt neprelucrate le-a dat titlul de superaliment. Niciun aditiv nesănătos înseamnă substanțele nutritive ale boabelor de cacao naturale sunt păstrate. Unele dintre puterile lor sunt atribuite cantităților lor abundente de antioxidanți, fibre, fier și magneziu.
Care sunt beneficiile specifice pentru sănătate?
Fericirea
Atât cacao, cât și ciocolata eliberează neurotransmițători din creier care stimulează hormonii de simțire. Feniletilamina, cunoscută și sub numele de „medicamentul iubirii”, eliberează endorfine. Aceasta crește vigilența și fericirea generală .
Antioxidanți
Antioxidanții luptă împotriva daunelor aduse organismului, cum ar fi deteriorarea ADN-ului, îmbătrânirea prematură și anumite tipuri de cancer. Flavonoizii sunt antioxidanți cheie care au anti- proprietățile cancerului și ajută la protejarea împotriva HIV.
Sănătatea inimii
Cacao ajută la prevenirea riscului de boli de inimă și accidente vasculare cerebrale. De asemenea, vă aduce beneficii creierului, arterelor și inimii. Practic, ei sunt „super eroii sistemului cardiovascular.
Fiber-Filled
Pluzele de cacao sunt pline de fibre! O uncie conține 9 grame de fibre – suficient pentru a vă păstra sistemele funcționează fără probleme.
Nu mai există banane
Dacă bananele nu sunt gustarea ta preferată, ai noroc! Poți obține o porție bună de potasiu din plumbele de cacao, 183 miligrame pe uncie pentru a fi exact.
Pumnul de fier
A fi vegetarian poate avea provocări, cum ar fi lipsa cantității regulate de fier de care are nevoie corpul. Din fericire, aceste mici pepite îmi dau asta puțină apăsare suplimentară pentru a-mi atinge cerința. O uncie îmi poate da 6% din nevoile mele zilnice! Așa că ar trebui să mănânc doar 17 uncii de ciocolată pe zi, nu?
Magneziu
Dacă vrei un corp sănătos în general, este important să mănânci o cantitate adecvată de magneziu. 64 de miligrame într-o uncie ajută la funcționarea mușchilor și reglează tensiunea arterială.
Toate aceste beneficii pentru sănătate? Din ciocolată? Mai bine crezi. Nu există nicio limită la ceea ce poți crea cu ei pentru a adăuga în dieta ta toate aceste beneficii pentru sănătate cu cacao. Nu că am nevoie de o scuză pentru a mânca acești băieți mici, dar este bine să știi că mă pot trata și simți-te grozav în același timp.