Această rețetă Champurrado este picantă și caldă și îmi place cum arată atunci când este servită cu un vârtej de smântână grea și un strop de scorțișoară. Atât de drăguț și atât de delicios!
Un champurrado tradițional este o ciocolată mexicană băutură care se bea în mod tradițional în sezonul de sărbători și Dias de Los Muertos.
Ce diferențiază această băutură de ciocolată?
Vedeți, Champurrado Mexicano nu este doar o băutură obișnuită de ciocolată caldă. Este foarte cremos și foarte gros!
Voi spune că aceasta a fost cea mai groasă băutură de ciocolată pe care am avut-o vreodată și îmi place!
Serios! Ciocolata caldă nu poate deveni mai groasă decât aceasta!
Cum faceți champurrado tradițional?
Champurrado tradițional mexican se face cu masă de maiz, masă harina sau făină de porumb. La fel ca multe rețete tradiționale, poate fi realizată în moduri diferite.
Multe rețete Champurrado conțin scorțișoară, vanilie, semințe de anason, coajă de portocală și multe altele. Pentru a îmbogăți Champurrado, multe rețete adaugă ouă pentru a-l îngroșa și mai mult.
Care este diferența dintre Champurrado și Atole?
Diferența dintre Champurrado și Atole este ciocolata.
Care este diferența dintre ciocolata fierbinte și Champurrado?
Champurrado se face cu făină de porumb.
Rețete care v-ar putea plăcea:
- Rețetă Pupusas
- Buñuelos mexicani
- Rețetă mexicană de cartofi la cuptor de două ori
Poate Eu folosesc masa harina pentru a face Champurrado?
Da, puteți folosi masa harina pentru a face Champurrado. Champurrado tradițional se face cu pinole, nu cu masă harină. Simțiți-vă liber să îl folosiți dacă îl aveți la îndemână. Cu toate acestea, deoarece nu este un ingredient obișnuit, masa harina este un substitut excelent.
Ce să servim cu Champurrado mexican?
Puteți servi Champurrado cu churros, tamales și chiar alcool.
Cum se face Champurrado
În această rețetă, folosim masa harina, deoarece este mai frecvent să găsim. Puteți găsi piloncillo la magazinul dvs. local de produse alimentare hispanice.
Care sunt ingredientele pentru a face Champurrado?
Pentru a face ciocolată caldă mexicană, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Apă
- Baton de scorțișoară
- Anason stelat
- Cuisoare
- Lapte
- Ciocolată mexicană
- Masa harina
- Piloncillo
Acum că aveți ingredientele pentru a face Champurrado să începem!
Primul lucru pe care îl faceți este să încălziți o cratiță la foc mediu.
Adăugați apa și piloncillo și se amestecă bine.
După ce ați amestecat piloncillo și apă, adăugați bățul de scorțișoară, anason și cuișoare și aduceți-l la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
După 10 minute, aruncați toate condimente din amestec.
Adăugați laptele și ciocolata mexicană și continuați să amestecați ingredientele până când ciocolata este topită.
După ce ciocolata este topită, continuați și adăugați încet masa harina și gătiți încă 10 minute sau până când ciocolata este plăcută și groasă.
Champurrado-ul tău mexican este gata de băut!
Rețetă Champurrado
cum că aveți aceste informații despre prepararea acestei delicioase ciocolate calde mexicane, este timpul să imprimați rețeta cu măsurătorile exacte. Faceți clic pe butonul de imprimare de mai jos.
Ingrediente
- 1 cană de apă
- 1 băț de scorțișoară
- 1 anason stelat
- 3 cuișoare
- 4 căni de lapte
- 1 cană de ciocolată mexicană, tocată
- ½ cană de masă harină
- ¼ Cupă de piloncillo
Instrucțiuni
Într-o cratiță la foc mediu, amestecați apa cu piloncillo.
Adăugați bățul de scorțișoară, anason și cuișoare și aduceți la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
Aruncă condimentele.
Adăugați laptele și ciocolata mexicană și gătiți, amestecând constant până când ciocolata este topită. Se amestecă masa harină și se fierbe 10 minute mai mult sau până când ciocolata este groasă.
Informații nutriționale:
8
Dimensiunea porției:
1
Cantitate pe porție: Calorii: 203 Grăsimi totale: 9g Grăsimi saturate : 5g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 3g Colesterol: 15mg Sodiu: 84mg Carbohidrați: 25g Fibre: 2g Zahar: 11g Proteine: 7g
Este posibil ca aceste calcule să nu fie exacte. Vă rugăm să căutați un profesionist pentru ajutor.
Ați făcut această rețetă?
Vă rugăm să lăsați un comentariu la blog sau distribuie o fotografie pe Pinterest
- Biografie
- Ultimele mesaje
Ultimele mesaje de Joyce @ My Stay At Home Adventures (vezi toate)
- 10 plante de apartament rare pe care nu le știai că le dorești! – 5 februarie
- Dulce & Rețetă Sour Instant Pot Chicken Wing – 3 februarie
- Plicuri în numerar pentru Ziua Îndrăgostiților – 1 februarie ,