Secreția acidului clorhidricEdit
Acidul clorhidric se formează în modul următor:
- Ionii de hidrogen se formează din disocierea carbonicului acid. Apa este o sursă foarte mică de ioni de hidrogen în comparație cu acidul carbonic. Acidul carbonic se formează din dioxid de carbon și apă prin anhidrază carbonică.
- Ionul bicarbonat (HCO3−) este schimbat cu un ion clorură (Cl−) pe partea bazală a celulei, iar bicarbonatul se difuzează în sânge venos, ducând la un fenomen de maree alcalină.
- Ionii de potasiu (K +) și clorură (Cl−) se difuzează în canaliculi.
- Ionii de hidrogen sunt pompați din celulă în canaliculi în schimbul ionilor de potasiu, prin H + / K + ATPaza. Acești receptori sunt crescuți din punct de vedere lumenal prin fuziunea tubulovesiculelor în timpul activării celulelor parietale și îndepărtați în timpul dezactivării. Acest receptor menține o diferență de milioane de ori în concentrația de protoni. ATP este asigurat de numeroasele mitocondrii.
Celule parietale umane (colorare roz) – stomac .
Ca urmare a exportului celular de ioni de hidrogen, lumenul gastric este menținut ca un mediu extrem de acid. Aciditatea ajută la digestia alimentelor prin promovarea desfășurării (sau denaturării) proteinelor ingerate. Pe măsură ce proteinele se desfășoară, legăturile peptidice care leagă aminoacizii componente sunt expuse. HCl gastric clivează simultan pepsinogenul, un zimogen, în pepsină activă, o endopeptidază care avansează procesul digestiv prin ruperea legăturilor peptidice acum expuse, proces cunoscut sub numele de proteoliză.
RegulationEdit
Celulele parietale secretă acid ca răspuns la trei tipuri de stimuli:
- Histamina, stimulează receptorii de histamină H2 (cea mai importantă contribuție).
- Acetilcolina, din activitatea parasimpatică prin nervul vag și sistemul nervos enteric, stimulând receptorii M3.
- Gastrina, stimulând receptorii CCK2 (contribuția cea mai puțin semnificativă, dar provoacă și secreția de histamină de către celulele ECL locale)
Activarea histaminei prin receptorul H2 determină creșterea nivelului de AMPc intracelular în timp ce Ach prin receptorul M3 și gastrina prin receptorul CCK2 crește nivelul de calciu intracelular. Acești receptori sunt prezenți pe latura bazolaterală a membranei.
Nivelul crescut de AMPc are ca rezultat creșterea protein kinazei A. Protein kinaza A fosforilează proteinele implicate în transportul H + / K + ATPază din citoplasmă către membrana celulară. Acest lucru determină resorbția ionilor K + și secreția ionilor H +. PH-ul fluidului secretat poate scădea cu 0,8.
Gastrina induce în principal secreția acidă indirect, crescând sinteza histaminei în celulele ECL, care la rândul lor semnalează celulele parietale prin eliberarea histaminei / stimularea H2. Gastrina în sine nu are niciun efect asupra secreției maxime de acid gastric stimulată de histamină.
Efectul histaminei, acetilcolinei și gastrinei este sinergic, adică efectul a două simultan este mai mult decât aditiv al efectului celor două în mod individual. . Ajută la creșterea neliniară a secreției cu stimuli fiziologic.
Secreția factorului intrinsecEdit
Celulele paretale produc, de asemenea, o glicoproteină cunoscută sub numele de factor intrinsec. Factorul intrinsec este necesar pentru absorbția vitaminei B12 în dietă. O deficiență pe termen lung a vitaminei B12 poate duce la anemie megaloblastică, caracterizată prin globule roșii fragile mari. Anemia pernicioasă rezultă din distrugerea autoimună a celulelor parietale gastrice, excluzând sinteza factorului intrinsec și, prin extensie, absorbția vitaminei B12. Anemia pernicioasă duce și la anemie megaloblastică. Gastrita atrofică, în special la vârstnici, va determina incapacitatea de a absorbi B12 și poate duce la deficiențe, cum ar fi scăderea sintezei ADN-ului și metabolismul nucleotidic în măduva osoasă.