Cele mai bune 15 whisky de secară pe care le poți cumpăra în 2021

Acest ghid definitiv pentru cele mai bune whisky de secară explorează tot ce trebuie să știi despre fratele picant al bourbonului, inclusiv cele mai bune sticle pe care le poți cumpăra la băutura locală magazin.

Best Everyday Whisky de secară

• Whisky de secară Old Forester
• Whisky High West Double Rye!
• Whisky de secară drept Sazerac
• Knob Creek Rye
• Sagamore Spirits Straight Rye
• Nouă secară distilată Riff
• Pikesville Rye
• Willet Family Estate Small Batch Rye
• Secară dreaptă îmbuteliată Rittenhouse

Cel mai bun whisky de secară high-end

• Secară dreaptă EH Taylor, Jr.
• Michter’s 10-Year Single Barrel Rye
• Thomas H. Handy Sazerac Rye

Lista scurtă

Cel mai bun whisky de secară general: Russell’s Rezervați lotul mic de 6 ani

În ciuda recenta explozie de popularitate a secarei, pentru o vreme a fost reprezentată în mod constant de doar trei mărci: Jim Beam, Old Overholt și Wild Turkey. Apoi, boomul bourbonului s-a revărsat în secară, iar Eddie Russell a intensificat producția de secară. Cu un exces de secară, a decis să lase niște butoaie să îmbătrânească puțin mai mult. Cel mai interesant lucru este că Turcia sălbatică folosește doar două mashbills (unul pentru secară, unul pentru bourbon) și o drojdie. Așadar, a gusta gama lor înseamnă a gusta diferențele care provin pur și simplu de la îmbătrânire. Secara lor este de 51% secară, 37% porumb și 12% orz, ceea ce duce la o secară mai complexă, dulce și îndrăzneață, ideală pentru cocktailuri sau pentru a savura îngrijit. Veți fi greu să găsiți un produs mai consistent și mai disponibil la un preț corect.

Dovadă: 90
Preț: 46 USD

CUMPĂRĂ ACUM

WhistlePig 10 ani, secară dreaptă

Exista multă ură în jurul WhistlePig. Whisky-ul său nu este distilat la distileria din Vermont, ci este mai degrabă importat din Canada, fapt pe care snobii îl înfundă, deoarece Canada are reglementări mai relaxate cu privire la ceea ce poate merge într-o secară (colorarea caramelului este permisă, de exemplu). La început, distileria a tipărit că secara a fost făcută în Vermont, ceea ce literalmente nu este adevărat, apoi a explicat-o ulterior ca o cerință minunată a Departamentului de Impozite al Departamentului Trezoreriei SUA. . De asemenea, este destul de scump. Nu cumpăra în dramă. WhistlePig produce secară excelentă. Nu va fi cel mai ieftin din magazin, dar această listă este plină de alternative ieftine. În plus, a fost prezentat în Breaking Bad pentru că a fost whisky-ul preferat al creatorului Vince Gilligan. Deci, beți porcul și nu vă mai faceți griji.

Vârstă: 10 ani
Dovadă: 100
Preț: 74 USD

CUMPĂRĂ ACUM

Cea mai bună secară ieftină Whisky: Old Overholt Straight Rye

Old Overholt este ieftin și ușor de băutură. Este o sticlă perfectă pentru oricine trece de la bourboni (care sunt mai puțin picante) la secară. Fabricat pentru prima dată de Abraham Overholt în 1810 și produs în portofoliul Jim Beam, îl recomandăm pentru un mod vechi ușor, vara, cu un pic de condimente pentru a combate dulceața.

Dovadă: 80
Preț: 19 USD

CUMPĂRĂ ACUM

Cel mai bun whisky de secară pentru cocktailuri:

Rye 101

La un moment dat în istoria noastră, secara, nu bourbonul, era whisky-ul Americii. La sfârșitul anilor 1700, distilatoarele din regiunile de secară din Pennsylvania și Maryland au creat o piață atât de fiabilă încât secara a fost folosită pentru a face schimb. Când secara a devenit primul bun intern impozitat de nou-înființatul guvern SUA, reacția a fost de așa natură încât a dus la o rebeliune.

Apoi, interzicerea a scăzut producția și bourbonul, produs din porumb cultivat în Midwest-ul recent cultivat, l-a înlocuit ca lichior brun preferat al Americii. În 2006, într-un articol publicat în The New York Times despre o potențială înviere, secara a supraviețuit doar „iubitorilor de whisky care doresc să-și păstreze esența sa singulară, aproape exotică”. -generația dinților, mai în vârstă, care consumă bourbon, a dat locul unei generații care a căutat mai mult condiment și aromă. De la sfârșitul anului, vânzările de secară au crescut cu sute de puncte procentuale, ceea ce a determinat creșterea numărului de secare pe rafturile magazinelor la rândul lor. De la un must-have de 20 de dolari până la cel mai râvnit whisky de secară din America, acestea sunt cele mai bune sticle de secară pe care le puteți pune.

Cele mai bune whisky de secară de zi cu zi

Old Forester Secară

Ar fi fost corect să-i spunem o legătură între Noua secară de 100 de dovezi a Old Forester și Old Overholt pentru titlul „Best Cheap Rye”. Este o secară robustă și ieftină, care echilibrează frumos condimentele și dulceața clasică a pădurarului Old Forester. A ieșit de mai puțin de doi ani, dar nu vă mirați când devine o secară de bază la barul local.

Dovadă: 100
Preț: 26 USD

CUMPĂRĂ ACUM

High West Whisky Double Rye!

avid Perkins este un distilator creativ și Double Rye! a fost printre primii săi care a împins plicul. El amestecă secară de la doi la șapte ani, inclusiv faimoasa secară 95/5 a MGP și propria secară de 80 la sută, 20 la sută de secară de orz – condimentată-întâmpină-dulce, practic. Rezultatul este un whisky care se simte verde și elastic, cu un finisaj puternic și moale.
Dovadă: 92
Preț: 37 USD

CUMPĂRĂ ACUM

Sazerac Rye

Acesta este numele cocktailului Sazerac, printre cele mai vechi cocktailuri americane și una care încă întoarce capul (mai ales în New Orleans). Odată considerat printre cei mai buni breton pentru dolarul tău din lumea secarei, a suferit de propriul succes de cult, iar prețul a crescut de-a lungul anilor. Este complex, atât picant, cât și puțin dulce și are un gust foarte asemănător cu Old Overholt și Rittenhouse. De fapt, o regulă generală ar fi să cumperi Old Overholt pentru a economisi bani, Sazerac pentru un consumator ușor și Rittenhouse pentru cocktailuri.

Dovadă: 90
Preț: 33 USD

SHOP ACUM

Knob Creek Straight Rye

Ce Secara standard a lui Knob Creek are succes: dovadă robustă, preț solid și hiperconsistență. Nu este secara pe care o scoți atunci când îți arăți colecția; este cea mai bună alegere pentru nopțile între ele. Rezistența relativ ridicată și mashbill ridicat de porumb îl fac un whisky de cai de lucru, nu spre deosebire de Old Overholt ușor îmbunătățit. Găsiți-l literalmente peste tot.

Dovadă: 100
Preț: 35 $

CUMPĂRAȚI ACUM

Sagamore Spirits Signature Straight Rye

Deși există unele dezbateri cu privire la ceea ce a definit odată o secară în stil Maryland, Sagamore Spirits este impasibil în stabilirea ce urmează: subtil dulce, nu prea picant și mult mai aproape de bourbon decât secara anilor 2000. Secara sa de semnătură este rezistentă, relativ accesibilă și devine disponibilă în mai multe state în fiecare an. Este ușor de băut până la punctul în care s-ar putea lua în considerare o paie. După ce ați încercat semnătura, faceți-vă o favoare și ajungeți la una dintre distilăriile de secară finisate în butoaie, care sunt printre cele mai premiate în afaceri.

Dovadă: 83
Preț: 69 USD

CUMPĂRĂ ACUM

New Riff Distilling Rye

New Riff este distileria despre care prietenul tău obsedat de whisky nu va închide. Secara sa dreaptă este îmbuteliată, fără filtru de răcire și cu elasticitate, dar cea mai interesantă parte este mashbill-ul, alcătuit din secara clasică de 95% și un procent foarte rar de 5% din secară malțată.Văzând că întregul whisky este secară, este ascuțit din sticlă, dar nu în mod problematic. Încercați-l pe pietre și respirația dvs. va avea gust de mentă.

Dovadă: 100
Preț: 48 USD

CUMPĂRĂ ACUM

Pikesville Straight Rye

Nu cu mult timp în urmă, Pikesville Rye era o secară din regiunea Potomac. Distilat pentru prima dată în 1895, numele a fost dobândit de Heaven Hill în 1982, care a început să-l distileze la fața locului în Kentucky. Apoi, în 2015, Heaven Hill a lansat o versiune mai veche, mai mare și mult mai bună la nivel național. Sticla a fost clasată pe locul doi pentru Whisky-ul mondial al anului din 2016 al lui Jim Murray, chiar dacă prețul său rămâne în gama de 50 USD.

Dovadă: 110
Preț: 54 USD

COMPRA ACUM

Willet Family Estate Small Batch Rye

Willett, condus de Drew Kulsveen, este o distilerie fantastică. Familia, care a distilat timp de 120 de ani, și-a redeschis alambica în 2012, iar loturile de secară făcute la fața locului au fost la fel de promițătoare ca și secările mai vechi pe care le-au cumpărat de la MGP. Secarele mai tinere – care au patru și cinci ani în acest moment – au un gust distinct și beau frumos îngrijit sau pe gheață.

Dovadă: variază
Preț: 55 USD

CUMPĂRAȚI ACUM

Rittenhouse Îmbuteliat în Bond Bond Rye

Dacă bei secară, probabil ai avut niște Rittenhouse. Este realizat cu o mashbill de 51% secară (numită „abia legală”) împreună cu Old Overholt și Sazerac, deci tinde să fie mai dulce și mai accesibil decât secara care a fost făcută aproape în întregime din secară și tind să fie extrem de picante. și o maturare minimă de 4 ani, este un whisky cocos rău.

Dovadă: 100
Preț: 28 USD

CUMPĂRĂ ACUM

Cel mai bun whisky de secară de vârf

EH Taylor, Jr. Rye Rye

Sazerac este probabil cea mai cunoscută secară a lui Buffalo Trace. Pentru EH Taylor, Jr., Buffalo Trace aduce un omagiu rețetei originale, renunțând la porumb și doar echilibrarea secarei și orzului pentru o secară picantă, curată. Nu este ieftin și nu va fi disponibil în fiecare magazin, dar merită prețul pentru completatorii EHT și pentru cei care caută secară unică.

Dovadă: 100
Preț: 120 USD

CUMPĂRĂ ACUM

Michter’s 10-Year Single Barrel Rye

Michter’s a supărat o mulțime de bloggeri bourbon din cauza lipsei percepute de transparență când tocmai au început să distileze, repornind numele lui Michter în 2004, după închidere în 1989 după operațiune din 1753 în apropiere de Schaefferstown, Pennsylvania. Dar, în ciuda faptului că whisky-ul său este produs în Kentucky, nu în Pennsylvania, este extrem de gustos și are un preț ridicat. Secara sa cu un singur butoi este mai veche decât majoritatea secarelor în stil Kentucky, oferindu-i o calitate bogată în tanin, care îl face absolut delicios cu alimente mai grase. Va fi greu de depistat, dar merită un loc pe raftul personal superior.

Dovadă: 92
Preț: 304 USD

CUMPĂRĂ ACUM

Thomas H. Handy Sazerac Rye

Nu este necesar să se aplice novicii de secară. Una dintre cele cinci sticle din puternica colecție de antichități a lui Buffalo Trace, Handy Saz este o secară netăiată, nefiltrată, rezistentă la maximum, făcută din același suc ca și îmbutelierea standard Sazerac (cunoscută sub numele de „Baby Saz”). Lansarea fiecărui an este puțin diferită, dar vă puteți aștepta, în general, la un pumn de secară (și alcool) cu cinci degete în palatele gustative. Dacă găsiți o sticlă la prețul său de vânzare cu amănuntul de 99 USD, și nu o veți face, ar trebui să o cumpărați imediat – sticlele din colecția de antichități sunt vândute de trei și de patru ori SRP-urile lor, cel puțin.

Dovadă: variază
Preț: 600 USD

CUMPĂRĂ ACUM